【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 和處置食品安全事件，促進(jìn)食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。食品安全講話稿高中 食品安全講話稿結(jié)束語篇五各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，大家好!感謝大家百忙之中來我校檢查指導(dǎo)，感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的信任。渭南高級(jí)中學(xué)于20_年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直屬學(xué)校，20_年經(jīng)省教育廳評(píng)估被命名為陜西省示范高中。學(xué)校目前占地面積200畝，建筑面積110000平方米?，F(xiàn)有教職工318人，學(xué)生4500余人。學(xué)校餐廳建筑面積5598平方米，投入資金932萬元，設(shè)有_就餐大廳和27個(gè)服務(wù)窗口，配備了先進(jìn)的餐廳設(shè)施設(shè)備，能滿足4800名師生同時(shí)就餐。幾年來，我們緊密圍繞打造一流品牌的學(xué)校的發(fā)展總目標(biāo)，堅(jiān)持‘以人為本，安全第一，民主管理，服務(wù)師生’的原則，狠抓餐廳食品安全管理，努力使餐廳管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化、自動(dòng)化，為教育教學(xué)和學(xué)校發(fā)展發(fā)揮出了積極的后勤服務(wù)保障作用。20_年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評(píng)為“20_年度食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)先進(jìn)單位”，同年9月份被渭南市食品衛(wèi)生量化評(píng)級(jí)認(rèn)定為b級(jí)，12月份在高新區(qū)組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識(shí)競(jìng)賽中獲得第三名。20_年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評(píng)為“20_年度食品安全先進(jìn)單位”,4月份，被渭南市食品衛(wèi)生量化評(píng)級(jí)認(rèn)定為a級(jí)。下面我從六個(gè)方面對(duì)我校餐廳衛(wèi)生安全管理情況做以匯報(bào)。一、強(qiáng)化機(jī)構(gòu)建設(shè)，狠抓責(zé)任落實(shí)安全責(zé)任重于泰山，沒有安全，何談教育。一直以來，我們堅(jiān)持把安全管理特別是餐飲衛(wèi)生安全管理作為頭等大事，列為“一把手”工程來抓，學(xué)校專門成立了由黨福奎校長(zhǎng)親自掛帥，由主管副校長(zhǎng)、總務(wù)主任、校辦主任參加的學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全年度工作計(jì)劃和多項(xiàng)管理制度，并定期不定期召開會(huì)議，研究解決餐廳衛(wèi)生工作中的重大問題。學(xué)?？倓?wù)處還確定丁伏波同志擔(dān)任餐廳安全工作專干，負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳安全的具體監(jiān)督落實(shí)工作，收集灶委會(huì)和學(xué)生監(jiān)督團(tuán)意見和建議，對(duì)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、飯菜質(zhì)量、花色品種、飯菜價(jià)格及利潤(rùn)率等進(jìn)行檢查、核實(shí)和監(jiān)督。學(xué)校餐廳在內(nèi)部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責(zé)任制，由劉智毅負(fù)總責(zé)、薛新建主管餐廳日常管理工作、王鑰擔(dān)任食品安全病媒生物防治監(jiān)管員、劉翠霞擔(dān)任食品留樣監(jiān)管員、劉紅飛擔(dān)任原料采購(gòu)監(jiān)管員，下設(shè)27個(gè)作業(yè)小組，每個(gè)小組確定一名同志為組長(zhǎng)，零距離負(fù)責(zé)，監(jiān)控本小組整個(gè)操作過程。此外，為了發(fā)揮好民主監(jiān)督作用，學(xué)校還倡導(dǎo)成立了灶委會(huì)和學(xué)生監(jiān)督團(tuán)，吸收教職工和學(xué)生代表參加，對(duì)餐廳衛(wèi)生安全質(zhì)量?jī)r(jià)格等工作及時(shí)提出意見或建議。通過這樣一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，為搞好餐廳衛(wèi)生安全工作提供了有力的組織保障。二、建立健全制度，管理有章可循健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)。我校餐廳管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《渭南高級(jí)中學(xué)餐廳安全制度》《渭南高級(jí)中學(xué)食品衛(wèi)生管理制度》《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》以及《餐廳從業(yè)人員管理制度》等各項(xiàng)規(guī)章度二十七項(xiàng)，力爭(zhēng)對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的管理都能有章可循，明確了崗位職責(zé)和食品加工操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品安全和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生安全管理有據(jù)可依。三、加強(qiáng)正面引導(dǎo)，規(guī)范人員管理我們堅(jiān)持員工上崗前必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)和學(xué)校餐廳管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)。同時(shí)，學(xué)?？倓?wù)處還堅(jiān)持每周一晚餐后召開餐廳工作人員例會(huì)制度，有餐廳安全專干和灶委會(huì)總結(jié)上周工作，對(duì)表現(xiàn)好的操作小組進(jìn)行表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)出現(xiàn)問題的操作小組提出批評(píng)、處罰，并持續(xù)組織餐廳從業(yè)人員進(jìn)行有關(guān)政策法規(guī)學(xué)習(xí)，做好對(duì)他們的思想宣傳教育工作。為了提振餐廳工作人員的士氣，我們還鼓勵(lì)餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽、籃球比賽等群體活動(dòng)，要求餐廳全體工作人員參加每周一學(xué)校的升旗儀式，每天早餐前宣誓、早餐后出操，吸引他們以主人公的態(tài)度做好本職工作，提高了餐廳工作團(tuán)隊(duì)的凝聚力和活力。目前，餐廳共有各類操作人員132人，人人精神面貌良好，紀(jì)律性和責(zé)任心普遍增強(qiáng)，身體健康，持健康上崗率達(dá)到100%。四、嚴(yán)格把好‘六關(guān)’，強(qiáng)化流程管理進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。為確保師生能吃上放心飯，我們將這個(gè)流程細(xì)化為“六關(guān)”:一是進(jìn)貨關(guān)。我校餐廳主要原料、輔料均采用定點(diǎn)、合同制進(jìn)貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式，每天由專職管理人員負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看(生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。每次進(jìn)貨由專人驗(yàn)收確定食材新鮮可靠后，作好進(jìn)貨入庫(kù)登記，并建立購(gòu)物索證、報(bào)告資料，丁伏波同志不定期查看進(jìn)貨三證。二是儲(chǔ)存關(guān)。為確保原料儲(chǔ)存安全，餐廳專門制作了不銹鋼貨架，各類原料必須用食品級(jí)儲(chǔ)物箱密封后保存，并在儲(chǔ)物箱上貼有分類標(biāo)識(shí)，方便原料取用。米、面、油三大類原料用量很大，易受潮發(fā)霉，餐廳專門制作了20厘米高的不銹鋼臺(tái)架，確保米、面離地、離墻存放，油料整齊堆放。我們還為每個(gè)操作小組配備了專用冰箱，要求各操作小組安排專人專管，定期除霜并認(rèn)真記錄資料，確保冷藏效果，原料進(jìn)柜前必須用食品級(jí)保鮮盒盛放，生熟分開、葷素分開進(jìn)行存放，學(xué)校不定期抽查。三是加工關(guān)。我們要求操作人員嚴(yán)格按操作規(guī)程加工食物，蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時(shí)以上去殘留農(nóng)藥或菜蟲等。如發(fā)現(xiàn)食物酸變、腐爛、變質(zhì)及污染，嚴(yán)禁加工使用，餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題均能及時(shí)處理并對(duì)相關(guān)人員予以重罰，杜絕了變質(zhì)食材的使用。學(xué)校嚴(yán)查剩飯剩菜，每天早上餐廳安全專干和餐廳主管都會(huì)現(xiàn)場(chǎng)檢查剩飯剩菜，發(fā)現(xiàn)有剩飯剩菜立即現(xiàn)場(chǎng)處理，進(jìn)行重罰，要求餐廳從業(yè)人員加工食物時(shí)禁止重復(fù)使用油料。同時(shí)，為了防止人為投毒、病菌傳播及交叉感染，我們?cè)诩庸?chǎng)所入口處安裝了警示標(biāo)志，禁止未穿戴工裝及無關(guān)人員不得進(jìn)入加工儲(chǔ)藏場(chǎng)所。四是留樣關(guān)。每餐銷售前，餐廳留樣管理員都會(huì)到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物，按照要求標(biāo)明生產(chǎn)日期、操作小組、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏柜存放48小時(shí)以上，同時(shí)安排各作業(yè)小組組長(zhǎng)提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。五是銷售關(guān)。學(xué)校要求餐廳在銷售過程中做到調(diào)味品專盒專用，不允許有調(diào)料混放的情況產(chǎn)生，不允許用有色塑料袋裝盛食物。為了保證食物質(zhì)量重量，我們專門建立了復(fù)秤臺(tái)，如果師生就餐過程中對(duì)重量有異議，可以參照銷售窗口上方的公示重量進(jìn)行復(fù)秤，確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時(shí)，從學(xué)生進(jìn)入我校的第一天起，學(xué)校就培養(yǎng)他們用餐完畢自覺將殘食碗筷送往收殘臺(tái)良好習(xí)慣，還在收殘臺(tái)配有專職衛(wèi)生保潔人員進(jìn)行收殘?zhí)幚?。六是保潔關(guān)。餐廳的水池專池專用，分別設(shè)有洗菜池、浸泡池和拖把池，并有明顯標(biāo)識(shí)。為保證師生用餐安全，餐廳配備了大型洗碗機(jī)，每餐后碗筷分類送往后堂專設(shè)的洗碗間，消毒程序按分類去殘浸泡刷洗沖洗消毒分裝保潔8個(gè)程序進(jìn)行，要求保潔人員不得減少任何環(huán)節(jié)，消毒完的餐具必須用放入碗柜內(nèi)，并關(guān)好柜門，防止污染學(xué)校不定期抽查。食物廢料處理方面，我們和正規(guī)的食物廢料收集單位簽訂了長(zhǎng)期食物廢料收集合同，每餐后食物廢料收集單位都會(huì)來學(xué)校進(jìn)行食物廢料收集并和餐廳管理人員一起填寫記錄。食品安全講話稿高中 食品安全講話稿結(jié)束語篇六同志們：經(jīng)縣政府同意，今天召開一次全縣食品藥品監(jiān)管暨《食品安全法》培訓(xùn)會(huì)。會(huì)議的主要任務(wù)是：貫徹落實(shí)盛市食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神和《食品安全法》，總結(jié)部署食品藥品監(jiān)管工作，分析形勢(shì)，堅(jiān)定信念，明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任。陳俊副縣長(zhǎng)親臨會(huì)議并將作重要講話，這充分體現(xiàn)了縣政府對(duì)食品藥品監(jiān)管工作的高度重視和殷切希望。根據(jù)會(huì)議安排，下面，我分別代表縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)和食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)_年上半年食品藥品監(jiān)管工作簡(jiǎn)要總結(jié)，對(duì)下半年工作進(jìn)行安排部署。一、履職盡責(zé)，協(xié)調(diào)配合，食品藥品監(jiān)管工作成效明顯_年上半年，在縣委、縣政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，全縣食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)高舉中國(guó)特色社會(huì)主義的偉大旗幟，深入貫徹_大和_屆三中全會(huì)、省委第九屆六次全會(huì)及省市相關(guān)重要會(huì)議精神，認(rèn)真踐行科學(xué)監(jiān)管理念，緊緊圍繞“強(qiáng)化監(jiān)管，著力規(guī)范，構(gòu)建和諧、開創(chuàng)新局”的工作思路，按照建立“兩個(gè)鏈條、兩個(gè)體系、一個(gè)網(wǎng)絡(luò)”的要求，全面加強(qiáng)食品安全綜合協(xié)調(diào)，著力凈化食品藥械市場(chǎng)，統(tǒng)籌兼顧推進(jìn)醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)發(fā)展，夯基固本推動(dòng)效能建設(shè)，鞏固發(fā)展強(qiáng)化自身，實(shí)現(xiàn)了時(shí)間過半任務(wù)過半。(一)協(xié)調(diào)配合到位，食品安全形勢(shì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，確保了公眾飲食安全_年上半年，在各級(jí)各部門大力配合支持下，建立健全監(jiān)管機(jī)制，重點(diǎn)打擊違法行為，取得了明顯成效，全縣無一例食品安全事故發(fā)生。落實(shí)責(zé)任，建立了統(tǒng)分結(jié)合的監(jiān)管新格局。一是落實(shí)了縣食安委19個(gè)成員單位的食品生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的分段監(jiān)管責(zé)任，并按農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、經(jīng)商等部門進(jìn)行了對(duì)口監(jiān)管。二是落實(shí)了48個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“一把手負(fù)責(zé)制”和屬地管理責(zé)任制。三是與各生產(chǎn)、加工、流通、經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂了食品安全承諾書，并建立了各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)庫(kù)，逗硬實(shí)行qs強(qiáng)制認(rèn)證，嚴(yán)格購(gòu)銷臺(tái)賬管理，實(shí)行責(zé)任明晰的產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤和責(zé)任倒查體制。四是在鄉(xiāng)村兩級(jí)建立了橫向到邊、縱向到底的食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，聘請(qǐng)了48名鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和522名村級(jí)食品安全信息員，形成了“政府牽頭、部門監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督”四位一體的食品安全監(jiān)管新格局。建立機(jī)制，搭建了協(xié)調(diào)有序的信息共享新平臺(tái)。一是為確保公共食品安全的應(yīng)急處理，建立和完善了形勢(shì)通報(bào)、預(yù)警響應(yīng)、應(yīng)急處突、事后評(píng)估的程序。二是建立了每月一次形勢(shì)通報(bào)例會(huì)、每半年一小結(jié)的工作機(jī)制，為全縣食品安全的信息綜合與發(fā)布提供了及時(shí)、準(zhǔn)確的決策依據(jù)。重點(diǎn)突出，開創(chuàng)了協(xié)同互動(dòng)的工作新局面。結(jié)合今年工作實(shí)際，在突出重點(diǎn)部門、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種的基礎(chǔ)上，以“五進(jìn)活動(dòng)”為契機(jī)，圍繞節(jié)慶、消費(fèi)者維權(quán)、中(高)考等重點(diǎn)時(shí)段，加強(qiáng)跨部門、跨區(qū)域的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，重點(diǎn)整治賓館酒店、食堂、餐飲娛樂等單位食品安全隱患，全程監(jiān)控超市、生熟食品攤點(diǎn)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品質(zhì)量，全面關(guān)注學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)食堂等人口聚集場(chǎng)所的食品安全，從嚴(yán)從細(xì)監(jiān)管關(guān)系民生的米、面、油、豆制品、奶制品、鮮活產(chǎn)品的有害物質(zhì)殘留、檢疫情況和認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，特別是在打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑整治期間，各相關(guān)部門充分發(fā)揮各自職能，全面出擊，協(xié)同作戰(zhàn)，同時(shí)開展了“質(zhì)量與消費(fèi)”、“安全與價(jià)格”、“科技之春”為主題的實(shí)踐活動(dòng)。半年來，開展食品安全宣講活動(dòng)3場(chǎng)次，散發(fā)宣傳資料1萬余份，出動(dòng)執(zhí)法車輛93臺(tái)次，執(zhí)法人員450余人次，檢查超市10家，賓館24家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)，學(xué)校26所，旅游景點(diǎn)5處，查處食品安全隱患6起。食品安全講話稿高中 食品安全講話稿結(jié)束語篇七有些人為了賺錢，就在學(xué)校附近開了許多雜貨店。一放學(xué)，許多學(xué)生就會(huì)成群結(jié)隊(duì)地直徑跑去。我們學(xué)校旁就有一長(zhǎng)排小店，小店上陳列著零食、玩具、小人書等，著些東西成了同學(xué)們的最愛。每當(dāng)放學(xué)，隨著油鍋里傳出清脆響聲，隨著羊肉串飄出的香味。我們會(huì)情不自禁地朝小販走去，買自己喜歡的東西。我的一位朋友，放學(xué)買了幾串羊肉串，他就感覺肚子疼。他把事情的來龍去脈告訴了媽，媽就帶著他去和店主講道理，最后竟和店主吵了起來。為了賺錢，有些商家會(huì)全然不顧學(xué)生的健康。那些小攤小販買的食品，就像定時(shí)炸彈那樣恐怖。如:刨冰、牛肉粉絲、飲料……大部分都含有鉛，大腸桿菌……對(duì)身體有害。我借這次機(jī)會(huì)，奉勸大家:“不要在吃零食了!”好嗎?食品安全講話稿高中 食品安全講話稿結(jié)束語篇八同志們：這次全縣食品安全監(jiān)管工作會(huì)議，主要是貫徹地區(qū)食品安全監(jiān)管工作電視電話會(huì)議局兩會(huì)精神，回顧總結(jié)某年食品安全監(jiān)管工作情況，安排部署下步工作任務(wù)和措施，動(dòng)員全縣各有關(guān)部門積極行動(dòng)起來，更加深入扎實(shí)地開展好食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾身體健康和生命安全，希望各部門認(rèn)真落實(shí)好這次會(huì)議精神。某年，在市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和社會(huì)各界的大力支持下，經(jīng)過全體食品安全監(jiān)管工作者的共同努力，我縣食品安全狀況有了進(jìn)一步改善。縣質(zhì)監(jiān)局建立了食品生產(chǎn)質(zhì)量檔案，對(duì)生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了分級(jí)核查，推行食品信用等級(jí)管理，提高了監(jiān)管效率?？h工商局推行了食品經(jīng)營(yíng)者自律制度，不斷規(guī)范食品流通秩序。縣衛(wèi)生局加強(qiáng)了食品量化分級(jí)管理工作，有效地改善了餐飲業(yè)的衛(wèi)生狀況?？h農(nóng)委和畜牧總站加大了對(duì)食品源頭污染治理的力度，嚴(yán)查了高殘留農(nóng)藥和畜產(chǎn)品違禁藥物濫用行為，并全面開展了高致病性禽流感的預(yù)防工作?？h商務(wù)局加強(qiáng)了生豬屠宰市場(chǎng)管理力度，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰行為。縣環(huán)保局設(shè)立了四個(gè)飲用水水源保護(hù)區(qū)，確保了飲用水不受污染。縣教育局通過“小手拉大手”活動(dòng)，深入開展了食品安全宣傳教育工作，提高了全社會(huì)的食品安全意識(shí)?？h廣電局公安局分別在食品新聞報(bào)道和保障食品行政執(zhí)法秩序等方面做了大量的工作?？h食藥監(jiān)局充分發(fā)揮綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)的作用，組織食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)成員單位先后出動(dòng)執(zhí)法人員___人次，深入開展了暑期食品安全專項(xiàng)整治、“紅黃兒雞蛋”專項(xiàng)整治、校園周邊食品安全專項(xiàng)整治等__余次大規(guī)模食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，共檢查了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶___戶次，查處一起經(jīng)營(yíng)病死豬肉案件，收繳病死肉___公斤，取締了_個(gè)食品黑加工點(diǎn)，關(guān)閉_戶食雜店，清理小餐桌_戶，下達(dá)了_份責(zé)令整改通知書，沒收三無、過期等假劣食品__余種，____公斤，價(jià)值_____多元，并集中進(jìn)行了無害化處理，嚴(yán)厲地打擊了制售假劣食品的不法行為，有力地凈化了我縣的食品市場(chǎng)秩序，我縣今年未發(fā)生重大食品安全事故。另外，組織實(shí)施了食品安全志愿者行動(dòng)，共招募了__名志愿者，增強(qiáng)了我們的監(jiān)管力量?？傊?，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位都認(rèn)真地履行了職責(zé)，確保了我縣人民群眾的飲食安全。這些成績(jī)的取得，是全縣各部門廣大干部職工辛苦努力的結(jié)果。在此，我代表縣政府向大家表示衷心的感謝!下面，就做好今年的工作我講三個(gè)方面的問題：一、認(rèn)清形勢(shì)，明確職責(zé)，增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的緊迫感和責(zé)任感在看到成績(jī)的同時(shí)，我們也要清醒地看到我縣食品安全方面還存在一些突出問題，主要表現(xiàn)在：一是我們?nèi)鄙俦匾臋z驗(yàn)檢測(cè)能力，導(dǎo)致市場(chǎng)準(zhǔn)入階段監(jiān)管的盲區(qū)，失去了事前監(jiān)管的良機(jī)。二是無證生產(chǎn)加工食品現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生，特別是元宵節(jié)、端五節(jié)、仲秋節(jié)等節(jié)日無證突擊生產(chǎn)加工元宵、粽子、月餅的行為屢禁