20xx年大班端午節(jié)活動(dòng)方案餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案6篇(通用)(編輯修改稿)
2025-08-01 21:49 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 一年一度的端午節(jié)又要到了，在這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日里，最高興的莫過(guò)于天真活潑的孩子們了。每逢過(guò)節(jié)，孩子們個(gè)個(gè)情緒高漲，喜氣洋洋，在節(jié)日當(dāng)中也會(huì)有許多有趣、難忘、熱鬧的事情發(fā)生，同時(shí)學(xué)生的好奇心和求知欲望也就隨之而來(lái)，例如：端午節(jié)是怎么來(lái)的？我們?yōu)槭裁匆^(guò)端午節(jié)？當(dāng)?shù)赜心男╋L(fēng)俗習(xí)慣？這些風(fēng)俗習(xí)慣是怎樣形成的？針對(duì)學(xué)生強(qiáng)烈的好奇心，教師要案抓住這一時(shí)機(jī)以學(xué)生的興趣為切入點(diǎn)，圍繞“獨(dú)具匠心的端午節(jié)”為主題讓學(xué)生帶著自己的問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)書(shū)店、走進(jìn)計(jì)算機(jī)室、走進(jìn)老師的辦公室、走進(jìn)社區(qū)……廣泛地開(kāi)展閱讀交流、調(diào)查分析、實(shí)踐體驗(yàn)等綜合實(shí)踐活動(dòng)，讓他們自己去尋找答案，把各自的思維引向深處，從而進(jìn)入研究者的境界。二、課題研究的目標(biāo)圍繞“獨(dú)具匠心的端午節(jié)”這個(gè)主題，從“為什么要過(guò)端午節(jié)？”“端午節(jié)有哪些風(fēng)俗習(xí)慣？”“你想怎樣過(guò)端午節(jié)？”這三個(gè)部分入手，為學(xué)生提供研究方向，讓學(xué)生成為實(shí)踐活動(dòng)的主角，引導(dǎo)學(xué)生人人動(dòng)手，個(gè)個(gè)參與，自主探究，培養(yǎng)探究能力、創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和協(xié)作能力。研究目標(biāo)可歸納為：通過(guò)活動(dòng)讓學(xué)生了解端午節(jié)的來(lái)歷及風(fēng)俗習(xí)慣。在了解端午節(jié)由來(lái)和風(fēng)俗習(xí)慣時(shí)，鍛煉學(xué)生通過(guò)各種渠道（書(shū)籍、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、他人經(jīng)驗(yàn)等）獲取信息的能力。通過(guò)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)與動(dòng)手能力。三、課題研究的內(nèi)容結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)調(diào)查詢問(wèn)、網(wǎng)上瀏覽等方法搜集有關(guān)端午節(jié)的由來(lái)及一些有趣的風(fēng)俗習(xí)慣，如：了解人們?yōu)槭裁匆^(guò)端午？端午節(jié)為什么要吃粽子？人們?yōu)槭裁匆o小孩子掛香包、戴手鏈和五彩線等有關(guān)情況。讓學(xué)生感受到過(guò)節(jié)的快樂(lè)。通過(guò)這樣的活動(dòng)讓學(xué)生再暢想一下“我想怎樣過(guò)端午節(jié)？”引導(dǎo)學(xué)生搜集有關(guān)端午節(jié)的詩(shī)歌，進(jìn)一步了解端午節(jié)的由來(lái)和端午節(jié)的一些風(fēng)俗習(xí)慣，在此基礎(chǔ)上可以引導(dǎo)學(xué)生自己嘗試寫(xiě)一寫(xiě)有關(guān)端午節(jié)的詩(shī)歌。引導(dǎo)學(xué)生嘗試設(shè)計(jì)“怎樣過(guò)一個(gè)獨(dú)具匠心的端午節(jié)”？四、課題實(shí)施的步驟提出問(wèn)題（1）你知道端午節(jié)是怎么來(lái)的嗎？關(guān)于端午節(jié)有哪些傳說(shuō)？（2）在我們這兒過(guò)端午節(jié)有哪些有趣的風(fēng)俗習(xí)慣呢？你知道哪些有關(guān)端午節(jié)的詩(shī)歌呢？（3）你打算怎樣度過(guò)今年的端午節(jié)呢？這些問(wèn)題的設(shè)計(jì)都是以學(xué)生的興趣為出發(fā)點(diǎn)，教師只是為他們創(chuàng)設(shè)了問(wèn)題的情境，為學(xué)生提供了研究方向，讓他們根據(jù)自己的情趣、愿望和能力，用自己的方式去操作、去探究。探索與展開(kāi)（1）組織調(diào)查將全班學(xué)生分成幾個(gè)小組，每個(gè)小組設(shè)一個(gè)小組長(zhǎng)，由組長(zhǎng)組織調(diào)查了解有關(guān)部門(mén)端午節(jié)的知識(shí)，并把這些知識(shí)整理成文，選派代表在全班進(jìn)行交在調(diào)查過(guò)程中是通過(guò)什么渠道調(diào)查的，碰到了那些困難，是怎樣解決的，通過(guò)這次活動(dòng)，你有什么感受和啟發(fā)？（2）網(wǎng)上閱讀為了拓寬學(xué)生的知識(shí)面，教師可以組織學(xué)生上網(wǎng)瀏覽，查閱一些地方過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗，并將自己最感興趣的內(nèi)容記錄下來(lái)。（3）協(xié)作交流為了鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，教師可以提議學(xué)生相互協(xié)作，學(xué)會(huì)自己想學(xué)會(huì)的一些風(fēng)俗習(xí)慣的做法。例如：編手鏈、包粽子、折葫蘆等。應(yīng)用與深化通過(guò)調(diào)查研究，學(xué)生了解了有關(guān)端午節(jié)的一些知識(shí)，讓學(xué)生設(shè)計(jì)自己怎樣度過(guò)今年的端午節(jié)？并通過(guò)語(yǔ)言或其他方式表現(xiàn)出來(lái)。通過(guò)對(duì)有關(guān)端午節(jié)詩(shī)歌的搜集，鼓勵(lì)學(xué)生培養(yǎng)善于搜集整理的能力與習(xí)慣。反思與拓展通過(guò)師生討論交流、學(xué)生作品的展示與評(píng)比，指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)研究成果，最后舉行“我的端午節(jié)最快樂(lè)”主題中隊(duì)活動(dòng)，讓學(xué)生在活動(dòng)中充分展示自己的研究成果與價(jià)值，同時(shí)，教師適當(dāng)引導(dǎo)與鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行其他研究活動(dòng)的興趣。大班端午節(jié)活動(dòng)方案 餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案篇五以端午節(jié)為契機(jī)，大勢(shì)宣傳餐飲新出品（粽）、瀛和鐵板燒、大堂吧試營(yíng)業(yè)等信息，挖掘市場(chǎng)銷售潛力，電話聯(lián)絡(luò)或拜訪團(tuán)體客源，增加團(tuán)體、家庭訂購(gòu)份額，通過(guò)“粽”文化的渲染，濃厚端午節(jié)氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對(duì)六月餐飲營(yíng)業(yè)沖刺開(kāi)啟前奏。目標(biāo)：做旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅粽子銷售額力爭(zhēng)達(dá)到5萬(wàn)元。主題：粽香傳情香飄萬(wàn)家時(shí)間：5月28日端午節(jié)（促銷時(shí)段：5月25日—28日）策劃思維出發(fā)點(diǎn)：，但知道端午節(jié)和粽子的來(lái)歷沒(méi)有幾人。，紀(jì)念屈原，也是一種愛(ài)國(guó)主義的傳統(tǒng)教育。——洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝，廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨(dú)特、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險(xiǎn)者多，“至尊粽”有此功效：益智、驅(qū)邪、避邪、潤(rùn)五臟。，功效、吃法各有不同，老人潤(rùn)五臟，中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購(gòu)有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與?！翱罩修Z炸”，金至尊“龍船”出水激起百丈浪花（動(dòng)畫(huà)），引起百家矚目，近悅遠(yuǎn)來(lái)。宣傳措施：、粽券各20xx份，單、券合一頁(yè)，節(jié)省印刷費(fèi)用，策劃部設(shè)計(jì)制作。（價(jià)格1500元，5月23日到貨），放置西餐展臺(tái)；配文字：粽行千里，香飄萬(wàn)家。，宣傳端午節(jié)來(lái)歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。、設(shè)現(xiàn)場(chǎng)銷售點(diǎn)：冰柜儲(chǔ)存粽子。，密封壓膜包裝，印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅，設(shè)計(jì)禮品手提袋，待議）：（1）粽香千年，驅(qū)邪益智，香飄萬(wàn)家?。?）快樂(lè)端午、健康美食——相約金至尊?。?）政府防流感指定飲品——大堂吧免費(fèi)享用
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