【文章內容簡介】 叢荔敏
[j].《活力》2020（3）
第三篇：2020畢業(yè)實習調研報告
本人是山西青年管理干部學院的會計電算化專業(yè)的學生。進入大學兩年半以來，學習的專業(yè)課程有《基礎會計》、《財務會計》，《管理會計》、《成本會計》、《經濟法實務》、《會計電算化》《基礎審計》等課程，對于會計的基礎知識我已有了初步的認識。但在不斷的學習和探索中發(fā)現(xiàn)了許多問題，對存貨的工作流程還不是很了解。我們大學生在學校的學習學習環(huán)境畢竟有限，主要學得的一些知識多在與書本，而在真正作業(yè)上的歷練與經驗十分匱乏，不能夠很好的滿足以后畢業(yè)工作的實際需要，有一部分是現(xiàn)在的大學生的確有很好的理論知識，但相對的實踐動手能力卻很不行。會有這樣現(xiàn)象出現(xiàn)很大一部分原因是大學生實踐的太少，這也是為什么我們要出去實習的緣由。作為大學生實習是我們除了學習以外的獲得知識的一條重要路線。就大方面說我們可以通過實習商品流通中的知識，讓我們可以更多的接觸社會，了解產業(yè)狀況，了解國情，逐步實現(xiàn)從學生到社會人的轉變，培養(yǎng)學生初步但人技術工作的能力，初步了解企業(yè)存貨管理的基本方法；就小方面說實習使我們在校獲得的理論知識能夠同實際情況相結合，同時專業(yè)實習又可以鍛煉和培養(yǎng)我們業(yè)務素質和能力，提高自己實際的動手能力，以及培養(yǎng)我們吃苦耐勞的精神。為了將自己所學到的理論知識真正地運用到實踐中去，更多地為人民服務，所以我到了金虎便利店為做理貨員。
一實習單位金虎公司簡介
（一）金虎公司的經營主旨：
山西金虎便利連鎖有限公司(xx年5月18日，原由達客隆、寸草心三家合并成立太原金虎便利連鎖有限公司合并而成)公司標識：虎臥金之型，寓意著公司全體員工在總經理的帶領下，團結一致，齊心協(xié)力共創(chuàng)大業(yè)。公司主色調是金黃色，體現(xiàn)出企業(yè)奮發(fā)向上的精神理念和內涵的企業(yè)文化。
從xx年——xx年，金虎公司陸續(xù)在陽泉，晉中，蘭州等地開設了分公司。xx年12月合并了美特好下屬的12家早早便利店。公司屬于商品零售業(yè)涉及方便面雜糧、日配、日化、罐頭禮品類、調味類等，另外還開通了移動聯(lián)通充值，煤氣卡充值，銀行還款等附加業(yè)務。公司的服務宗旨是用心讓金虎便利店深入人心，服務理念是顧客永遠是對的。
（二）金虎公司的創(chuàng)新過程和結果：
公司的創(chuàng)新過程：
（1）適當的市場定位
金虎便利店的店鋪以80到100平方米為主，但在商品構成上，不完全照搬上海便利店的模式，而是選擇介于中型超市與便利店之間的混合型模式，他被稱之為“迷你小超市”。隨著社會的不斷發(fā)展與人民生活水平的日益提高，太原市便利店的發(fā)展具有很大的潛力，擔任何時候，適應市場的業(yè)態(tài)及公司戰(zhàn)略才是最佳的。對任何企業(yè)來說，生存是第一位的，只有先謀求存在，才能再考慮應變。
（2）和諧的特許經營
公司在建立起兩三間規(guī)范的、效益較好的“金虎便利”直營標準店鋪后，就展開特許加盟的推廣工作，公司店鋪發(fā)展將以特許加盟為主。
加盟的核心內容是，加盟主與公司是在加盟合同的約束下的合作伙伴關系。
加盟主加盟金虎公司后，必須履行公司制定的統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一培訓與統(tǒng)一管理的合作要求。同時降低加盟的門檻，先期免收加盟金，品牌使用費、管理費等，公司只從加盟店收取1萬元作為品牌使用抵押金；%作為加盟店對公司費用的補貼。

公司全面負責商品開發(fā)、營銷策劃、營運管理知道、門店財務核算與商品配送。門店只需在公司制定的標準下，全力以赴進行商品銷售。這樣，公司與加盟主都能在投入不大的情況下，開出“金虎便利”的店鋪。
在店鋪的選址策略上，先以居民區(qū)，人口較為密集的區(qū)域與車站、大中專學?；虼笮歪t(yī)院門口處開店，隨著市場的發(fā)展變化再在商業(yè)鬧市區(qū)開發(fā)。
（3）信息技術
引進國內較為先進的“商業(yè)自動化管理系統(tǒng)”和管理思路，從根本上解決了企業(yè)對商品進銷存管理的準確性與及時性問題，公司的組織架構借鑒先進企業(yè)的成功經驗，搭建以“拓展部”、“商品部”、“門店管理部”為核心的管理機構。企業(yè)管理及工作流程則圍繞“商業(yè)自動化管理系統(tǒng)”來編排。對加盟店與直營店采取同樣的管理方式；對加盟店的員工工資，公司也可以代扣代發(fā)。
（4）商品管理
以太原市的實際情況出發(fā)，以廣大市民作為目標客群，以解決人們日常生活需要為出發(fā)點，搭建商品結構，即生活七件事：“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”為主力銷售商品。

創(chuàng)新結果：
目前，“金虎便利”已經走出太原分布到了太原市周遍的晉中市與陽泉市，總店鋪規(guī)模達到了250余家，年銷售額近4億元，成為太原市乃至山西省最具規(guī)模的連鎖便利公司。
在過去的4年里，太原市的商業(yè)零售市場也發(fā)生了翻天覆地的變化，大型超市與便利店成為太原市場的主要力量，而中型超市也斤毫年個漸漸的退出市場。
在這4年中，金虎公司參與了很多的社會公益事業(yè)，為貧困山區(qū)的學校、災區(qū)人民捐款捐物等。同時不斷加強員工的各項培訓，充分地挖掘各種潛力，盡最大可能地使員工的個人目標與公司的發(fā)展方向保持一致，使企業(yè)不斷地成為一個規(guī)范的現(xiàn)代化企業(yè)。
二實習調研的過程和內容
（一）內容
實習情況：這是我第一次實習，同時也是我人生中第一次實習。3月10號我乘車來到了山西金虎便利連鎖有限公司xx門店實習。店長帶我熟悉了一下環(huán)境，并叫我熟記日常經營及服務標準，違反后的處罰辦法。因為我是新人，就給我分配了的理貨員工作。主要是：熟悉商品（名稱、規(guī)格、用途、售價及保質期）；及時按要求進行商品的補充與陳列：定期進行商品質量檢查；熱情接待顧客提問，做好導購服務及防盜與安全管理及門店的各項清理等等零碎工作。

（二）過程：第二天就進入了正式的角色，到總店進行培訓了兩天。
接下來，回到門店。店長讓為了讓我熟悉商品管理的流程，配送人員來送貨時，讓我拿著單據認真清點著商品，注意商品的名稱、數量、規(guī)格，確認無任何問題，一一放入庫存，并對貨架上的商品及時進行了陳列和補充，將商品有破損、缺件、缺量的商品；真空包裝有漏氣的商品記錄下來，并及時下架，分類整理好，等待處理。其他我都做的很好，但在陳列和補充商品時，店長指出我忽略了一點，沒做到商品陳列的最主要原則就是先進先出原則，在擺放商品時將最早商品擺放在最前面，而且商品名稱要朝向最顯眼的位置，還得將其放在顧客容易夠著的地方的；還有就是注意商品關聯(lián)性原則（比如在擺放牙膏的旁邊應陳列牙刷；擺放食鹽的附近，應陳列味精、雞精等等相關聯(lián)的一些調味品）
我想這就是商品流通企業(yè)與工業(yè)企業(yè)在存貨管理方面的區(qū)別吧。因為這些貨物是要及時出售才會有資金回籠，進行下一次采購與配送、銷售。

每天當營業(yè)結束時，盤點又是項繁瑣的事情，因為我得確定銷售出去與退回商品數量、規(guī)格與收銀員記錄一至，若不一至得做相應的差錯處理。當然如果發(fā)生丟失就要追究責任人，發(fā)生意外時就要報送到總部做相應的處理，而各門店是不允許私自處理的。而且還要檢查是否有臨期商品，若有還要進行登記管理并進行管理。在盤點中需倆人以上在場核對，若有需要還應有一位監(jiān)督員在場監(jiān)督。

盤點