【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 不足之處需在今后的工作中注意改進(jìn)的幾個(gè)方面：：茶葉、浴袍、設(shè)施設(shè)備的完好、房間內(nèi)空氣的清新、放置上水果、插上電卡。、冰礦水。，例如多備點(diǎn)煙缸、杯子、撲克牌等等。，了解他們的愛(ài)好和習(xí)慣，以備后用。當(dāng)然除了vip客人，所有入住我們飯店的每一位客人也都是我們的貴賓，我們將盡全力提供給他們最好的服務(wù)。在客房部里樓面服務(wù)員每天的工作量是非常大的，在人員缺少的情況下，每人每天至少要打掃16間左右的客房(標(biāo)準(zhǔn)是每人每天打掃14間客房)在既要保證客房打掃的速度又要保證客房的清潔度的前提下我們制定了一系列的制度：，每一間搶房在保證質(zhì)量的前提下以最快的速度完成。，以二個(gè)星期為一周期督促服務(wù)員把平時(shí)不太注意的死角清潔干凈。，每天以主管為主對(duì)房間進(jìn)行抽查，把問(wèn)題及時(shí)的反映上來(lái)，以備整改。，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后及時(shí)整改，不把問(wèn)題延續(xù)到下周。，關(guān)心和了解他們的想法和困難，疏導(dǎo)他們的情緒，幫助他們解決問(wèn)題。，對(duì)工程部一個(gè)星期里未完成的維修統(tǒng)計(jì)好交至工程部，并跟蹤。確保房間設(shè)施設(shè)備的完好。通過(guò)以上這幾個(gè)方面的努力，客房的清潔程度有了很大的提高，總體效果還是非常明顯的，所以這一制度明年還將持續(xù)下去。客房部里房務(wù)中心是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，它既聯(lián)系了總臺(tái)和客房，又聯(lián)系著工程部和客房，最主要的是它是客人和我們聯(lián)系最便捷的途徑。如何做好這幾方面的溝通和協(xié)調(diào)是非常關(guān)鍵的，這需要房務(wù)中心員工對(duì)酒店有非常熟悉的了解、敏捷的反映能力和耐心、誠(chéng)懇的語(yǔ)言技巧而且對(duì)外語(yǔ)的要求也是很高的。我們?cè)谶@方面采取了幾點(diǎn)措施：，一有問(wèn)題馬上提出整改，針對(duì)不同要求的客人盡可能的給他們最滿意的答復(fù)。，每個(gè)班對(duì)洋酒、小食、飲料進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保無(wú)差錯(cuò)。每月月底再對(duì)洋酒等進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，使運(yùn)轉(zhuǎn)正常。，就是對(duì)客人遺留物品的保管，這方面我們的管理非常嚴(yán)格，所有物品都經(jīng)二人的手，記錄下客人的姓名、國(guó)籍、房號(hào)、遺留物品內(nèi)容、收、接人的姓名?？腿祟I(lǐng)取時(shí)要詳細(xì)登記證件號(hào)碼，問(wèn)清物品名稱方可交給客人。對(duì)于三個(gè)月不來(lái)領(lǐng)取的遺留物品我們統(tǒng)一交至安保處。，及時(shí)的把保修單送至工程部，并對(duì)修復(fù)情況進(jìn)行核實(shí)，把當(dāng)天沒(méi)有修復(fù)的進(jìn)行記錄，統(tǒng)一整理后交至樓層主管。，每個(gè)班要做好交接，做到人人心中數(shù)。，隨著我們客人群中歐洲客人的增多對(duì)英語(yǔ)的要求也越來(lái)越多，這需要我們堅(jiān)持不懈的努力、長(zhǎng)期的培訓(xùn)和鍛煉。20xx年一年房務(wù)中心共接收遺留物品473件，交還客人遺留物品142件，為客人快遞遺留物品8件，客人對(duì)此項(xiàng)服務(wù)都比較滿意，特別是貴重物品包括：手機(jī)、皮夾、各類票據(jù)等，交還給客人時(shí)客人都一再表示感謝。在客房部里起著相當(dāng)重要作用的是pa的工作，他們肩負(fù)著我們飯店所有地方的清潔：前臺(tái)和后區(qū)。而且整個(gè)飯店的形象和pa的工作有非常重要的關(guān)系。我們的pa班組一開(kāi)始因?yàn)楣ぷ靼才诺牟皇呛芎侠砗腿藛T的短缺，所以一直以來(lái)得不到酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同。在經(jīng)過(guò)對(duì)pa流程的重新編排、人員的重新調(diào)配后，pa工作有了一定的起色，我們追求的是在可能的人手下，盡可能的安排最合理的工作流程。每個(gè)樓層定人定崗，特別是1樓大堂。領(lǐng)班和主管的定時(shí)巡邏，加強(qiáng)服務(wù)員的工作責(zé)任感，定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，對(duì)從思想上想偷懶的員工進(jìn)行換崗和下崗，讓每個(gè)服務(wù)員發(fā)揮他們自身的潛力，因?yàn)閜a對(duì)技術(shù)的要求是非常高的，所以我們對(duì)業(yè)務(wù)不強(qiáng)的員工加強(qiáng)培訓(xùn)，使每個(gè)人業(yè)務(wù)水平全面提升。針對(duì)婚宴以后、大宴會(huì)后場(chǎng)地凌亂、大理石較臟、垃圾較多、衛(wèi)生間有時(shí)有嘔吐物等情況，我們制定了一系列的制度：，增加一個(gè)3：00—12：00的班，爭(zhēng)取在這個(gè)班上把事情做完，不拖到夜班。，讓大理石光亮，為明天創(chuàng)造個(gè)好的環(huán)境。在應(yīng)急預(yù)案我們也有一套專門的程序，類似象b2樓發(fā)生的水管爆裂情況，我們的pa小組馬上行動(dòng)起來(lái)，刮水的、吸水的、排水的、拖地的一切工作緊張而又不忙亂，經(jīng)過(guò)大家的共同努力，一個(gè)小時(shí)后b2樓恢復(fù)了正常。酒店客房部員工年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短篇六酒店自試營(yíng)業(yè)至今已1年有余，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及各同事的的努力之下酒店從試營(yíng)業(yè)至開(kāi)業(yè)到如今正常運(yùn)轉(zhuǎn)，全體同仁投入了大量的汗水與激情，同時(shí)也收獲良好的業(yè)績(jī)。本部門工作總結(jié)如下：%、。%、。客人主要來(lái)源于政府部門、大型國(guó)有企事業(yè)單位及酒店會(huì)員，散客、長(zhǎng)住房、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等入住的客人較少，導(dǎo)致酒店的入住率及房?jī)r(jià)出現(xiàn)較多波動(dòng)。由于烏海本地人口較少，企業(yè)以國(guó)企為主。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量?？头繌臉I(yè)人員總體文化水平偏、年齡偏大，相對(duì)的接受能力較差。外加人員一直處于缺編狀態(tài)，從20xx年03月起客房入住率的不斷提高導(dǎo)致工作強(qiáng)度的不斷增大，使工作質(zhì)量提高較慢，到了9月份開(kāi)房率達(dá)到新高，很多員工疲憊不堪對(duì)工作質(zhì)量有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，這也是非常遺憾的地方，在近期對(duì)每個(gè)員工盡量做到事事“公開(kāi)、公平、公正”，對(duì)做得好的員工進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)工作不到位的員工按制度進(jìn)行處罰，員工都能客心工作在近期酒店人事從對(duì)面學(xué)校補(bǔ)充一部分臨時(shí)工對(duì)人員不足起到了一定幫助，本部門將對(duì)新老員工加大督導(dǎo)、檢查力度努力提高工質(zhì)量。禮貌禮儀：規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對(duì)客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等情況進(jìn)行疏導(dǎo)，組織員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。規(guī)范了服務(wù)用語(yǔ)，對(duì)客禮貌服務(wù)等等。業(yè)務(wù)技能：對(duì)不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓(xùn)，每周一次1小時(shí)的定期培訓(xùn)，如《服務(wù)員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)》、《pa員的地毯清潔》、《進(jìn)房敲門程序》等等。及不定的時(shí)的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)工作。為客人提供規(guī)范化的服務(wù)。為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，堅(jiān)持床上用品一客一天一換，巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換。嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)。要求pa員對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行片區(qū)劃分、責(zé)任到人，進(jìn)行定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。酒店開(kāi)業(yè)在布草投入方面不足，再加開(kāi)業(yè)的破損、賠償?shù)纫蛩財(cái)?shù)量導(dǎo)致布草嚴(yán)重不足，外加洗衣廠洗滌不及時(shí)進(jìn)一步加大了客房部樓層的工作難度。由于本部門所使用的設(shè)備均為外地采購(gòu)(如：吸塵器、地毯清洗機(jī)、晶面機(jī)等)沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問(wèn)題，從而減少機(jī)器使用壽命增加了成本。以上此問(wèn)題反映給相關(guān)部門進(jìn)行處理。要求員工做好節(jié)約工作，做到人走燈滅，對(duì)員工使用電梯做了嚴(yán)格的要求，“實(shí)行上三、下四”。洗滌浴室時(shí)使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對(duì)工作用具辦公用品做到物盡其用。工作計(jì)劃：在20xx年10月份以工作基礎(chǔ)上在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)做好客房的各項(xiàng)工作，發(fā)揚(yáng)工作中優(yōu)良作風(fēng)，彌補(bǔ)工作中不足的地方，對(duì)工作進(jìn)行合理計(jì)劃、安排和總結(jié)，挖掘所有積極因素，制定措施，做好部門各項(xiàng)工作，決不因?yàn)椴块T工作不到位原因致使效益下降，盡最大努力完成上級(jí)下達(dá)和各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，現(xiàn)有計(jì)劃有：增加客房房在編人員的補(bǔ)充工作。進(jìn)一步完善布草配備數(shù)量、使布草進(jìn)行合理運(yùn)轉(zhuǎn)。重點(diǎn)跟進(jìn)對(duì)客服務(wù)工作，提供規(guī)范化服務(wù)，在規(guī)范化的服務(wù)上進(jìn)一步提供個(gè)性化減少和避免投訴，提高賓客滿意度。加大力度對(duì)員工各方面素質(zhì)進(jìn)行培訓(xùn)和提高，以更加貼切的服務(wù)、制定更加靈活有效的措施，留住現(xiàn)有客人，吸引新的客人，帶動(dòng)好的效益。衛(wèi)生工作長(zhǎng)抓不懈，做為工作的一個(gè)重點(diǎn)加以跟進(jìn)。繼續(xù)跟進(jìn)工程的維修，電話、網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定、墻紙脫離破損、空調(diào)電源改進(jìn)、冰箱散熱等。酒店客房部員工年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短篇七新的一年開(kāi)始了，回顧20xx年的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成酒店的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，爭(zhēng)取在明年有新的成績(jī)。下面把我一年來(lái)的工作總結(jié)如下：酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)?？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識(shí)外，每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問(wèn)題及時(shí)分析糾正，