餐廳對(duì)外承包合同-(編輯修改稿)
2025-04-15 04:21 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、承包費(fèi)用及期限 自 20xx年 5月 1日至 20xx年 5月 30日止，期限為 三 年?！ ∪陸?yīng)交承包款陸拾萬(wàn)元。 承包款項(xiàng)按月至10日前交5萬(wàn)元， 乙方簽合同要向甲方交付風(fēng)險(xiǎn)押金貳拾萬(wàn)元整。 四、 雙方的權(quán)利及義務(wù) 甲方： 提供現(xiàn)有的廚房設(shè)施、設(shè)備及餐飲場(chǎng)所(包括一樓餐飲大廳、二樓小會(huì)議室與會(huì)議廳)， 乙方使用，乙方無(wú)償為會(huì)議視頻室及包箱員工集會(huì)配合提供服務(wù)?！ 〕邪熬频瓯仨毎巡惋嫿?jīng)營(yíng)的場(chǎng)所的所有設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)運(yùn)行，經(jīng)由雙方驗(yàn)收后進(jìn)行移交?！ ∶吭?0日準(zhǔn)時(shí)結(jié)清上一個(gè)月的酒店招待費(fèi)及提供客人中、西、早餐費(fèi)(酒店其他部門銷售人員產(chǎn)生的應(yīng)收款應(yīng)由酒店負(fù)責(zé))?！ ∫曳奖ＷC餐飲部所屬員工的福利待遇等與由乙方負(fù)責(zé)解決?！ 〖追桨淳频戡F(xiàn)行的各項(xiàng)管理制度對(duì)乙方實(shí)行培訓(xùn)管理?！ 〖追郊皶r(shí)解決各部門協(xié)調(diào)工作中存在的問(wèn)題?！ ∫曳截?fù)責(zé)甲方公共場(chǎng)所內(nèi)的保潔工作?！ ∫曳剑骸 ∷袕N師及員工必須持《健康證》方可上崗，并接受甲方的監(jiān)督、檢查。 服從甲方的統(tǒng)一管理，保證食品衛(wèi)生和工作場(chǎng)所的消防安全，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生問(wèn)題以及受到有關(guān)部門的處罰，所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任均自行負(fù)責(zé)。 廚師長(zhǎng)(每周一)、餐飲部經(jīng)理均應(yīng)參加早會(huì)及酒店定期或不定期召開的會(huì)議?！ ?duì)外所簽訂的各種協(xié)議、合同必須報(bào)辦公室備案?！ ∫曳饺P接收酒店原在配給餐飲部的所有物品，在乙方承包經(jīng)營(yíng)期間，甲方要全力、及時(shí)工程部配合監(jiān)督保質(zhì)乙方轄區(qū)內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)運(yùn)行，所發(fā)生的費(fèi)用必須乙方支付。承包期間結(jié)束時(shí)必須完整移交所有的`施設(shè)、設(shè)備與各種用品。 按酒店的現(xiàn)行各項(xiàng)管理制度進(jìn)行管理，確保酒店服務(wù)于管理符合星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，并主動(dòng)做好與其它部門的協(xié)調(diào)工作?！ ∫曳綄?duì)酒店安排的對(duì)外活動(dòng)(如禮儀小姐、迎賓以及其他集體活動(dòng)等)均不得以任何借口進(jìn)行推辭。 自費(fèi)補(bǔ)充缺損的餐具?！ ∝?fù)責(zé)乙方營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)的保潔工作?！ ∥?、其他約定 乙方如要購(gòu)買固定資產(chǎn)和低值易耗品，承包期結(jié)束后原則自行處理酒店不回收?！ ≡绮唾|(zhì)量及品種要求。 必須保證入住團(tuán)隊(duì)的早餐質(zhì)量及品種(如下)，中式早餐時(shí)間06:30——09:00，西式早餐時(shí)間07:00——09:、西早餐品種不得按規(guī)定偷工減料，如發(fā)生客人對(duì)早餐質(zhì)量問(wèn)題發(fā)生投訴，所產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方全部負(fù)責(zé)?！ ?1)中式早餐質(zhì)量及品種算不變，調(diào)換待協(xié)商同意才實(shí)施的要求 ?、?炒飯、炒粉2種以上?！ 、诿纥c(diǎn)、糕點(diǎn)4種以上(含水煮類)?！ 、蹮岵?種以上(其中葷菜2種以上)。 ?、芘Ｄ獭⒍?jié){、粥類4種以上。 (2)西式早餐質(zhì)量及品種要求 ?、傩〔?種以上?！ 、?
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