烘焙創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(編輯修改稿)
2025-04-05 21:54 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，蜂蜜小面包?！ ?) 比如一家店，這樣即可薄利多銷 。 店面選址與裝修 1) 找到一個(gè)好地點(diǎn)開店，已經(jīng)具備50%的成功要素?！ ?) 已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與咖啡色為主?！ ?) 應(yīng)盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和(重點(diǎn)).色彩要適合。，既增加情調(diào)，營(yíng)造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點(diǎn)心?！ ?) 理想的烘焙店應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方?！ ?. 客戶消費(fèi)行為與目標(biāo)客戶(結(jié)合本地) 目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力的群體，主要為女性、學(xué)生和小孩。她(他)們的習(xí)慣是：將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等?！ ?. 銷售渠道 1) 主要方式之一：擁有學(xué)校，網(wǎng)吧，KTV等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關(guān)系渠道。銷售主要靠店面賣成品，并按顧客要求訂做、送貨上門?！ ?) 有些小烘焙店，與周邊工廠、企事業(yè)單位工會(huì)聯(lián)系，當(dāng)這些單位員工過(guò)生日時(shí)，用低價(jià)制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò)，電話預(yù)定等。總之，做什么都有競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)健要有自己的特色?！ ?. 營(yíng)銷與促銷策略 1) 會(huì)員制度。 2) 在面包架上或是面包上，以卡片cute標(biāo)示制造面包的特別優(yōu)點(diǎn)(美工設(shè)計(jì))，并取個(gè)吸引人的名稱，會(huì)讓你精心烘培的面包，變成超級(jí)業(yè)務(wù)員，向顧客推銷?！ ?) 平價(jià)牛奶，在各面包欄擺放并明碼標(biāo)價(jià)，貼標(biāo)簽。烘焙創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 一、項(xiàng)目介紹 計(jì)劃從事的是一項(xiàng)以烘焙為主的店。名字未定。目前策劃中、面向中低檔消費(fèi)人群。 二、主要產(chǎn)品 經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以早餐西點(diǎn)、甜品、生日蛋糕為主。 三、產(chǎn)品服務(wù)打造 (一)產(chǎn)品特征 產(chǎn)品追求精致美觀，口感好，品質(zhì)高，運(yùn)用進(jìn)口原料，不放添加劑。讓消費(fèi)者在滿足胃的同時(shí)不用擔(dān)心身體健康問(wèn)題。 本店會(huì)根據(jù)消費(fèi)者喜好和市場(chǎng)趨勢(shì)推出新品，若市場(chǎng)反
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