食品安全目標責(zé)任書模板(編輯修改稿)
2025-04-15 04:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 對食品衛(wèi)生安全工作和食堂從業(yè)人員的安全工作負有主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任?！ ∝撠?zé)食品衛(wèi)生許可證的年檢、從業(yè)人員的健康檢查與食品衛(wèi)生培訓(xùn)工作。保證衛(wèi)生許可證的按時年檢，做到從業(yè)人員必須持有效健康證方可上崗。工作人員在上班時間內(nèi)必須穿戴工作服,頭發(fā)不露帽外?！ “凑战逃值囊筘撠?zé)糧油和燃料的定點采購、送配點的`索證工作，不得采購無食品供應(yīng)合格證供應(yīng)點的食品。采購的定型包裝食品應(yīng)具有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量安全等標志。采購的食品原料及成品，必須色、香、味、形正常，不采購變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標準要求的食品?！ ”３质程脙?nèi)外環(huán)境整潔，采取無安全隱患的消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲的措施?！ 》e極配合上級主管單位來校進行食品衛(wèi)生安全工作檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時采取措施整改，并提出整改報告。 造成食品中毒或其他食源性疾患的，學(xué)校將追究其經(jīng)濟和法律責(zé)任?！ ?二)從業(yè)人員職責(zé)： 注意身體健康，如出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。 各種菜肴做到燒熟煮
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