【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 25%的達(dá)32家，培訓(xùn)師水平店鋪間落差明顯。培訓(xùn)師體系創(chuàng)立至今已有6年，在這6年的時(shí)間里，有的店鋪充分重視，不斷發(fā)展，培訓(xùn)師水平持續(xù)提高，員工培訓(xùn)工作一年上一個(gè)新臺(tái)階，如沈陽(yáng)新瑪特中街店、沈陽(yáng)新瑪特鐵西店、錦州百貨大樓、錦州千盛百貨、大慶讓胡路商場(chǎng)、大慶龍鳳商場(chǎng)、麥凱樂(lè)大連總店、哈爾濱新一百等。在今年的培訓(xùn)師評(píng)選過(guò)程中也涌現(xiàn)出了一些如齊齊哈爾新瑪特、哈爾濱麥凱樂(lè)總店、佳木斯新瑪特等店，成績(jī)斐然、表現(xiàn)突出，在此提出表?yè)P(yáng)。也有部分店鋪始終對(duì)此項(xiàng)工作認(rèn)識(shí)不足，組織不力，頭緒不清，對(duì)選拔的培訓(xùn)師疏于管理，因此培訓(xùn)師水平整體偏低，如本溪、吉林、撫順等地區(qū)部分店鋪，參加集團(tuán)各項(xiàng)培訓(xùn)工作多年，仍基礎(chǔ)不牢，水平不高，成績(jī)不佳。河南地區(qū)部分店鋪雖在最近幾年逐步的增加對(duì)集團(tuán)培訓(xùn)工作的參與度，但在工作思路與經(jīng)歷投入等多方面仍顯不足。希望各店鋪都能轉(zhuǎn)變思想，總結(jié)問(wèn)題，建立健全培訓(xùn)師管理體系，使培訓(xùn)工作成立體模式向縱深推進(jìn)。培訓(xùn)內(nèi)容涉及專業(yè)商品崗位較少，授課主題不平衡。20xx年度165名集團(tuán)初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)培訓(xùn)師中，涉及培訓(xùn)崗位51個(gè)，其中專業(yè)商品崗位13個(gè)，如珠寶、靴鞋等，而在這13個(gè)專業(yè)商品崗位中，涉及培訓(xùn)講師僅37名，占集團(tuán)級(jí)(初、中、高)培訓(xùn)師總數(shù)的22%。其他公共類，如心態(tài)建設(shè)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、企業(yè)文化等課程占了78%。授課主題崗位分布嚴(yán)重失衡。大商集團(tuán)作為一百貨零售企業(yè)，以銷售商品，服務(wù)顧客為主要目標(biāo)，而專業(yè)商品崗位知識(shí)不專則不能更好的服務(wù)顧客。所以作為大商集團(tuán)的培訓(xùn)師，尤其是來(lái)自一線的培訓(xùn)講師，應(yīng)調(diào)整授課主題，扎實(shí)本崗基礎(chǔ)。部分初級(jí)、中級(jí)培訓(xùn)師技能仍有待提高。一個(gè)優(yōu)秀培訓(xùn)師的成長(zhǎng)不是一朝一夕的，需要不斷地學(xué)習(xí)積累和總結(jié)創(chuàng)新。通過(guò)今年的培訓(xùn)師光盤(pán)考評(píng)可以明顯的看出我們現(xiàn)有的部分培訓(xùn)師水平還不夠。內(nèi)容空洞不實(shí)用，技巧欠缺，準(zhǔn)備不充分，照稿念、照稿背現(xiàn)象依然存在，這與各培訓(xùn)師平時(shí)的自我歷練、自我要求有很大關(guān)系，在此也希望那些沒(méi)有入選的培訓(xùn)師還有那些即使是入選了但水平仍有待提高的培訓(xùn)師能查找自身不足，平時(shí)多利用早會(huì)時(shí)間、店里的培訓(xùn)時(shí)間、入職培訓(xùn)等機(jī)會(huì)多積累、多學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取早成為一名優(yōu)秀的集團(tuán)級(jí)培訓(xùn)師。培訓(xùn)師的利用與管理缺乏計(jì)劃性、針對(duì)性。培訓(xùn)師是大商集團(tuán)培訓(xùn)戰(zhàn)線的主干力量，但在實(shí)際工作過(guò)程中我們卻發(fā)現(xiàn)，部分店鋪對(duì)這支力量的開(kāi)發(fā)與利用非常不到位。如店里定期的入職培訓(xùn)仍然由培訓(xùn)專干專人專管，專題培訓(xùn)一年舉行不到兩期，大部分培訓(xùn)師資源閑置浪費(fèi)。在培訓(xùn)師管理與培養(yǎng)上沒(méi)有行之有效的計(jì)劃和實(shí)施方案，對(duì)培訓(xùn)師疏于管理，甚至置之不理，致使培訓(xùn)師得不到歷練，技能水平難以大幅度提高。違背了培訓(xùn)師體系設(shè)立的初衷，使培訓(xùn)師選拔工作流于形式。鑒于此，集團(tuán)下一步將加大對(duì)培訓(xùn)師實(shí)際授課工作實(shí)施的考核，希望各零售店鋪能建立起全年的培訓(xùn)師管理規(guī)劃，按規(guī)劃要求為培訓(xùn)師設(shè)計(jì)安排培訓(xùn)活動(dòng)，確保每一個(gè)選拔上來(lái)的培訓(xùn)師都能夠成為集團(tuán)及店鋪經(jīng)營(yíng)的骨干力量。各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們，20xx度年培訓(xùn)師選拔工作已經(jīng)結(jié)束，在取得一定成績(jī)的同時(shí)，我們也必須得認(rèn)識(shí)到，隨著集團(tuán)店鋪的增多、規(guī)模的擴(kuò)大，現(xiàn)有的培訓(xùn)師數(shù)量及質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足對(duì)全集團(tuán)20多萬(wàn)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)的需求。請(qǐng)各店鋪培訓(xùn)部門(mén)與我們一道，秉承著“重培訓(xùn)、抓提升”的原則，逐步完善集團(tuán)培訓(xùn)工作的內(nèi)容和形式，合理優(yōu)化和使用培訓(xùn)師，使集團(tuán)培訓(xùn)與服務(wù)工作實(shí)現(xiàn)更高層次的跨越。個(gè)人培訓(xùn)工作總結(jié)篇四按照志愿者工作要求，為進(jìn)一步弘揚(yáng)志愿精神，充分有效開(kāi)發(fā)志愿者資源提高志愿者服務(wù)質(zhì)量，更好的提供支援服務(wù)進(jìn)一步推進(jìn)支援服務(wù)工作的開(kāi)展和落實(shí)指定培訓(xùn)計(jì)劃對(duì)志愿者進(jìn)行培訓(xùn)，現(xiàn)將培訓(xùn)情況匯報(bào)如下：我院領(lǐng)導(dǎo)高度重視志愿者培訓(xùn)工作，專門(mén)成立了志愿者培訓(xùn)工作小組，定期召開(kāi)專門(mén)會(huì)議研究培訓(xùn)工作。積極向市編辦申請(qǐng)編制增設(shè)社工科長(zhǎng)崗位一個(gè)，具體負(fù)責(zé)志愿者工作。為進(jìn)一步健全組織機(jī)構(gòu)迅速壯大志愿者隊(duì)伍，不斷提高志愿者服務(wù)質(zhì)量。使各項(xiàng)服務(wù)工作有序進(jìn)行，開(kāi)創(chuàng)福利院志愿服務(wù)新局面。按照福利院志愿者招募注冊(cè)的工作要求和培訓(xùn)階段的安排，聘請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)我院志愿者以及學(xué)生志愿者代表進(jìn)行培訓(xùn)。我們按照志愿者工作要求，對(duì)我院志愿者進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范隊(duì)伍管理。經(jīng)院領(lǐng)導(dǎo)研究決定，志愿者培訓(xùn)工作要每月開(kāi)展一次，對(duì)我們的志愿者進(jìn)行集中培訓(xùn)。并且邀請(qǐng)專業(yè)人員，名師來(lái)為我們講座。做到“月月有講座，堂堂有名師”。另外，我院各個(gè)部門(mén)各科室，加強(qiáng)合作，配合完成志愿者培訓(xùn)的前期準(zhǔn)備工作。確保培訓(xùn)的順利進(jìn)行。4月26日晚，1689愛(ài)心團(tuán)隊(duì)秘書(shū)長(zhǎng)楊麗老師來(lái)我院開(kāi)展了培訓(xùn)活動(dòng)。活動(dòng)主題是“提高志愿者水平 讓愛(ài)心成為社會(huì)責(zé)任”，全院干部職工參加了培訓(xùn)活動(dòng)。課堂上，楊麗老師給我院志愿者以及學(xué)生志愿者代表講解了什么叫做志愿者，怎樣成為一名優(yōu)秀的注冊(cè)志愿者。她用大量生動(dòng)的事例生動(dòng)的闡述了志愿者的權(quán)利義務(wù)和志愿者精神，讓大家對(duì)志愿者這個(gè)“光榮”的稱號(hào)有了深刻的理解，對(duì)志愿者服務(wù)活動(dòng)這個(gè)光輝的事業(yè)有了理性的認(rèn)識(shí)，明確了服務(wù)方向，增強(qiáng)了工作信心，提高了服務(wù)熱情?；顒?dòng)結(jié)束后，大家紛紛表示，這次培訓(xùn)活動(dòng)讓大家開(kāi)闊了眼界，拓寬了知識(shí)，為我們服務(wù)質(zhì)量的提高打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，希望多開(kāi)展此類培訓(xùn)活動(dòng)。此次志愿者培訓(xùn)活動(dòng)雖然取得了成功，但是也存在著很多不足之處，我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦袑⑵渫晟?，不斷提高志愿者服?wù)質(zhì)量，將志愿者精神發(fā)揚(yáng)光大。個(gè)人培訓(xùn)工作總結(jié)篇五今年,由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增長(zhǎng)＿＿＿＿＿元,增長(zhǎng)率＿＿％,營(yíng)業(yè)成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實(shí)際完成任務(wù)＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,（定額上交年任務(wù)為萬(wàn)元）。二、今年完成的主要工作:（一）落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)管理方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。 為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門(mén)、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門(mén),核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長(zhǎng)率為＿＿％。（二）抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。1．健全管理機(jī)構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。2．完善飲食部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的39。完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。3．建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。4．加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門(mén)之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。5．提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共112席,創(chuàng)開(kāi)業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄。9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。（三）開(kāi)拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一,全年開(kāi)設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、第二,開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),飲食部與客房部、ktv相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng)。如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,第三,全年開(kāi)展促銷活動(dòng)八次,讓利自產(chǎn)菜系一款價(jià)格18元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。第四,營(yíng)業(yè)部與出品部,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出特色黑山羊等新菜共20多款，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收,酒店通過(guò)一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。（四）全員公關(guān),爭(zhēng)取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會(huì)議