20xx酒店財(cái)務(wù)部工作參考計(jì)劃范文2)(編輯修改稿)
2025-01-25 06:13 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)展調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低，妨礙酒店的利益?！ ∽龊萌粘＞频瓴似穬r(jià)格巡查工作，發(fā)覺菜品價(jià)格咨詢題及時(shí)做出書面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50% 在酒店財(cái)務(wù)，工作的這段時(shí)間里。剛開場(chǎng)工作比擬上進(jìn)，同時(shí)能快速的發(fā)覺咨詢題并反響咨詢題，同時(shí)做出書面性的工作匯報(bào)。同時(shí)也處理了一些實(shí)際咨詢題。但是到最近半個(gè)月來，由于年終盤點(diǎn)，年貨咨詢題，而沒分清主次，同時(shí)沒有做好時(shí)間安排。造成本錢控管工作不及時(shí)，反響
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