【文章內容簡介】 布置食堂廚房設施，并適時添置不屬于甲方應當配備的設施?！　∫曳綉敻鶕追降木筒蛦T工配置廚17咳嗽薄17　　乙方在用工時必須符合國家相關法律法規(guī)，并教育員工遵守甲方的有關規(guī)章制度?！　∫曳綉斀⑹程脙炔康母鞣N管理制度?！　∫曳綉敻叨戎匾晜€人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生，食堂工作人員應當勤剪指甲、勤理發(fā)，不隨地吐痰，每半年到甲方指定醫(yī)院進行一次體檢。每天清理食堂，每月對廚房進行三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生?！　∫曳奖仨毭刻鞂Σ途哌M行消毒處理，洗干凈后的餐具應當整理齊備且有規(guī)律地擺好。　　乙方應當對當天采購的食品進行48小時留樣記錄、觀察?！　∫曳綉旊S時接受甲方的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，杜絕食物中毒事件發(fā)生?！　∫曳降牟少彸杀竞透鞣N開支必須公開透明，毛利率控制必須接受甲方的監(jiān)督和檢查。　　1除采購大米、油料等大宗商品必須接受甲方監(jiān)督外，乙方對食材享有自主采購權。　　1乙方必須遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴禁采購腐爛變質和不合格的食品，國家要求有QS認證的食品必須有QS標志。　　1乙方在工作時必須自查食物有無變質、變味現象，發(fā)現問題必須及時處理?！　?乙方在整個烹食過程必須認真清洗干凈，并按時、按質、按量供給甲方員工?！　?除甲方按各部門下班時間表調整用餐時間外，乙方應當嚴格按“早餐07：00—7：40。中餐12：00—12：30。晚餐17：30—18：00”的就餐時間供餐。　　1乙方應當按要求排放污水，及時清理日常生活垃圾。　　1乙方在各種經營活動中，如需制定新的收費標準，應當在得到甲方批準后實施?！　?乙方在經營中，應當加強職工教育和管理，統(tǒng)一著裝和佩戴衛(wèi)生證，做到用語文明、禮貌待人、不吸煙、優(yōu)質服務?！　?乙方任何時候、任何理由都不得與甲方員工發(fā)生糾紛，有事應當及時匯報?！　∫曳綉斪⒁獍踩僮?、節(jié)約用水、用電、用煤等?！　?乙方對甲方提供的設備應當加強管理，做好維修保養(yǎng)，在使用中發(fā)現故障必須及時修理?！　?乙方自備設備、財產由乙方自行管理。　　2乙方如需對經營場所進行改建，應當事先請示甲方，經批準后方可動工。　　2乙方不得利用甲方的固定資產進行對外聯(lián)營、租賃、轉讓、抵押、再轉包等活動。　　2乙方必須接受相關職能部門的管理和檢查，積極配合搞好衛(wèi)生、防疫、治安、消防等工作?！　?乙方不得向未休假員工銷售酒水?！　∷?、費用的結算　　合同簽訂時，乙方應向甲方交納保證金 元，合同期滿終止時甲方將保證金退還給乙方?！　』锸迟M用結算方式：采用IC卡打卡就餐，不收現金，甲方員工伙食費用由乙方先墊付，甲方于第二個月初將乙方上月伙食費結算給乙方。　　五、合同的解除　　乙方在經營期間有下列情況之一的，甲方有權終止本合同：　　違法經營或嚴重違反食品安全法、違反公司有關規(guī)定的?！　〔宦男斜竞贤嚓P條款的?！　〔环募追焦芾?，態(tài)度惡劣，影響食堂整體形象的。　　甲方員工對乙方提供的服務強烈不滿，連續(xù)2個月就餐員工未達到甲方員工總人數80%　　甲方多次提出整改意見，仍然無法保證向員工提供規(guī)定的標準伙食的。　　經營到期后，如雙方不再續(xù)約，甲方收回經營權。如續(xù)約，乙方應當提前一個月向甲方申請，雙方重新簽訂合同，本合同到期后隨即終結。　　合同解除后，乙方自購的財產和設備由乙方負責自行處理，乙方聘用的工作人員由乙方負責自行安排?！　×⒇熑蔚姆謸　∮捎谝曳降脑蛟斐墒程猛；?、食物中毒等事故的，由乙方全部負責。甲方可視情節(jié)追究乙方責任，情節(jié)嚴重的送司法機關依法追究刑事責任?！　〖追教峁┑氖程迷O備在使用過程中需要修理的，修理費用由乙方承擔。如管理不善人為造成損失的，由乙方照價賠償，　　乙方人為浪費甲方資源的，由乙方照價賠償?！　〖追轿窗幢竞贤s定的時間對來客就餐和加班就餐通知乙方廚房，造成用餐不便的，由甲方自行負責?！　∫曳絾T工違反甲方規(guī)定，造成損失和后果的，由乙方負責?！　∮捎谝曳皆蚪o甲方造成損失的，甲方有權在乙方墊付的保證金中扣除適當金額作為經濟賠償，直至沒收保證金?！　∑?、附則　　本合同甲乙雙方應嚴格遵守，甲方對乙方的協(xié)調管理工作由甲方辦公室負責實施，乙方提供的資料由甲方辦公室負責保管?！　”竞贤幢M事宜由雙方另行協(xié)商解決?！　”竞贤皇絻煞荩滓译p方各執(zhí)一份?！　”竞贤噪p方簽字后生效?！　〖追剑篲________乙方：_________　　法定代表人：_________ 法定代表人：_________　　_________年____月____日 _________年____月____日公司食堂承包合同8　　發(fā)包方：x學院　　承包方：x　　根據教育局《x》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。x學院同意將食堂發(fā)包給 x承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。　　一、承包范圍和期限?！　〖追酵鈱W校食堂發(fā)包給乙方經營。承包期限為1年即：20x年12月1日至20x年11月30日?！　《蟛秃凸┎蜆藴??！　〖追郊乃奚?元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、。通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。　　乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。　　乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價?！　∪⒁曳皆诔邪洜I期間的責任。　　乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐?！　≡谒姽５那闆r下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法?！　∫曳教峁┑氖称繁仨毞闲l(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款。若發(fā)現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現三次則予解除承包合同。若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。　　乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰?！　∫曳奖仨毎磿r向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監(jiān)督?！　〖追街蛋嗳藛T和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算?！　∫曳皆诔邪陂g應做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。　　乙方在承包前須向甲方交納保證金x萬元。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。　　四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。　　甲方向乙方提供以下場所　　食堂全部房屋。　　食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表?！　〖追较蛞曳教峁┕芾砣藛T。　　甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員?！　∫曳饺艄ぷ餍枰赣迷程霉潭üぃ追綉枰灾С?，有關經濟結算另行協(xié)商?！　∫曳较蚣追浇患{承包金每月x元，每年按10個月計算，共x元。學年度的上學期末交承包金x萬元，學年度的下學期末交另一半承包金x萬元。營業(yè)額超過x萬元后，超出部分利潤部分對半分成。　　乙方必須嚴格按照國家有關規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發(fā)現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款?！　∫曳狡赣玫拇妒鹿ぷ魅藛T除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發(fā)現罰款 100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規(guī)來確定，與甲方無關?！　∫曳奖仨毎础皠?chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標準”，認真做好食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以x元的罰款。　　五、用電防火安全　　食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規(guī)定執(zhí)行?！　N房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔?！　〔蛷d內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。　　煤氣灶應按規(guī)程操作，并由專人負責?！　∫曳狡赣檬程霉ぷ魅藛T應相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案?！　×?、其它事項　　甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監(jiān)督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務。　　甲方師生員工就餐應節(jié)約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理?！　『贤跐M，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權利。　　乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算?！　∫曳饺缧韪慕洜I方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。　　本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份?！　”竞贤幢M事宜由甲乙雙方協(xié)商解決?！　”竞贤涬p方簽字日起即可生效?！　「郊骸　〖追教峁┙o乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。　　食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。　　日成本核算分析表一份?！　〖追酱恚?乙方：　　20x年12月12日 20x年12月12日公司食堂承包合同9　　甲方根據需要將食堂承包給乙方經營、管理。經雙方友好協(xié)商，特簽訂本合同，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：　　一、 合同雙方：　　發(fā)包方：　　承包方：_________________________________________________________　　二、 承包期限：　　從____ __年______月______日至___ ___年______月______日止　　三、 具體內容：　　甲方有職工______人，每人每天為餐，標準為元/人/餐，供給乙方辦理伙食。 雙方約定就餐人數應為__ __人/餐，低于約定人數的，按照約定人數結算費用，高于約定人數的，以實際發(fā)生人數為準。　　乙方為甲方職工提供服務的時間為每周一至每周五，周六、周日不提供供餐服務。如甲方在約定時間外要求乙方照常為甲方職工服務的，甲乙雙方協(xié)商解決?！　〔唾M于每月__日進行結算。甲方須預付乙方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月的用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金/支票方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。 如出現拖欠3日以上情形，甲方需按照每天5%的滯納金支付給乙方?！　〖追皆谶M場前應與乙方進行盤點，解除合約時乙方需歸還甲方設備、工具等，甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。　　在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故、輕率行事解除合同。　　四、 甲方責任：　　甲方為乙方提供廚房、廚具、餐具等，并提供設備的維修保養(yǎng)。　　甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電?！　〖追讲坏秒S意停止承包或隨意增加收費項目?！　〖追接貌腿藬涤信R時增加或減少10人及以上時，甲方總務部需提前24小時將用餐人數通知乙方飯?zhí)弥鞴?，以便乙方按此人數準備飯菜份量?