糖醋里脊怎么做才好吃(編輯修改稿)
2025-04-14 02:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 許鹽，然后少量多次慢慢加入水，攪拌均勻，把糊調(diào)成拉絲狀，再加入少許油攪拌均勻即可起鍋開火，鍋中加入適量油，油溫燒到6層熱(160℃左右)，然后把里脊肉放入糊中，裹均勻 步驟四、感覺油溫撲面而來，我們把里脊肉一條一條放入油中，慢慢浸炸，當里脊肉浮起來，定型后撈出瀝油，然后把油溫升到180℃左右，倒入里脊肉復炸一遍，然后倒出瀝油備用 步驟五、鍋中放入姜蒜末爆香，然后放入番茄醬、白醋、白糖、少許鹽，不停攪動，不讓糖醋汁糊鍋 步驟六、當糖醋汁冒小泡，比較濃稠時，放入炸好的里脊肉，加入一點點生粉水，大火翻炒收汁，等糖醋汁均勻緊裹里脊肉上時，即可出鍋裝盤
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