餐廳承包合同書(編輯修改稿)
2024-12-19 07:41 本頁面
【文章內容簡介】 批準。 五、雙方權利與義務 (一 )、甲方權利與義務 甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協(xié)調工作 甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。 甲方應協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質教育與訓練。 員工憑就餐券或其它方式 (就餐卡、簽名、刷卡等 )用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數，如遇加班、放長假等非正常因素 必須提前一天通知。 乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。 (二 )、乙方權利與義務 乙方負責食堂的經營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。 乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應未經衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和 “ 三無 ” 調味品。 乙方工作人員必須將每天食品留樣 24小時，以便
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