【文章內(nèi)容簡介】 資深超市促銷與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據(jù)過程及結(jié)果做出評(píng)價(jià)。e、綜合上述情況出具新員工培訓(xùn)效果評(píng)估結(jié)果，并以此為標(biāo)準(zhǔn)制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎(jiǎng)勵(lì)等標(biāo)準(zhǔn)，并以此為標(biāo)準(zhǔn)給予幫帶老師一定的獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰。超市培訓(xùn)計(jì)劃書篇六中國的商超零售業(yè)還成熟，起步晚，發(fā)展時(shí)間短所以，我們要想在市場(chǎng)中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓(xùn)力度，讓每個(gè)員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務(wù)態(tài)度。員工培訓(xùn)需求分析（一） 出現(xiàn)的問題：1）員工缺乏責(zé)任心2）培訓(xùn)的及時(shí)性與需求達(dá)不到預(yù)期效果3）團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力欠缺4）理論與實(shí)踐脫節(jié)（二） 解決辦法：提高員工責(zé)任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動(dòng)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)組織成員之間的溝通，更新培訓(xùn)方式，使培訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)際相結(jié)合，達(dá)到培訓(xùn)的實(shí)際效果（三）工作說明書（附在最后面） 培訓(xùn)工作目標(biāo)（一）企業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)： 為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟(jì)效益，我們必須創(chuàng)建品牌，加大培訓(xùn)理念，提高企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭力，使我們?cè)谝院蟮腵發(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì)量和信譽(yù)度。保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。（二）員工培訓(xùn)目標(biāo)：1）使員工培訓(xùn)后達(dá)到理想的專業(yè)技能2）提高自身綜合素質(zhì)3）增強(qiáng)自身的能力4）樹立正確的工作態(tài)度 培訓(xùn)需求方法（一） 方 法： 觀察法，面談法通過使用這些方法，我們了解了員工對(duì)工作的態(tài)度和滿意程度以及領(lǐng)導(dǎo)對(duì)培訓(xùn)的重視程度。（二）需要解決的問題：1）員工素質(zhì)和能力方面的差距2）需要開發(fā)的培訓(xùn)項(xiàng)目3）對(duì)每一項(xiàng)培訓(xùn)項(xiàng)目都要具體說明4）項(xiàng)目運(yùn)行可能出現(xiàn)的障礙和問題：通過培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，使員工增強(qiáng)自信和責(zé)任感，深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。表2：課程設(shè)置序號(hào) 課程 授課教員 課時(shí) 時(shí)間 地點(diǎn)1 《商品陳列知識(shí)》 本超店長 李濱涵 2小時(shí) 5月15日 現(xiàn)場(chǎng)授課2 《人際關(guān)系》 東方大學(xué)培訓(xùn)講師 周瑩 2小時(shí) 5月21日 培訓(xùn)教室3 《提高服務(wù)質(zhì)量》 本超市經(jīng)理助理 阮鳳霞 4小時(shí) 5月227日 培訓(xùn)教室5 《消防與管理》 消防隊(duì)對(duì)員 王博 3小時(shí) 6月7日 戶外演練6 《企業(yè)文化》 本超市經(jīng)理 付靜力 4小時(shí) 6月114日培訓(xùn)教室：超市所有在職員工。、考試時(shí)間：培訓(xùn)時(shí)間：56月每周五下午14點(diǎn)16點(diǎn)考試時(shí)間：每門培訓(xùn)課程結(jié)束的第二天下午15點(diǎn)16點(diǎn)：方式：集中式學(xué)習(xí)。方法：講座法 視聽技術(shù)學(xué)習(xí)法 現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物演練 多媒體教學(xué)法等。作用：通過這些方式，可以讓學(xué)員的聽覺、視覺、觸覺等調(diào)動(dòng)起來，達(dá)到更好的效果。：①考試：每門課程結(jié)束后，要對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行考試。時(shí)間為90分鐘。②考后反饋：培訓(xùn)負(fù)責(zé)人和經(jīng)理要及時(shí)主動(dòng)的與培訓(xùn)對(duì)象溝通，360度考核。③注：考勤：凡請(qǐng)假兩次或以上，考核不予通過一、培訓(xùn)安排1安排場(chǎng)地2聯(lián)系培訓(xùn)師3通知培訓(xùn)對(duì)象4向員工介紹培訓(xùn)課程5培訓(xùn)注意事項(xiàng)二、具體實(shí)施1安排場(chǎng)地：室內(nèi)、室外、現(xiàn)場(chǎng)演練2培訓(xùn)介紹：介紹培訓(xùn)師的主題和課程講解以及培訓(xùn)的主要內(nèi)容，介紹培訓(xùn)師、提前十天通知員工，在培訓(xùn)兩天前再次通知便于確定培訓(xùn)人數(shù)三、培訓(xùn)注意事項(xiàng)：課前（1）安排好培訓(xùn)師的休息室，了解培訓(xùn)師的需求，以確保培訓(xùn)師在其對(duì)員工培訓(xùn)過程中保持最佳狀態(tài)（2）員工不準(zhǔn)遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓(xùn)成績（3）提前安排教室，檢查教室的設(shè)施有無故障（4）戶外培訓(xùn)要提前確定好具體培訓(xùn)地點(diǎn)（5）現(xiàn)場(chǎng)演練要提前準(zhǔn)備好演練所需要的貨品及地點(diǎn)上課期間（1）不準(zhǔn)出現(xiàn)接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為（2）培訓(xùn)主管級(jí)管理層應(yīng)盡量來聽課，以保持上課秩序（3）培訓(xùn)師應(yīng)與員工搞好互動(dòng)，以提高員工的接受程度（4）戶外培訓(xùn)由于培訓(xùn)人員較多，戶外演練應(yīng)當(dāng)分批進(jìn)行，做好安全工作，保證工作人員的人身安全，確定應(yīng)到人數(shù)和實(shí)到人數(shù)，以免發(fā)生意外（5）現(xiàn)場(chǎng)演練應(yīng)按秩序進(jìn)行，不要損壞貨品課后（1）培訓(xùn)主管應(yīng)與培訓(xùn)師及時(shí)溝通，了解上課情況，并及時(shí)打掃培訓(xùn)室的衛(wèi)生，應(yīng)關(guān)閉所有的設(shè)備、電源及門窗（2）戶外演練結(jié)束后把培訓(xùn)師和員工送回公司，打掃好衛(wèi)生，以免擾亂公共場(chǎng)所的秩序并檢查有無破壞設(shè)備情況（3）現(xiàn)場(chǎng)演練時(shí)學(xué)習(xí)人員應(yīng)聽從管理人員的安排，不準(zhǔn)私自帶走演練時(shí)用的貨品（4）未經(jīng)許可不得擅自動(dòng)用演練時(shí)的設(shè)備，貴重材料等應(yīng)由專人保管，定點(diǎn)存放超市培訓(xùn)計(jì)劃書篇七粵華商業(yè)集團(tuán)公司，下屬有20個(gè)超市，每個(gè)超市面積300800平米，共250100人，每個(gè)超市設(shè)一名經(jīng)理(小店為店長)(地處珠三角地區(qū))。超市經(jīng)理平均年齡35歲，大專以上學(xué)歷占75%，大專以下占35%。由于，近年來商業(yè)公司面對(duì)越來越激烈的競(jìng)爭環(huán)境，國外沃爾瑪、家樂福等，國內(nèi)內(nèi)地大商業(yè)集團(tuán)的競(jìng)爭，然而，集團(tuán)發(fā)展目標(biāo)要達(dá)到市場(chǎng)占有率(珠三角)由8%上升到10%。利潤額年增20%。并要進(jìn)入珠三角商業(yè)企業(yè)前15名。所以，我司決定對(duì)每個(gè)超市的經(jīng)理做培訓(xùn)計(jì)劃調(diào)研。面談。觀察。 上級(jí)主管意見征求。業(yè)績考核。卷面考試。顧客意見。同行比較。工作記錄?？冃Э己?。同事滿意度。1對(duì)的執(zhí)行情況(一)、集團(tuán)對(duì)經(jīng)理的要求：(1)企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來、發(fā)展、計(jì)劃。工作公司及整個(gè)組織的環(huán)境。規(guī)章制度。崗位職責(zé)。業(yè)務(wù)流程。企業(yè)文化?？冃гu(píng)估制度。獎(jiǎng)懲制度。同事認(rèn)識(shí)等。(2)服務(wù)培訓(xùn)：對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度以及禮貌用語等(3)形體培訓(xùn)：站姿、笑容、。(4)規(guī)范語言培訓(xùn)：專業(yè)術(shù)語等(5)專業(yè)培訓(xùn)：收貨、收銀、客服、電腦流程。業(yè)務(wù)流程。表格填寫。業(yè)務(wù)技巧等。(6) 員工培訓(xùn)：對(duì)新員工的培訓(xùn)能力等。(二)、經(jīng)理崗位工作對(duì)經(jīng)理人員的新的要求：員工手冊(cè) (觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn))目的：(1)幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認(rèn)同感。(2)了解零售商業(yè)(3)了解員工的責(zé)任和義務(wù)經(jīng)理出入超市規(guī)定及工作原則 觀念培訓(xùn)目的：(1)工作時(shí)間規(guī)范(2)儀容儀表規(guī)范(3)行為及服務(wù)規(guī)范(4)語言規(guī)范(7)貨物擺放原則(6)保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則(7)保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則(8)保護(hù)公司商業(yè)機(jī)密的原則超市術(shù)語及常用設(shè)備設(shè)施 知識(shí)培訓(xùn)目的：(1)超市專用術(shù)語(2)標(biāo)識(shí)牌(3)常用設(shè)備設(shè)施商品陳列培訓(xùn)，比如：食品干貨、百貨(知識(shí)、技能、思維培訓(xùn))目的：(1)食品干貨、百貨陳列的基本工具(2)貨架位置區(qū)分(3)食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)(三)、不同經(jīng)理個(gè)人存在的主要問題： 提高員工整體素質(zhì)。 降低損耗。 改善工作質(zhì)量。 減少事故的發(fā)生。 改善管理內(nèi)容。 增強(qiáng)就業(yè)能力。 獲得除收入以外的其它報(bào)酬。顧客管理 了解顧客的反饋信息 知識(shí)培訓(xùn) 知的問題(商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí))。 技能培訓(xùn) 會(huì)的問題。 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問題。 觀念培訓(xùn) 適的問題。 心理培訓(xùn) 悟的問題。 以為新員工自然而然會(huì)勝任工作。 沒有系統(tǒng)地進(jìn)行培訓(xùn)，那里弱就培訓(xùn)什么。 高層管理人員不需要培訓(xùn)。 培訓(xùn)是一種成本。 培訓(xùn)時(shí)重知識(shí)，輕技能，忽視態(tài)度。切記：有什么就培訓(xùn)什么。效益好時(shí)無需培訓(xùn)，效益差時(shí)無錢培訓(xùn)。忙人無時(shí)間去培訓(xùn)。閑人正好去培訓(xùn)，人才不用培訓(xùn)，庸材培訓(xùn)也無用，人多的是，不行就換新人。培訓(xùn)后員工流失不合算。超市培訓(xùn)計(jì)劃書篇八超市員工服務(wù)意識(shí)超市員工職業(yè)心態(tài)超市員工服務(wù)禮儀超市員工需要知道的商品基本知識(shí)及行業(yè)術(shù)語超市員工崗位職責(zé)及業(yè)務(wù)流程積極心態(tài)與執(zhí)行力訓(xùn)練科學(xué)工作方式和有效時(shí)間管理如何在本職崗位工作好的同時(shí)，學(xué)習(xí)并鍛煉上一級(jí)主管的能力商品陳列商品促銷技巧商圈知識(shí)及市調(diào)方法積極心態(tài)與執(zhí)行力訓(xùn)練科學(xué)工作方式和有效時(shí)間管理如何在本職崗位工作好的同時(shí)，學(xué)習(xí)并鍛煉上一級(jí)主管的能力一、超市廣播規(guī)范二、商品退換貨處理三、客服員接待顧客技巧顧客對(duì)購買的商品不中意的時(shí)候商品脫銷時(shí)接待顧客的方法推薦商品的方法讓顧客挑選什么商品好了解顧客的`愛好接待顧客的時(shí)機(jī)接待復(fù)數(shù)顧客的方法了解顧客意圖后接待顧客方法對(duì)不同類型顧客的接待方法對(duì)顧客該買心理的綜合研究方法一、關(guān)于收銀的超市動(dòng)作名詞二、關(guān)于電腦的超市動(dòng)作名詞三、超市專有名詞之收銀線工具四、超市收銀員操作規(guī)定營業(yè)前的準(zhǔn)備營業(yè)中營業(yè)后五、超市收銀員服務(wù)技巧操作技巧會(huì)員購物作業(yè)技巧零錢準(zhǔn)備裝袋服務(wù)一、超市顧客糾紛處理方法二、超市顧客糾紛處理過程三、超市專有名詞之消防工具四、超市防損技巧避免搶劫及敲詐風(fēng)險(xiǎn)使用掃描系統(tǒng)進(jìn)行防防預(yù)技巧抓獲長款偷盜的技巧探查收銀員偷盜行為收退貨要點(diǎn)及常用單據(jù)介紹各類商品收貨標(biāo)準(zhǔn)倉庫管理及盤點(diǎn)方法超市商品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)一、人力結(jié)構(gòu)及職責(zé)二、工作流程三、相關(guān)技巧四、操作規(guī)范五、超市生鮮專業(yè)知識(shí)肉類制品知識(shí)蔬果儲(chǔ)存與保管農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營種類生產(chǎn)經(jīng)營常遇到基本知識(shí)什么是促銷促銷技能能為你做什么讓促銷成為您的愛好了解你所推銷的產(chǎn)品明白顧客心中所想言行規(guī)范化培養(yǎng)屬于您自己的一、零售商與經(jīng)銷商的庫存管理四誤區(qū)二、加強(qiáng)超市庫存管理的方法三、超