20xx酒店經(jīng)理工作參考計(jì)劃范文1)(編輯修改稿)
2025-03-26 02:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，目的是通過研究、分析酒店行業(yè)中發(fā)生的真實(shí)的、典型的案例來讓學(xué)生考慮其不同的處理之道。以求到達(dá)既純熟掌握理論知識(shí)要點(diǎn)，又增長學(xué)生閱歷，提升其酒店效勞技能技巧。因此，在做子課題研究時(shí)需關(guān)注的根本點(diǎn)有： 教學(xué)案例使用的范圍：案例教學(xué)法特別合適于開發(fā)分析、綜合及評(píng)估才能等高級(jí)智力技能?！ 〗虒W(xué)案例的選擇要恪守的五項(xiàng)原則：真實(shí)可信、客觀生動(dòng)、案例的多樣化、相關(guān)性、典型性 案例分析施行步驟：學(xué)生自行預(yù)備、小組討論預(yù)備、小組集中討論、總結(jié)階段 案例分析法施行：能夠?qū)崿F(xiàn)教學(xué)相長。能夠調(diào)動(dòng)學(xué)員學(xué)習(xí)主動(dòng)性。能夠使知識(shí)變得生動(dòng)詳細(xì)、直觀易學(xué)。能夠集思廣益、調(diào)動(dòng)集體的智慧和力量，容易開闊思路，收到良好的效果?！ 」烙?jì)打破的難題 (1)案例的來源往往不能滿足課堂的需要。研究和編制一個(gè)好的案例，需要特別長時(shí)間。同時(shí)，編寫一個(gè)有效的案例需要有技能和經(jīng)歷?！ ?2)案例法需要較多的培訓(xùn)時(shí)間，對(duì)老師和學(xué)生的要求也比擬高?！ ∪?、子課題的研究思路和方法，研究工作方案 研究思路及方法 ?、判袆?dòng)研究法：在學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和專家的指導(dǎo)下，在酒店專業(yè)學(xué)科施行方案，檢測(cè)效果，修正和完善研究材料?！ 、莆墨I(xiàn)研究法：理解當(dāng)今國內(nèi)外的研究動(dòng)態(tài)、研究成果、研究設(shè)想、方法、步驟，以博取精華，開辟思路。同時(shí)，
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