20xx年總糖實(shí)驗(yàn)報(bào)告范本(編輯修改稿)
2025-03-15 01:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 測(cè)定光密度值，查對(duì)標(biāo)準(zhǔn)曲線并計(jì)算，便可求出樣品中還原糖和總糖的含量。由于多糖水解為單糖時(shí)，每斷裂一個(gè)糖苷鍵需加入一分子水。
三、材料與器具的準(zhǔn)備。
實(shí)驗(yàn)材料：面粉。 實(shí)驗(yàn)試劑
?。?）、1mg/mL葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)液
準(zhǔn)確稱取80℃烘至恒重的分析純葡萄糖100mg，置于小燒杯中，加少量蒸餾水溶解后，轉(zhuǎn)移到100mL容量瓶中，用蒸餾水定容至100mL，混勻，4℃冰箱中保存?zhèn)溆谩?br /> （2）、3,5二硝基水楊酸（DNS）試劑
DNS和262mL 2M NaOH溶液，加到500mL含有185g酒石酸鉀鈉的熱水溶液中，再加5g結(jié)晶酚和5g亞硫酸鈉，攪拌溶解，冷卻后加蒸餾水定容至1000mL，貯于棕色瓶中備用。
?。?）、碘碘化鉀溶液：稱取5g碘和10g碘化鉀，溶于100mL蒸餾水中。 （4）、酚酞指示劑：，溶于250mL 70%乙醇中。 （5）、6M HCl和6M NaOH各100mL。 實(shí)驗(yàn)器材
（1）具塞玻璃刻度試管：20mL11（2）大離心管：50mL2
?。?）燒杯：100mL1 （4）三角瓶：100mL1 （5）容量瓶：100mL3
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