20xx年端午節(jié)吃大蒜的由來介紹_端午節(jié)為什么吃大蒜(編輯修改稿)
2025-03-15 02:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 大蒜中所含的大蒜素不但能治療腸道菌群失調(diào)引起的真菌感染和慢性腹瀉，常吃還能防皮膚病，尤其是獨(dú)蒜。
不能吃大蒜的三類人 吃大蒜，除了下飯之外還有很好的殺菌作用。盡管如此，有三類人是不可食用大蒜的。
眼病患者。中醫(yī)認(rèn)為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”，因此，眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意，否則時間長了會出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。
非細(xì)菌性腹瀉。發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉，食用大蒜更應(yīng)該慎重。
肝病患者。大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。
端午節(jié)吃什么好 端午節(jié)吃桃、茄子及菜豆
臺灣俗傳端午吃桃、茄子及菜豆，可以健康、長。俗話說：“食茄吃到會搖，吃豆吃到老老”。苗栗地區(qū)的客家人過端午，也吃茄子及長豆、桃李等。
但這些食物所代表的意義則和南人有別。吃子固然是取其長之意，吃李子則象征子孫繁衍，有人還認(rèn)為可以預(yù)防中暑。吃長豆是為不被蛇咬(因長豆形狀像蛇)。
在端午節(jié)吃
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