馬鈴薯的調(diào)查報告-(編輯修改稿)
2025-04-17 21:01 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 投入、收購貯運、結(jié)構(gòu)調(diào)整、加工轉(zhuǎn)化、銷售增值等多環(huán)節(jié)、多領(lǐng)域系統(tǒng)化發(fā)展明顯認(rèn)識不足，除沿山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)外，絕大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)把玉米制種最為農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)，忽略了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。二是龍頭企業(yè)輻射帶動能力不強。目前全區(qū)規(guī)模較大的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)只有有年金龍、玉鑫淀粉有限責(zé)任公司兩家公司，在倉儲、運輸、銷售等環(huán)節(jié)還沒有叫得響的企業(yè)或其它經(jīng)濟組織，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)雖然也有一些加工企業(yè)，但規(guī)模小、檔次低，多為家庭式作坊，很難形成氣候。企業(yè)與農(nóng)戶利益連接機制不暢，企業(yè)和農(nóng)戶之間仍然是簡單的商品售買關(guān)系，契約意識、法律意識、誠信意識都比較淡薄，今年馬鈴薯市場受大環(huán)境影響，農(nóng)戶將非訂單馬鈴薯摻雜在訂單馬鈴薯中進(jìn)行出售，使馬鈴薯單產(chǎn)產(chǎn)量大幅攀升，而收購企業(yè)在收購等級上嚴(yán)格控制，合同價每噸雖達(dá)730元，但實際許多農(nóng)戶難以達(dá)到企業(yè)設(shè)定的等級標(biāo)準(zhǔn)，減等后，每噸價格為550—600元。三是沒有與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的的貯藏體系。由于沒有一定規(guī)模的保鮮貯藏設(shè)施，一方面原料集中收獲后企業(yè)無法及時收購原料，造成部分原料變質(zhì)、流失；另一方面原料的貯藏能力不足，貯藏量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足企業(yè)全年生產(chǎn)的需要，影響加工能力的最大發(fā)揮，比如，有年金龍馬鈴薯全粉加工廠目前貯藏的原料只能供其生產(chǎn)到6月份，加工生產(chǎn)線處于半年生產(chǎn)半年休息的狀況；加之由于沒有一定規(guī)模的保鮮貯藏設(shè)施，種薯的貯藏問題得不到根本性地解決，使馬鈴薯品種退化速度加快。四是技術(shù)服務(wù)跟不上生產(chǎn)需要。近年來，由于種薯多由返銷戶個人組織，品質(zhì)良莠不齊，質(zhì)量沒有保障，導(dǎo)致環(huán)腐病、黑脛病、晚疫病、枯死、收獲期塊莖腐爛等病害頻頻發(fā)生，極大地影響了農(nóng)戶的種植積極性。同時，由于社會化技術(shù)服務(wù)機制不完善，企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)對農(nóng)戶的技術(shù)指導(dǎo)不到位，無法滿足群眾需要。馬鈴薯機播和機收面積僅占種植面積的15%和25%，加工馬鈴薯的播種和收獲機械化程度還很低，生產(chǎn)勞動強度大，影
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