20xx采購銷售助理年度工作參考總結(jié)五篇(編輯修改稿)
2025-03-30 06:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 要地匯報(bào)今年的工作情況： 一、如何開展采購工作? 主要工作流程： 采購及時(shí)，確保運(yùn)營治理正常有序 1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對(duì)待特別原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，專門安排人員在市場上進(jìn)展調(diào)研，從全國各地搜集材料，做好產(chǎn)地質(zhì)量確實(shí)認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次，共完成采購任務(wù)300余次，采購各類原材料及非食品類物品800余件，并完成因運(yùn)營部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購30余次，有力保障酒店正常運(yùn)營。 2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全。其次保證酒店正常營運(yùn)酒水、飲料的根本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年按照供應(yīng)商年度考評(píng)，對(duì)其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修正或取締重新其資歷?！ ∝洷热?，確保采購物品物美價(jià)廉 為最大限度的降低酒店運(yùn)營本錢，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對(duì)廚房部所需原材料進(jìn)展每十天或半個(gè)月的市場調(diào)查，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)展了及時(shí)的調(diào)整，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，關(guān)于員工餐進(jìn)展一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店運(yùn)營本錢。 效勞水平 現(xiàn)為酒店提供效勞的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家。易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家，為酒店更好的開展奠定根底。 標(biāo)準(zhǔn)化 為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，采購部在對(duì)上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對(duì)酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭?！ 《?、20xx年工作計(jì)劃： 連續(xù)以今年的工作小結(jié)作為根底，關(guān)于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的采購困難，做好預(yù)案措施。按照廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并可以提供各地點(diǎn)特色的原材料材料，供廚房部參考。 關(guān)于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)展實(shí)地調(diào)查調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨)?！ ∧壳艾F(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、成效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)展挖掘及考證，進(jìn)而構(gòu)成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列?！ 〔少彶砍巳粘９ぷ魍猓嗨鸭珖鞯仃P(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩?，做到及時(shí)補(bǔ)充原材料。 三、存在征詢題： 日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，降低本錢。 如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料?！ ”旧淼膶W(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)不濃，綜合素養(yǎng)有待于進(jìn)一步提高?！ ∷?、展望 這一年來，我更加明白了總本錢優(yōu)先原則，和靈敏運(yùn)用各種采購技巧的重要性。對(duì)與價(jià)格阻礙要素要有敏銳的感受，同時(shí)可以及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)才能和采購經(jīng)歷，我明白本人間隔一個(gè)優(yōu)秀的采購還有特別遠(yuǎn)的差距，由于采購經(jīng)歷是靠長期不斷積累經(jīng)歷和自我啟發(fā)，到達(dá)純熟程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是特別困難的，不過，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)歷，跟上公司的開展的腳步! 最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，對(duì)我平時(shí)的指導(dǎo)和協(xié)助，20xx年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作?！ 〗?jīng)典的采購銷售助理年度工作總結(jié)(三) 我于20xx年x月x日進(jìn)入公司，按照公司的需要和本身的選擇，目前擔(dān)任銷售一職，負(fù)責(zé)店內(nèi)銷售助理工作?！ 」痉e極向上的文化氣氛，讓我特別快進(jìn)入到了工作角色中來。這就好比一輛正在進(jìn)展磨合的新車一樣，一個(gè)好的司時(shí)機(jī)讓新車的磨合期縮短，同時(shí)會(huì)特別好的保護(hù)
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