20xx年龍門亮劍高三生物一輪復(fù)習(xí)第2章第15節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中的無機物課后活頁作業(yè)新人教版必修1(編輯修改稿)
2025-03-15 03:49 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料的選擇敘述錯誤的是( )A．馬鈴薯塊莖中含有較多的糖且近于白色，可用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定B．花生種子富含脂肪且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料【解析】 在還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測中，實驗材料的選擇是十分關(guān)鍵的，像本題A中，馬鈴薯塊莖中雖然富含糖類，但這些糖類都是淀粉，不是還原糖，因此無法用斐林試劑進(jìn)行檢測；大豆和花生中都含有較多的脂肪，可以進(jìn)行脂肪的檢測，另外大豆中還富含蛋白質(zhì)，因此也可以用來檢測蛋白質(zhì)；雞蛋清中含有較多的蛋白質(zhì)，通過稀釋也可以作為蛋白質(zhì)鑒定的動物材料?！敬鸢浮俊11．下列物質(zhì)中可用雙縮脲試劑進(jìn)行鑒定的是( )A．唾液淀粉酶、雄性激素、單克隆抗體B．胰島素、干擾素、突觸后膜上的受體C．孕激素、青霉素、醛固酮D．維生素D、二肽、催乳素【解析】 蛋白質(zhì)(多肽)能夠與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)而顯現(xiàn)特定的顏色——紫色，而其他成分不能。解答本題的關(guān)鍵是確定各成分是否為蛋白質(zhì)類物質(zhì)，如性激素、醛固酮、維生素D都是固醇類而非蛋白質(zhì)類物質(zhì)?！敬鸢浮俊12．小麥種子萌發(fā)時產(chǎn)生淀粉酶，將淀粉水解為麥芽糖、葡萄糖等。小麥種子萌發(fā)的最適溫度為30 ℃左右。取適量小麥種子在20 ℃和30 ℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天后，做如下處理：在3支試管中加入等量斐林試劑并加熱至50 ℃左右，搖勻后觀察試管中的顏色。結(jié)果是( )A．甲呈藍(lán)色，乙呈磚紅色，丙呈無色B．甲呈無色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色C．甲、乙皆呈藍(lán)色，丙呈磚紅色D．甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色【解析】 丙試管中淀粉是非還原糖，試管中的顏色為斐林試劑的顏色；提取液中含有酶和麥芽糖及葡萄糖，30 ℃時的提取液中酶和還原糖的含量高于20 ℃時的提取液，因此甲試管中還原糖少于乙試管，甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色?！敬鸢浮俊二、非選擇題13．下表是組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(%)。請據(jù)表回答下列問題：OSiCNH地殼細(xì)胞極少(1)組成細(xì)胞的化學(xué)元素在地殼中都普遍存在，沒有一種化學(xué)元素是細(xì)胞特有的，這一事實說明__________________________________________________。(2)由表中數(shù)據(jù)可知，同一元素在細(xì)胞和地殼中含量相差甚遠(yuǎn)，這一事實
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