【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 試，以防在使用時(shí)出現(xiàn)差錯(cuò)。３．交通工具準(zhǔn)備：接送重要賓客、運(yùn)送貨物等。４．就餐準(zhǔn)備：人數(shù)、座次、食物、就餐用具等。５．慶典活動(dòng)所需用品的準(zhǔn)備：比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀、托盤；工作人員服裝的統(tǒng)一定做；留作紀(jì)念或用以宣傳的禮品、畫冊(cè)、優(yōu)惠卡、貴賓卡的定做。關(guān)于酒店開業(yè)慶典具體程序的幾點(diǎn)說(shuō)明停車接待：停車場(chǎng)安排專人負(fù)責(zé)指揮車輛排放。正門接待：有酒店主要負(fù)責(zé)人與禮儀小姐在正門接待來(lái)賓，引領(lǐng)入休息室。來(lái)賓簽到。服務(wù)接待：有服務(wù)小姐安排落座。接待注意事項(xiàng)：１．教育本單位的全體員工以主人翁的身份熱情待客，有求必應(yīng)，主動(dòng)相助。２．接待貴賓時(shí)，需由本單位主要負(fù)責(zé)人親自出面。在接待其他來(lái)賓時(shí)則可由本單位的禮儀小姐負(fù)責(zé)。接待禮儀：１．迎賓小姐向賓客鞠躬，面帶微笑說(shuō)“歡迎光臨”。２．酒店負(fù)責(zé)人與客人握手，握手時(shí)要注意：（１）職位高的人先伸手，女士先伸手。（２）握手時(shí)稍帶角度，且拇指向上，雙方虎口應(yīng)互相接觸。（３）握手時(shí)應(yīng)堅(jiān)定有力，晃動(dòng)兩下即可，然后松開。（４）若你帶著手套，先脫掉手套。如果你握手的那只手正拿著東西，可以先放下一只手來(lái)拿，在一些可能握手的場(chǎng)合，應(yīng)用左手拿東西，把皮包或筆記本放在左手或背在肩上，以空出右手。剪彩者：一般不多于５人，多由領(lǐng)導(dǎo)者、合作伙伴、社會(huì)名流、員工代表?yè)?dān)任。剪彩者以穩(wěn)重的姿態(tài)、輕盈的腳步、面帶微笑走向剪彩的綢帶。剪彩人全體到位后，工作人員用托盤呈上剪刀，剪彩人在拿起剪刀之前應(yīng)向工作人員和手拉綢帶的人員點(diǎn)頭微笑表示謝意，然后用右手輕輕拿起剪刀，聚精會(huì)神地把彩帶一刀剪斷。剪彩完畢，將剪刀放回原處，向四周人們鼓掌致意。常規(guī)：剪彩者穿套裝、裙裝或制服，頭發(fā)梳理整齊，不允許戴帽子或戴墨鏡。助剪者：在剪彩者剪彩的一系列過(guò)程中在旁邊為其提供幫助的人員。一般為禮儀小姐。第三部分效果評(píng)估活動(dòng)結(jié)束之后，還要繼續(xù)做好如下工作：一、進(jìn)行實(shí)際費(fèi)用結(jié)算：準(zhǔn)確核算實(shí)際支出并與前期預(yù)算相對(duì)比，寫出費(fèi)用總結(jié)報(bào)告。二、慶典活動(dòng)影響力調(diào)查：包括信息的收集、整理、反饋，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策作好輔助工作。三、整理并保存資料：包括各種宣傳畫冊(cè)、圖片、光盤、方案設(shè)計(jì)、講話稿、活動(dòng)后的各種總結(jié)資料。四、寫出效果評(píng)估報(bào)告：包括經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、實(shí)際效益、潛在效益。五、提出經(jīng)營(yíng)建議。酒店策劃方案ppt篇七2月14日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái)，也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃，供總辦審閱。xx酒店xxxx情人節(jié)粉紅之旅玫瑰、粉紅、物語(yǔ)2月14日主要地點(diǎn):麗駿會(huì)大廳次要地點(diǎn):客房桑拿房經(jīng)過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛的殿堂。設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上頭寫上愛的摯言。經(jīng)過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。灑吧推出情侶雞尾灑資料。夜總會(huì)：大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。進(jìn)大門橫梁上注明活動(dòng)主題。二樓玻璃墻處設(shè)立42米“情侶留言板”。大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴?？头?、桑拿房:用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。宣傳單:10000份，自行派發(fā)。信息發(fā)布:3000元。內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。廣告文字:a、擁有你，我此生有幸。珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)b、春信綻放，玫瑰花開，感情來(lái)了，你的故事開始了。情人節(jié)到了，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。(信息)c、2月14日情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)歡樂!2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰，”party恭候您的光臨!玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。營(yíng)銷部:2月10日前推出活動(dòng)廣告2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作娛樂部:2月10日前結(jié)合營(yíng)銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則:2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作桑拿、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作工程部:結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。仿真玫瑰花:6000朵=1800元玫瑰花:500朵=500元巧克力:100盒20元=20xx元粉紅色雪紗:100碼=500元宣傳單:10000張=2500元噴畫:200平方10元=20xx元其它:500元合計(jì):9800元酒店策劃方案ppt篇八我們要面對(duì)的宴席問(wèn)題（1）宴席有哪些種類？（2）什么人擺宴席？擺什么宴席？（3）擺宴席的目的是什么？（4）擺宴席過(guò)程中有什么煩惱？常出現(xiàn)哪些棘手問(wèn)題？（5）吃宴席有什么講究？酒桌上有什么規(guī)矩需要注意的？（6）赴宴有什么感受，吃完宴席有什么反映？（7）宴席散了，還能留住什么？消費(fèi)心理從上述問(wèn)題的研究中我們發(fā)現(xiàn)，溫州消費(fèi)者對(duì)酒店宴席的要求是很低的，一般只期望“菜要好吃點(diǎn)、服務(wù)過(guò)得去、環(huán)境差不多”，其他的就沒有什么奢望了。赴宴的人一般只是為了給親戚面子，幫朋友捧場(chǎng)，數(shù)幾張票子給別人，后來(lái)別人又?jǐn)?shù)幾張票子給自己，來(lái)來(lái)去去一點(diǎn)感覺都沒有，甚至?xí)a(chǎn)上懼怕赴宴的心理。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的心理，因?yàn)楦鱾€(gè)酒店能夠提供給消費(fèi)者的增值服務(wù)太少，能夠制造出的新鮮亮點(diǎn)太少，少到他們無(wú)法奢望能有什么更多的驚喜出現(xiàn)，更不要說(shuō)有什么值得回味和留戀的地方。所以，創(chuàng)造出不一樣的新宴席，讓設(shè)宴變得更超值，讓赴宴變得更快樂！就是我們需要強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)力的要點(diǎn)，就是我們“精品酒席”規(guī)劃的核心思想。硬件條件（1）有客房、餐廳為一體的綜合型硬件優(yōu)勢(shì)。（2）有高檔、華麗、明亮的酒店裝飾環(huán)境。（3）有同時(shí)容納3個(gè)20桌以內(nèi)規(guī)模的宴席接待能力。軟件條件（1）有多年的良好口碑，是溫州餐飲的名牌企業(yè)。（2）菜品非常豐富，可以為客戶提供不同配餐需求。（3）服務(wù)系統(tǒng)較為完善，有能力承接各類宴席?！菊w定位】：溫州市最佳中小型精品宴席【宴席訴求】：做有特色的宴席、有創(chuàng)意的宴席、有感動(dòng)的宴席，讓主人驚喜、讓客人快樂，讓宴席變得更有意義，讓每一場(chǎng)宴席都成為永遠(yuǎn)不散的完美宴席?！狙缦幕浚鹤非蠹?xì)節(jié)、創(chuàng)造驚喜、留住感動(dòng)、珍藏快樂【宴席理念】：打造完美宴席留住精彩人生【宴席使命】：傾力打造永遠(yuǎn)不散的完美宴席，讓人生變得更有意義！【宴席特色】：每一場(chǎng)宴席量身訂制，最大程度滿足客戶的個(gè)性化需求?！拘麄骺谔?hào)】：同樣擺酒席，鴻景不一樣！【鴻景特點(diǎn)】：（1）經(jīng)驗(yàn)豐富的宴會(huì)專家為客人提供宴席整體安排，并打點(diǎn)所有細(xì)節(jié)。（2）量身訂做專屬的菜單，并進(jìn)行宴會(huì)氛圍布置。（3）聯(lián)合專業(yè)策劃公司，為每一場(chǎng)宴席提供策劃創(chuàng)意、禮儀服務(wù)和環(huán)境布置。第四、宴席整體規(guī)劃三大主打宴席（1）婚宴（訂婚酒、結(jié)婚酒）■婚宴主張：讓每一場(chǎng)婚禮都驚喜非常。■主題名稱：每一個(gè)婚宴都要根據(jù)客戶的特點(diǎn)制訂婚宴主題，讓賓客一看就能感知新人的一些故事，為禮儀活動(dòng)埋下伏筆。如“傾誠(chéng)之戀——魏猛先生與田靜小姐新婚之宴”、“e網(wǎng)情深——小龍哥哥與天仙妹妹的新婚大宴”等等，用不一樣的方式來(lái)詮釋宴席、詮釋婚禮、詮釋愛情?！鲋黝}背景：不論是訂婚或結(jié)婚，每一場(chǎng)婚禮都根據(jù)主題名稱進(jìn)行背景設(shè)計(jì)和布置，讓整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)都能感受到濃濃的主題氣氛和熱烈的主人戀情。■主題音樂：根據(jù)新人喜愛的`音樂，特別是跟兩個(gè)人因緣有關(guān)的音樂，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)播放。為司儀主持提供更多的報(bào)料，為現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓制造更多的歡樂氣氛。■特色菜單：在統(tǒng)一宴席菜單的基礎(chǔ)上，可以根據(jù)客戶的特點(diǎn)和要求，進(jìn)行個(gè)別菜式和名稱調(diào)整，以吻合宴席主題，營(yíng)造一個(gè)統(tǒng)一的主題宴會(huì)氛圍?！鲈鲋捣?wù)：a、婚宴筵開10席以上可奉送每席奉送嘉賓名單牌、宴席菜單和新人畫報(bào)每席奉送精美請(qǐng)柬10套每席奉送喜慶糖果金幣、金花生、紅棗、桂圓、貢桔宴會(huì)專家免費(fèi)提供宴席安排和細(xì)節(jié)打點(diǎn)免費(fèi)提供舞獅迎接、大廳海報(bào)宣傳指引免費(fèi)提供指定背景版和喜慶布置免費(fèi)提供舞臺(tái)和音響設(shè)備免費(fèi)布置簽到臺(tái)，敬送嘉賓簽到本，簽字筆。敬送婚禮現(xiàn)場(chǎng)電子相冊(cè)一份提供特價(jià)酒水提供桌面花飾b、婚宴筵開15席以上可另敬送敬送當(dāng)天新婚蜜月豪華標(biāo)房一間免費(fèi)提供背景音樂免費(fèi)提供麻將、紙牌玩樂敬送名貴香檳塔和大香檳壹支敬送婚禮現(xiàn)場(chǎng)珍貴相冊(cè)一本員工穿禮服服務(wù)敬送孕育書籍一套提供上菜儀式c、婚宴筵開20席以上可另尊享敬送新婚當(dāng)天蜜月尊貴套房一套免費(fèi)提供5層精美蛋糕模型一座，供拍照留戀敬送婚宴現(xiàn)場(chǎng)珍貴數(shù)碼照片光盤一套花瓣點(diǎn)綴餐桌（2）生日宴（兒童生日宴、青年生日宴、中老年人生日宴）■宴席主張：讓每一回生日都過(guò)得有意義?！鲋黝}名稱：每一個(gè)生日宴要根據(jù)主人的特點(diǎn)和要求策劃主題名稱，章顯主人的個(gè)性和親人的關(guān)懷，為環(huán)境布置和氛圍營(yíng)造提供核心主題。如“可愛寶貝——陳曉雨周歲生日宴”、“知心愛人——秦雯26歲生日宴”、“鴻福壽星——王長(zhǎng)齡老先生80壽辰大宴”等，用不一樣的方式來(lái)表達(dá)關(guān)愛、慶賀生日?！鲋黝}背景：不論是小孩周歲、成人生日還是老年人壽辰，都根據(jù)主題不同進(jìn)行主題背景策劃和布置，營(yíng)造一個(gè)主題宴席氛圍?！鲋黝}音樂：根據(jù)宴會(huì)特點(diǎn)精選歌曲，或根據(jù)主人特點(diǎn)和愛好，挑選主題音樂曲幕，營(yíng)造濃烈的氛圍、提升現(xiàn)場(chǎng)氣氛?！鎏厣藛危焊鶕?jù)宴請(qǐng)?zhí)攸c(diǎn)和個(gè)性要求，在整體菜單基礎(chǔ)上進(jìn)行個(gè)別菜式或菜名調(diào)整，并制作特定菜單放在桌上，形成一個(gè)量身訂制的菜單，讓生日的主人感動(dòng)，讓生日酒更有意義?！鲈鲋捣?wù)：a、生日宴筵開3席以上可奉送每席奉送嘉賓名牌、宴席菜單、主人畫報(bào)每席奉送精美請(qǐng)柬10套免費(fèi)提供大廳海報(bào)宣傳指引免費(fèi)提供生日歌和音響設(shè)備敬送現(xiàn)場(chǎng)全家福照片一張將您的生日存入《酒店生日檔案》，每年本店會(huì)送一份小禮品和祝福給您為壽星贈(zèng)送一份小禮品、壽桃包和水果拼盤一份為壽星贈(zèng)送一份精美生日蛋糕b、生日宴筵開6席以上可奉送每席奉送嘉賓名牌、宴席菜單、主人畫報(bào)每席奉送精美請(qǐng)柬10套宴會(huì)專家免費(fèi)提供宴席安排和細(xì)節(jié)打點(diǎn)免費(fèi)提供大廳海報(bào)宣傳指引免費(fèi)提供指定背景版和喜慶布置免費(fèi)提供生日歌和音響設(shè)備酒店策劃方案ppt篇九2月14日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái)，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃，供總辦審閱。東莞山莊****情人節(jié)粉紅之旅玫瑰、粉紅、物語(yǔ)2月14日主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳次要地點(diǎn)：客房 桑拿房通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛的殿堂。設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身