【文章內(nèi)容簡介】 視了我們也是情理之中，但能做到隨時(shí)隨地都向每一個(gè)人都友好地微笑就是難得的。這是一種尊重，是對所有勞動(dòng)人民的尊重，是對勞動(dòng)成果的尊重，是對低層人民的尊重，一個(gè)人一個(gè)民族如果做到尊重每一個(gè)勞動(dòng)的人和他的勞動(dòng)成果，尊重每一個(gè)有生命的人，那么這個(gè)人是很有崇高的道德品質(zhì)的，這個(gè)民族是很強(qiáng)大很團(tuán)結(jié)的。我們國家就需要這樣的尊重，有些人也許做著很低微的工作，有些人很不起眼，但是實(shí)實(shí)在在地為著這個(gè)國家做出貢獻(xiàn)，這些人是必不可少的，沒有人的付出是理所當(dāng)然的。時(shí)刻都要記得尊重每一個(gè)人，對每一個(gè)付出辛勤勞動(dòng)的人都感恩。我們同是一個(gè)民族就更應(yīng)該相親相愛，做到尊重每一個(gè)生命，尊重任何人的勞動(dòng)，那么我們國家我們民族是用立于不敗之地的。在這半個(gè)多月的實(shí)習(xí)里，還有一些建議，希望辦證的效率能越來越高，客商越來越滿意，廣交會(huì)越辦越好?，F(xiàn)場指示設(shè)置要明晰。每天都遇到許多采購商問“咨詢臺怎么走？c區(qū)在哪里？b區(qū)要怎么去？”諸如此類的問題。如果報(bào)到處前的等候區(qū)那里有清晰地報(bào)到處地形圖的話，那么工作人員可以節(jié)省下這些時(shí)間去更快的疏導(dǎo)后面的人流。其次，此次“zonea”的那個(gè)牌子“a”字不夠醒目突出，客商們抬頭搜尋了一會(huì)兒后才發(fā)現(xiàn)，而且這個(gè)牌子掛偏了。多人的時(shí)候，abc區(qū)都難以分清楚，去a區(qū)的經(jīng)常就跑到了c區(qū)。在入口處放置一個(gè)指示牌會(huì)減少很多不必要的誤會(huì)。明確的崗位安排和高效的培訓(xùn)，確保信息口徑一定要一致。廣交會(huì)期間，不少咨詢導(dǎo)向人員與驗(yàn)證員以及與辦證員在某些問題上獲知的信息不一致，以至于傳達(dá)給客商的信息就不一致，比如說外國駕照的問題，以及屬于六國的但無護(hù)照的客商要如何處理的問題等。如果咨詢導(dǎo)向員，驗(yàn)證員以及辦證員的回答口徑一致，以及各個(gè)小區(qū)對個(gè)別問題的回答統(tǒng)一，情形就會(huì)好很多，出現(xiàn)客商跑來跑去以至于火氣怨氣很大或被客商責(zé)備的情形的幾率會(huì)小很多。要在每一個(gè)展館都設(shè)置一個(gè)行李寄存處。琶洲會(huì)展中心一共有三個(gè)展館，占地面積也是非常大，從一個(gè)展館走到另一個(gè)展館要花很長時(shí)間，如果在炎熱的夏天，帶著很多行李，來到b館，想要寄存行李，卻被告知行李寄存處在a館，b館和a館的距離很遠(yuǎn)，每一個(gè)外商聽到都會(huì)抱怨。特別是第一次來廣交會(huì)的客商沒有在來之前得知在哪里可以寄存行李，這樣的麻煩會(huì)大大降低會(huì)廣交會(huì)的評價(jià)。所以在每一個(gè)展館都設(shè)立一個(gè)行李寄存的地方放可以減少客商的抱怨，提供給客商更貼心的服務(wù)。降低對國內(nèi)采購商入館的門檻。廣交會(huì)主要是中國出口商品展，主要對境外采購商開放。國內(nèi)采購商能進(jìn)入廣交會(huì)的不多，手續(xù)麻煩，連境外公司的國內(nèi)采購代表也要交300元人民幣一天進(jìn)館。在我們實(shí)習(xí)期間，有不少的國內(nèi)商家沒有事先了解情況就遠(yuǎn)道而來，但被告知國內(nèi)采購商不可以辦證進(jìn)館，就會(huì)有很多人不理解。這是一個(gè)難題，因?yàn)檫@么一個(gè)國際性的展會(huì)，國內(nèi)當(dāng)然很多商家也想去采購，連一些市民也想去湊熱鬧，在那里是一個(gè)全球性的大超市，在那里可以買到全國各地商家的商品，也可以買到一些國外的商品。中國人口眾多，門檻降低自然會(huì)引起很多國人的興趣，這樣對參展商是不利的，對境外采購商也是不公平的，廣交會(huì)的各方面秩序也難以辦證。中國的經(jīng)濟(jì)靠出口和投資帶動(dòng)是眾所周知的，十六大的時(shí)候提出要以擴(kuò)大內(nèi)需來帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，有一系列的政策，例如家電下鄉(xiāng)，以舊換新等等，作為中國第一展的廣交會(huì)何時(shí)才能擴(kuò)大對內(nèi)開放，讓來自全國各地的商家走到一起做生意，促進(jìn)感情。廣交會(huì)調(diào)查報(bào)告篇三 實(shí)習(xí)時(shí)間：xx年10月10日——xx年11月3日 實(shí)習(xí)單位：廣州天河新天希爾頓酒店 實(shí)習(xí)崗位：餐飲部——中餐廳——服務(wù)員 實(shí)習(xí)內(nèi)容：a. 10月10日—10月12日：為酒店通識培訓(xùn)與部門培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括：，熟悉酒店樓層分布；，由各個(gè)部門的經(jīng)理來介紹本部門；，服務(wù)宗旨及相關(guān)文化；、化妝培訓(xùn)；；，進(jìn)行系統(tǒng)的部門培訓(xùn)，包括：中餐服務(wù)流程，餐具擺放，傳菜流程，上菜順序，點(diǎn)菜技巧，與客人溝通技巧，酒水培訓(xùn)，服務(wù)技巧，認(rèn)識菜牌等一系列的餐飲培訓(xùn)b. 10月13日：觀看酒店的員工內(nèi)部知識競賽—11月2日：正式上崗。中餐廳一天分三個(gè)班次，a班（9：1514：00，17：1521：00）、b班（11：0014：30，17：1521：45）、c班（17：1523：00）；崗位分為：大廳服務(wù)員，房間服務(wù)員、咨客、傳菜員。每個(gè)星期都會(huì)出一張班表，崗位是由當(dāng)天主管安排。經(jīng)理要求主管都讓我們實(shí)習(xí)生可以在不同崗位、班次上實(shí)踐。所以基本上三個(gè)班次、每個(gè)崗位我都實(shí)踐過了。a班的員工要負(fù)責(zé)開市，開市的工作包括：增補(bǔ)餐具、熨臺布、疊毛巾。c班主要負(fù)責(zé)收市，收市工作包括：蓋臺布，送洗餐具，檢查大廳、房間。大廳服務(wù)員的工作主要有：幫客人點(diǎn)餐，服務(wù)客人，看管大廳。房間服務(wù)員：有房間預(yù)訂就會(huì)到房間里服務(wù)，一人看一個(gè)房間。傳菜員：傳送菜肴，熟悉菜肴，搭配醬汁。在此次的實(shí)習(xí)中，以上的崗位我都有工作過。 實(shí)習(xí)感受：在整個(gè)實(shí)習(xí)中，我有很明顯的個(gè)人感受變化階段。可以分為三個(gè)階段：消極——積極——不舍。發(fā)生在是我來到酒店的第一個(gè)星期。這一個(gè)階段的感受是很真實(shí)的，特別是第一天報(bào)到的時(shí)候。對希爾頓的第一次接觸，是希爾頓的人力資源部。面試我的是人力的，帶我們參觀酒店的也是人力的，做培訓(xùn)也是人力在做。其實(shí)，酒店的人力資源部與我所幻想、所了解、所接觸的是有一大差距的。有兩個(gè)方面：為什么人力的辦公室會(huì)設(shè)在負(fù)一層呢？（盡管后來我所了解到其實(shí)很多酒店的人力辦公室也是設(shè)在負(fù)一層），但我還是覺得很疑惑，人力與財(cái)務(wù)部的地位不是同等重要的么？為什么會(huì)如此？我感覺人力真的是一份很辛苦的工作，需要不斷地面試，不斷地培訓(xùn)，不斷地辦理各種手續(xù)等等。這讓本來對人力很感興趣的我，有點(diǎn)害怕了。聽了一整個(gè)下午的酒店知識培訓(xùn)，聽了各個(gè)部門經(jīng)理的部門介 紹，感覺有點(diǎn)悶，而且互動(dòng)很少。還上了禮儀、化妝培訓(xùn)課，是酒店專門邀請外面的老師回來講課的，感覺很受用。第二天下午，我們就到部門見師父了。我們的師傅，是一個(gè)主管。主管帶我們參觀熟悉了一下中餐廳的環(huán)境。而且對我們做了一系列的培訓(xùn)。在中餐廳里的職位架構(gòu)是：1個(gè)經(jīng)理，2個(gè)副經(jīng)理，5個(gè)主管，普通員工。在此次實(shí)習(xí)中，希爾頓一共找了56個(gè)實(shí)習(xí)生，8個(gè)來自華師，20多個(gè)來自廣輕，20多個(gè)來自新東方烹飪學(xué)校。只有我們是本科生，其他的實(shí)習(xí)生都是專科生。而我們的師傅，是一個(gè)很直爽的人，對我們說了一句話，令我很難忘并且對自己產(chǎn)生一定的疑惑。她說：“華師的學(xué)生干嘛來這里，讀好師范就行了，干嘛做酒店這個(gè)行業(yè)。說實(shí)話，華師的學(xué)生真的很不適合做這些?！蔽业男乃查g咯噔了一下。華師的學(xué)生為什么不能做這些？我們其實(shí)也就比廣輕的同學(xué)成績高一點(diǎn)，學(xué)的理論知識多一點(diǎn)，實(shí)操比較少，僅此而已。也許之前接觸的華師實(shí)習(xí)生是這個(gè)趨勢下來，令她有了第一印象。但，我想證明咯她看，讀華師的，也是一樣很靈活，很變通的。第一周下來，我的情緒其實(shí)是比較消極的?？墒俏乙恢痹谂酥谱约翰灰麡O的方面去想。因?yàn)橐坏┊a(chǎn)生了消極態(tài)度，整個(gè)實(shí)習(xí)的意義也就沒有了。態(tài)度決定一切。于是乎，我很努力的去觀察、挖掘酒店的過人之處，調(diào)整自身心態(tài)。希爾頓酒店是一家剛開業(yè)不久的酒店，而中餐廳也是開了大概2個(gè)多月。所以，客人會(huì)比較少，員工的工作量都不是很多。每天我們都很期待有很多客人光臨，然后我們會(huì)變得很忙。但，由于開業(yè)不久，客人真的很有限。于是乎，我就懇求主管們安排我各種工作。我學(xué)會(huì)了鋪臺布，擺餐位，熨臺布，擦杯子，傳菜等等