最新酒店餐飲部年度工作總結(jié)酒店餐飲部年終總結(jié)報(bào)告(3篇)(編輯修改稿)
2025-08-04 21:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 教師智慧的結(jié)晶體。五、教師培養(yǎng)促騰飛。鼓勵青年教師參加各級各類優(yōu)質(zhì)課、公開課競賽，審題，出題中來，讓青年教師學(xué)到真東西，學(xué)會真本領(lǐng)。針對教研組的實(shí)際狀況，本學(xué)年我們派出兩位教師孫歡、翟曉紅參加了全省第二屆高中青年教師基本功大賽，均榮獲一等獎。但針對青年教師在教育教學(xué)中存在的問題，教研組內(nèi)進(jìn)行了交流，有效的促進(jìn)了青年教師對教育教學(xué)的研究以及主角的轉(zhuǎn)變，保證了教學(xué)的有效推進(jìn)，對提高教學(xué)質(zhì)量取得了較好的效果，促進(jìn)了青年教師的快速成長。此外青年教師不僅僅在業(yè)務(wù)上得到了鍛煉，在思想上，綜合素質(zhì)上也有了很大的提高，在李麗老師國學(xué)課堂的感召下，青年教師用心開展讀書活動，書寫讀書筆記，用詩詞之韻，歌賦之境，古之離愁，今之豪情浸潤年輕的心。正是有了這樣的情懷，青年教師孫歡、金亞洲在市舉辦的教師演講比賽中分獲一、二等獎的好成績。在校園領(lǐng)導(dǎo)和教務(wù)處的指導(dǎo)下，在全組各位老師的通力配合下，數(shù)學(xué)教研組全體教師齊心協(xié)力順利地完成了x學(xué)年度上半學(xué)期各項(xiàng)任務(wù)，每一步都走得踏實(shí)，走得華美，走得高昂。在x年的工作中，我們將在繼續(xù)做好以上工作的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)課堂教學(xué)效率提高的研究，并盡我們最大努力使數(shù)學(xué)教研組更加健康、和諧、強(qiáng)大的發(fā)展下去，為校園的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。酒店餐飲部年度工作總結(jié) 酒店餐飲部年終總結(jié)報(bào)告篇二目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營，餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入xx元，比去年的xx元，增長xx元，增長率%，營業(yè)成本xx元，比去年同期的xx元，增加xx元，增加率%，綜合毛利率%，比去年的%，全年實(shí)際完成任務(wù)xx元，超額完成xx元。二、落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性為了較好地完成任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。三、抓好規(guī)范管理健全管理機(jī)構(gòu)，由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)管理制度，一級對一級負(fù)責(zé)，實(shí)行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實(shí)執(zhí)行。建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)
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