餐廳經(jīng)理個人年終總結(jié)(編輯修改稿)
2025-04-05 04:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 及餐飲專業(yè)知識等方面都明顯增強?！ ∷摹㈤_展青工技能比武活動，提高服務技能 狂年來，酒店會同前廳、客房、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動，內(nèi)容包括餐飲中式擺臺、走客房清掃、散客入住坑待、散客退房接待等項目。比賽先由部門預賽推選出前六名再參加酒店的總決賽，一年來評出趙蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成為大家業(yè)務學習的榜樣?！ ∥?、績效掛鉤，提高員工工作主動性 酒店20xx年制定了新的績效考核辦法，激勵政策更趨市場化，把員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻與業(yè)務技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關心本部門的經(jīng)營指標、營業(yè)收入，同時更加努力工作，主動創(chuàng)收。另一方面，在工資分配上對重點崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績、勞動所得與去年相比都有了一個大的提升。再則通過高級工、中級工的評選，拉開了老員工與新員工的工資差距，最大限度地調(diào)動了員工的工作主動性、主動性和制造性?！ ×⑥k公室工作如下： 努力做好行政治理工作，仔細做好材料的撰寫、打印、信息上報和檔案治理等工作?！ ?amp。mdash。6月份每月按時統(tǒng)計上報酒店各部門工資報表?！ ∪晖瓿闪?0xx年**市“十大品牌旅游星級飯店”的申報、國家級酒店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級治理A級單位復評的所有資料的預備和申報工作。 協(xié)助工會做好工會新員工入會、召開職代會，組織員工獻愛心活動、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項工作。 20xx年優(yōu)秀員工的考核、評選。高級工、中級工的評選。 四星級酒店評定過程中所有材料的預備，會議紀要的記錄以及各項整改項目的整改計劃的制定、上報工作?！ ∑摺⒋嬖诘牟罹嗉芭Ψ较??！ ‰m然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、治理水平與上級領導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在： 知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約治理水平的提升?！ ≈贫葓?zhí)行不夠果斷，治理工作有時被動。 行業(yè)信息把握不及時，創(chuàng)新能力不足?！ T工業(yè)務抓的不夠，整體服務水平不均衡?！ “?、努力方向： 要強化個人學習、注重實踐，不斷完善知識結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當好領導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。 要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，果斷把上級領導的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去?！ ∫ㄟ^多渠道了解**酒店業(yè)的進展趨勢，把握周邊同行的新動態(tài)，吸取人家的好經(jīng)驗好做法，結(jié)合本酒店的實際情況，推陳出新?！ ∫烟岣呔频陠T工業(yè)務水平當作主要工作去抓，突出質(zhì)檢、培訓與考核、晉級、評選相結(jié)合。常規(guī)性培訓與針對性培
數(shù)學相關推薦
鄂ICP備17016276號-1