關(guān)于酒店工作計(jì)劃模板錦集七篇(編輯修改稿)
2025-04-15 01:05 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ——指工作準(zhǔn)確，快速，基本無(wú)投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排，團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事”、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無(wú)投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。經(jīng)初步測(cè)算，20xx年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為XX元，平均房?jī)r(jià)為XXX元，出售一間房的毛利為XX元。通過(guò)比較分析，我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù)，結(jié)合平均房?jī)r(jià)，按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額，增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí)，調(diào)動(dòng)員工售房積極性?！ ∷?、做好?？托畔⒕帉懠胺?wù)回訪工作?！ ?duì)酒店?？?、大客戶，我們將加大對(duì)他們的關(guān)注，逐步建立回訪制度，對(duì)?？汀㈤L(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來(lái)留住老客戶。酒店工作計(jì)劃 篇4 2**4年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新得品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好得餐飲品牌形象?！ ?yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì) 將對(duì)2**4年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人得風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多得流行元素（對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整），對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮得亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮得印象，爭(zhēng)取更多得潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦得更亮?！ √嵘杏憰?huì)質(zhì)量，建立良好得溝通平臺(tái) 在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)得基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)得內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)（酒吧、管事部得負(fù)責(zé)人參加），提升研討會(huì)得深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員得溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部得管理品牌項(xiàng)目?！ 〗⒃露荣|(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況 2**4年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門得衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格得部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)得處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”得良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階?！ ∫再F賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口 將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)得基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房得服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員得入職資格，提升服務(wù)員得薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部得服務(wù)典范，樹(shù)立餐飲部得優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌得基礎(chǔ)上再創(chuàng)新得服務(wù)品牌?！ f(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量 出品是餐飲管理得核心，2**4年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)編寫、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量?！ ≌{(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì) 2**4年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面得學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)得熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)得各種行業(yè)資格證書得員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員得儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型得團(tuán)隊(duì)?！ ?yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平 2**4年得部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：
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