20xx年高三生物一輪復(fù)習(xí)教案17食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收新人教版(編輯修改稿)
2025-03-09 22:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 消化道直接吸收 食物中的 維生素 營養(yǎng)物質(zhì) 糖 類 有機(jī)物 蛋白質(zhì) 必須經(jīng)過消化才能被 脂 類 消化道吸收 食物中的營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于人體有三方面的作用: ,其中特別重要的是蛋白質(zhì)。 。 ，參與新陳代謝的調(diào)節(jié)。食物的消化細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜，大分子物質(zhì)不能通過細(xì)胞膜而出入細(xì)胞。食物中所含的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，是結(jié)構(gòu)復(fù)雜、難溶于水的大分子物質(zhì)，因此，食物必須在消化道內(nèi)經(jīng)過物理性消化和化學(xué)性消化，使大分子營養(yǎng)物質(zhì)分解成結(jié)構(gòu)簡單、易溶于水的小分子營養(yǎng)物質(zhì)，才能通過消化道粘膜 上皮細(xì)胞而被吸收?？梢?，消化是吸收的條件。（先簡明扼要地介紹細(xì)胞內(nèi)消化與細(xì)胞外消化，并指出：細(xì)胞外消化比細(xì)胞內(nèi)消化要高等。）在食物的化學(xué)性消化過程中，消化酶起著催化作用
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