20xx年食堂工作人員崗位職責(zé)(編輯修改稿)
2025-03-09 22:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 法的員工將給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。
本責(zé)任狀一式兩份，食堂工作人員與學(xué)校分管食堂領(lǐng)導(dǎo)各執(zhí)一份，有效期為：2020年3月1日至2020年3月1日。
校長： 副校長：
食堂工作人員：
下壩完小
2020年3月1日
篇二：食堂工作人員各崗位職責(zé)
食堂工作人員各崗位職責(zé)
一、廚師長
每天上班時(shí)間：8：00—12：3015：30—19：30 每月公休2天，時(shí)間與車間公休同步；
負(fù)責(zé)食堂日常工作的計(jì)劃、安排和培訓(xùn)工作；
制訂每周食譜和每日采購菜單；
負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收和進(jìn)出庫管理；
負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督廚房設(shè)備、設(shè)施日常維護(hù)管理工作；
負(fù)責(zé)中餐、晚餐炒菜；
負(fù)責(zé)廚師公休期間代理工作。
二、廚師
每天上班時(shí)間：8：00—12：3017：30—19：30 23：00—00：30 每月公休2天，時(shí)間定為每月10日、20日；
負(fù)責(zé)夜宵炒菜；
負(fù)責(zé)葷菜、調(diào)料的切配；
負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生和葷菜的收檢工作；
負(fù)責(zé)有人公休的代理工作。
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