甜品店開店策劃書(編輯修改稿)
2025-04-05 22:02 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。 四、選址分析 心甜門店設(shè)置在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客?！ ∥?、人事與管理 人事：心甜每個(gè)員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作?！ 」芾砣藛T設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力。甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力。點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗?！ ∷袉T工須辦理健康證?！ 」芾硭枷耄簝?yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想?！ ∥覀儗⒉扇∫匀藶楸荆匾晥F(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。 重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+12的效果?！ 」芾砝砟睢 ?1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格 (2)下管一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。 (3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員
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