藥品促銷策劃方案(實用六篇)(編輯修改稿)
2025-08-04 23:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 并針對顧客平時的飲食習(xí)慣進(jìn)行分析，為其傳授相關(guān)的飲食知識，讓其在享受糕點diy的過程中，建立健康飲食的觀念。做到邊娛樂邊學(xué)習(xí)。(2)攪拌打蛋攪拌打蛋是蛋糕制作的關(guān)鍵工序，是將蛋液、砂糖、油脂等按照一定的次序，放入攪拌機(jī)中攪拌均勻，通過高速攪拌使砂糖融入蛋液中并使蛋液或油脂充入空氣，形成大量的氣泡，以達(dá)到膨脹的目的。蛋糕成品的好壞與打蛋時間、蛋液溫度、蛋液質(zhì)量、攪拌打蛋方法等相互關(guān)聯(lián)。在店鋪大廳中，有工作人員進(jìn)行現(xiàn)場演示攪拌打蛋，并配有糕點師進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，傳授多種攪拌打蛋方法和技巧。(3)拌面粉拌面粉是攪拌打蛋后的一道工序。制作時先將面粉過篩，然后均勻拌入蛋漿或油漿中。在拌至見不到生面粉為止，防止面粉“上勁”。也可根據(jù)配方，加入部分熟面粉或玉米粉，減少面筋的拉力，使蛋糕制品膨松。(4)灌模成形蛋糕原料經(jīng)調(diào)攪均勻后，一般應(yīng)立即灌模進(jìn)入烤爐烘烤。蛋糖調(diào)攪法應(yīng)控制在15分鐘之內(nèi)，乳化法則可適當(dāng)延長些時間。蛋糕的形狀是由模具的形狀來決定的。我們提供形狀為圓形、長方形、花邊形、雞心形、正方形等。邊沿還可分為高邊和低邊兩種。依據(jù)蛋糕的配方指導(dǎo)顧客選用。(5)烘烤幫助顧客正確設(shè)定蛋糕烘烤的溫度和時間。烘烤的溫度對所烤蛋糕質(zhì)量影響很大。溫度太低，烤出的蛋糕頂部會下陷，內(nèi)部較粗糙。烤制溫度太高，則蛋糕頂部隆起，中央部分容易裂開，四邊向里收縮，糕體較硬。?？局茰囟纫?80～220cc為佳。烘烤時間對所烤蛋糕質(zhì)量影響也很大。正常情況下，烤制時間為30分鐘左右。如時間短，則內(nèi)部發(fā)黏，不熟：如時間長，則易干燥，四周硬脆。烘烤時間應(yīng)依據(jù)制品的大小和厚薄來確定，同時可依據(jù)配方中的糖含量靈活進(jìn)行調(diào)節(jié)。含糖高，溫度稍低，時間長。含糖量低，溫度則稍高，時間短。這些都是可以根據(jù)顧客提出的具體要求來調(diào)整。(6)裱花裝飾在蛋糕冷卻之后，就可以根據(jù)需要選用適當(dāng)?shù)难b飾料對蛋糕制品進(jìn)行美化加工。我們有制作精美的糕點圖樣，可供顧客參考，也可由專業(yè)人員進(jìn)行指導(dǎo)。最后，我們把在店中顧客的歡樂畫面制成相冊，也可將情侶共同制作糕點的過程拍成視頻并贈送與顧客，讓他們永遠(yuǎn)保存著這份快樂。銷量我們希望在促銷展開的這段時間里，銷售額在上個月的基礎(chǔ)上翻倍，達(dá)到6萬元/月。品牌我們的目標(biāo)是在這次的促銷活動過后，店鋪知名度能在原有的基礎(chǔ)上得到20%的提升。1）促銷內(nèi)容促銷主題：圣誕歡樂diy2）信息形式信息結(jié)構(gòu)（1）傳單①在溫州各幼兒園、小學(xué)門口，在放學(xué)時向接送的家長發(fā)放傳單，傳單內(nèi)容主要宣傳的是針對親子方面的需求。②在溫州各個初中、高中、大學(xué)向?qū)W生發(fā)放傳單，傳單內(nèi)容針對情侶而設(shè)定。（2）海報店鋪周圍張貼海報促銷主題：圣誕歡樂diy促銷時間：20xx年12月23——20xx年12月25促銷對象：所有目標(biāo)客戶群體促銷地點：溫州市鹿城區(qū)丹璐廣場促銷產(chǎn)品：糕點diy促銷方法：（1）傳單①在溫州各幼兒園、小學(xué)門口，在放學(xué)時向接送的家長發(fā)放傳單，傳單內(nèi)容主要宣傳的是針對親子方面的需求。②在溫州各個初中、高中、大學(xué)向?qū)W生發(fā)放傳單，傳單內(nèi)容針對情侶而設(shè)定。（2）海報店鋪周圍張貼海報（3）附加贈送：凡光顧本店都將贈送店鋪精美糕點畫冊及相關(guān)的制作說明書，并有圣誕禮物一份（小蛋糕一份）（4）會員制：辦理會員業(yè)務(wù)可享受9折優(yōu)惠并在積分足額后可于生日當(dāng)天獲贈五折diy的金卡促銷媒介：印刷大量的宣傳單提前發(fā)放，店面采用懸掛式的宣傳條幅，店內(nèi)
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