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幼兒園廚房工作總結(匯總15篇)(編輯修改稿)

2025-07-30 12:21 本頁面
 

【文章內容簡介】 小小二班的保育員楊玉芝、小二班的保育員付翠紅三位保育員參加了機構的比賽,均獲得了一等獎、二等獎、優(yōu)秀獎。同時推選小小二班的保育員楊玉芝、小二班的保育員付翠紅兩位保育員參加了教委辦的保育員比賽,分別獲得了一等獎和三等獎的好成績。本學期,我們保教人員還向家長們做出了師德承諾,而且把承諾語貼在班級門口。期初,召開了全體保育員的`師德承諾交流會,讓保育員說說以后在工作實踐中怎么實現(xiàn)自己的承諾。期中,組織保育員講述“愛在一日生活中”的具體做法,期末,讓全體保育員講述“帶班中愛的故事”,讓每個保育員說說在一日工作中她們是怎么愛班級的孩子,怎么關心照顧孩子的。通過這些交流研討,保育員從原來脾氣的暴躁改變成現(xiàn)在的溫和平靜,讓每個幼兒都能感受到愛的存在,大大地提高了保育員的師德水平。本學期,園長每周都安排一個半天跟班聽課,特別是后勤園長都安排半天專門跟保育員帶的班,進行觀察和手把手的指導。在跟班聽課中發(fā)現(xiàn)個別保育員在時間的把握方面還不是很明確,對參教內容也不夠了解等,經過指導后,保育員懂得了半天工作內容的時間把握,知道了在什么時間應該做什么事情。同時,明確了應該怎么配教,在集中教育活動時,教師上課需要保育員幫忙的時候,保育員基本上懂得做出相應的配合。例如:在美術活動之前,保育員會先鋪好桌布分發(fā)畫紙和蠟筆等,在幼兒操作時也會給予適當的指導等,本學期,保育員的配教情況有所進步了。本學期,衛(wèi)生消毒方面也做的很好,我們每周都組織定期和不定期的檢查,在檢查中發(fā)現(xiàn)幼兒寢室被子擺放不規(guī)范,班級區(qū)角柜的物品擺放零亂等,經過督促和指導后,這些存在的問題都有所改善,她們能為孩子營造一個舒適、衛(wèi)生整齊的生活環(huán)境。每周后勤園長和保健醫(yī)生等人組成的衛(wèi)生檢查小組都不定期地對各班衛(wèi)生情況進行檢查。本學期,經過檢查評選出每周的衛(wèi)生班級:小一班兩次,小二班兩次,小三班一次,小小班兩次,中一班兩次,中二班兩次,大一班一次,大二班一次,每周在升旗儀式時都給頒發(fā)衛(wèi)生流動紅旗,以示鼓勵。我們每月還組織保育員進行了一次的全園大掃除,清理校園周邊的衛(wèi)生死角。為豐富幼兒的衛(wèi)生保健常識,本學期,保健醫(yī)生根據各年段幼兒的年齡特點和各班的具體情況,有針對性地下班給幼兒上衛(wèi)生保健常識課。例如:給小小班幼兒上了“我的小手真干凈”,給小班幼兒上了“做個講衛(wèi)生的好寶寶”,給中班幼兒上了“我愛刷牙”,給大班幼兒上了“怎么保護漂亮的眼睛和學做眼保健操”,取得較好的效果。同時,本學期我們還設計了“喂藥登記表”讓家長簽名,確保了喂藥的安全。安全工作是幼兒園工作的首要任務,在一切工作正常開展之前,安全是不可缺少的。本學期,我園繼續(xù)實行安全管理領導責任制,逐級落實,做到經常檢查,不斷整改。首先,學園成立了安全工作領導小組,定期組織領導組的成員進行安全檢查:如對電器、線路、活動場地、消防栓等的檢查,每天都要對幼兒園的整個大環(huán)境巡視一遍,確認有無存在不安全的隱患并做好記錄。如有發(fā)現(xiàn)不安全的地方,馬上進行整改。其次,組織全體教職工認真學習安全預案和安全知識,各班也根據幼兒的年齡特點,在教育教學活動中增加了安全教育內容。第三,每逢節(jié)假日都分發(fā)“告家長書”,并及時取回家長的回執(zhí)單,確保了每名幼兒在節(jié)假日期間的生命安全。定期組織教職工學習上級關于學校安全責任事故的相關文件和通報,時刻敲響警鐘,讓教職工認識到自己肩負的責任重大,不斷增強教職工的安全意識。同時,本學期結合十一月份的“安全教育月”,我們邀請了安平派出所戴警官來園講座,通過觀看多媒體課件和生動有趣的講解,幼兒很感興趣,懂得了一些交通安全的知識。還組織了全體師生參加“防震”、“防火”等安全逃生演練,讓幼兒懂得了逃生的要領。在“安全教育月”期間,我們每班還制作了安全主題活動,大班以食品安全為主、中班以交通安全為主、小班以自我防護為主。讓幼兒通過形象、直觀、圖文并茂的主題教育活動獲得了不少的安全常識。本學期,我園即對門衛(wèi)進行了詳細的培訓,例如讓他了解門衛(wèi)的工作職責,以及如何使用安全防護器材等,讓他盡快熟悉業(yè)務。為了讓下午幼兒離園這段接送時間和更安全,本學期,我園行政值班人員守在入口門,檢查家長持卡情況,門衛(wèi)守在出口門,嚴把出門關,以防幼兒私自走出校門。同時,我園還有配有電子接送卡,嚴格要求家長持卡接孩子,嚴禁無卡人員入園。1本學期,幼兒園使用的符合國家標準的校車,我們建立了一車一檔的校車資料,安排了路線以及乘坐幼兒的名單,還與司機和接送人員簽訂了安全責任書,并制定了管理制度和事故應急預案及措施等文件,并給司機和接送人員進行上崗前培訓,增強了他們的工作責任心。同時,還定期組織司機和接送人員學習了《交通道路安全宣傳》、《消防安全教育》和《兒童意外傷害事故如何避免》等上級文件和文章,召開安全會議,注意校車的安全工作,確保了接送的安全。12月份,學園開展了“第三節(jié)皇家寶貝運動會”,我們制作了很多新穎的運動明星的照片布置幼兒園一樓門廳,各樓層也都分別布置了有關運動的形體圖片和運動器械吊飾,將運動節(jié)的氣氛營造得濃濃的。而且后勤部門還及時地為家長和幼兒的比賽以及開展主題教育活動、布置門廳、走廊及各班活動室等提供足夠的物質材料,確保了活動的順利開展。同時,還為各班開展的“慶圣誕親子游園活動”、“家長開放日”等活動及時采購所需物品和食材,讓各種活動開展得豐富多彩。并為家長和幼兒的外出活動做好后勤保障工作,如:去廈門海昌動物園的“親子一日游”,我們做好了車輛、出行等的聯(lián)系、統(tǒng)計、溝通和安全等工作,保證了幼兒園及各個班級各項工作的正常和順利開展。二、不足之處及今后努力的方向。各崗人員的安全意識需要再增強。個別衛(wèi)生死角清理還不夠到位。各班級,保管室、廚房等處的財產管理有待進一步完善。在今后的工作中,我們將努力改進存在的問題,把工作做得更細致,把管理做得更規(guī)范,把服務做得更到位,讓我園的后勤管理工作水平上一個臺階。幼兒園廚房工作總結篇九我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求,每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量,我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析,我們對營養(yǎng)分析結果,及時讓幼兒園伙委會了解,廣泛聽取伙委會成員的意見建議,發(fā)現(xiàn)問題,共同討論,調整食譜,保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。定期巡視幼兒進餐情況,了解食物是否符合幼兒的口味,發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面,我園嚴把了采購、驗收關,發(fā)現(xiàn)腐爛、變質的原料一律退回
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