20xx食品生?產(chǎn)安全自查管理制度精選(編輯修改稿)
2025-03-26 03:00 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，是否與現(xiàn)場(chǎng)的原輔料產(chǎn)品一致。??????? 重點(diǎn)注釋?zhuān)簯?yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。??????? （四）索證索票??????? 、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品是否索取原輔料消費(fèi)商有效的許可證復(fù)印件（指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)獲得許可的）和與購(gòu)進(jìn)批次產(chǎn)品相習(xí)慣的合格證或批檢報(bào)告。??????? 檢查規(guī)程：查看索取的材料是否反映現(xiàn)場(chǎng)抽查的原輔料情況。??????? 重點(diǎn)注釋?zhuān)簯?yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；對(duì)無(wú)法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)按照食品平安標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展檢驗(yàn)。??????? 、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，是否可以提供有效的檢驗(yàn)檢疫證明。??????? 檢查規(guī)程：查看索取的材料是否反映現(xiàn)場(chǎng)抽查的情況。??????? ， 是否留存保存具有流通運(yùn)營(yíng)單位信息的每筆購(gòu)物的憑證。??????? 檢查規(guī)程：查看索取的材料是否反映現(xiàn)場(chǎng)抽查的原輔料情況。??????? 重點(diǎn)注釋?zhuān)和???????? 原輔材料及包裝材料，企業(yè)是否按照食品平安標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄。??????? 檢查規(guī)程：查看原料輔料的檢驗(yàn) lt。記錄，名稱(chēng)批次等信息是否與現(xiàn)場(chǎng)抽查的原輔料符合。??????? 重點(diǎn)注釋?zhuān)和???????? （五）制度具備情況??????? 企業(yè)是否有原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、原輔料進(jìn)出庫(kù)治理制度、衛(wèi)生治理制度等治理制度。??????? 檢查規(guī)程：查閱制度是否在執(zhí)行。??????? 重點(diǎn)注釋?zhuān)罕仨毥⒃o料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，原輔料庫(kù)治理制度。??????? （六）現(xiàn)場(chǎng)記錄??????? （關(guān)于有儲(chǔ)存條件要求的原輔料）、原輔料進(jìn)貨
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