20xx年重陽為什么設(shè)在五月九(編輯修改稿)
2025-03-15 03:32 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 飛時斷線，故潮諺曰：”九月九，風(fēng)箏斷線滿天走“。對斷線飛來的風(fēng)箏，人們忌撿，怕?lián)斓絼e人的”衰運“。
吃羊肉面
”羊“與”陽“諧音，應(yīng)重陽之典。面要吃白面，”白“是”百“字去掉頂上的”一“，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)”九九“之典。京城給九十九歲老人過生日叫”白壽“。有錢人家當(dāng)日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。
全國各地重陽節(jié)也有吃牛肉的習(xí)俗。作為溫性食品老年人在秋季食用正當(dāng)時。專家告訴大家，新鮮的牛羊肉為溫性食品，在秋季食用比較容易被人體吸收，滿足人們”貼秋膘“過寒冬的愿望。
吃螃蟹
在我國的一些地方重陽節(jié)有吃蟹的習(xí)俗。中秋剛過，北方的蟹正是肥碩之時。俗話說：”九月團(tuán)臍十月尖，持螯飲酒菊花天?！爸仃枙r節(jié)捕捉的陽澄湖和太湖大閘蟹最為上品，長得十分矯健，脂滿膏肥，名揚天下。
農(nóng)歷九月宜挑雌蟹，十月過后宜選雄蟹。九月份雌蟹的蟹黃豐滿，風(fēng)味鮮美，營養(yǎng)價值高，十月雄蟹的蟹膏成熟，滋味營養(yǎng)最佳。雌蟹和雄蟹主要看其肚臍，肚臍圓的屬雌，肚臍尖的屬雄。
烹制螃蟹用蒸的方法為好，因為蒸比煮溫度高，熟得快，可縮短烹制時間，能最大限度地保持鮮蟹本味，食之口感鮮美，養(yǎng)分足；同時可以殺滅蟹體內(nèi)的寄生蟲、還可以減少蟹體胃腸內(nèi)容物等對肌肉污染的機(jī)會，確保肉質(zhì)潔凈味美。
登高
重陽最重要的節(jié)日活動之一，即是登高。故重陽節(jié)又叫”登高節(jié)“。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。在這個季節(jié)去大自然中登高望遠(yuǎn)，可以鍛煉身體，提高身體免疫力，同時和家人、朋友出去游玩，本身是一個愉悅身心的過程，可
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