20xx電大調(diào)查報告(精選多篇)(編輯修改稿)
2025-01-17 05:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 德基是百勝餐飲旗下的一個中端品牌，其中必勝客、塔可鐘、東方既白等都是百勝餐飲企業(yè)的，而我就曾在肯德基就職過，相對比較了解一些。
肯德基中國餐廳，成立于1987年，目前在中國各地擁有約1100家餐廳，1987年北京正陽門餐廳正式開始營運，肯德基進入中國已經(jīng)整整十八年。十八年以來，肯德基餐廳幾乎遍及中國的每一個城市為廣大中國顧客提供品質(zhì)優(yōu)良、口味適合的營養(yǎng)美食。
二、調(diào)查目的：
肯德基德東西真的有營養(yǎng)嗎？沒錯，肯德基為了迎合廣大的中國顧客制作了一系列的各口味產(chǎn)品，
油條：說是說沒有加明礬，我們可以吃的更營養(yǎng)，但是它是冷凍的，放了幾個月不等，然后再解凍，再賣。
豆?jié){：廣告說是春豆?jié){，其實也不過是豆?jié){粉沖出來的而已。
川辣嫩牛肉五方：為了吃辣的中國人而制作的。
一系列產(chǎn)品都是在取悅中國消費者，我只所以調(diào)查是想清楚知道肯德基的消費人群是哪些。
三、調(diào)查過程：
我調(diào)查的是三家肯德基，因為我曾在三家肯德基都工作過。
（梅林）： 餐廳內(nèi)并有兒童娛樂設(shè)施
周圍環(huán)境：藝術(shù)基地、銀行、娛樂、住宅區(qū)。資料在12年時顯示梅林片區(qū)總?cè)丝诮咏?0萬，是市內(nèi)最大的“白領(lǐng)聚居區(qū)之一” 。
周一至周五的營業(yè)額為：1800021000左右
周六日：2400026000左右
節(jié)慶日，還有寒暑假：2600046000不等
低峰期：
010歲（由家長陪同）占20% 1120歲,（學生）占10% 2130歲,（年輕人）占38% 30歲以上有占32%
高峰期：（寒暑假）
010歲（由家長陪同）占20% 1120歲,（學生）占30% 2130歲,（年輕人）占30% 30歲以上有占20%
（深圳音樂廳） 餐廳內(nèi)無兒童娛樂設(shè)施
周圍環(huán)境：周邊各類服務(wù)配套設(shè)施齊全。它北靠風光秀美的蓮花山，南臨深圳市政府，占地面積約26,345平方米，附近無住宅區(qū)。
低峰期：
周一至周五的營業(yè)額為800012020左右
周六日：7000090000左右
節(jié)慶日，還有寒暑假：80000100000不等
010歲（由家長陪同）% 1120歲,（學生）占10% 2130歲,（年輕人）占45% %
高峰期（寒暑假）：
周一至周五的營業(yè)額為7000090000左右
周六日：80000100000左右
節(jié)慶日，還有寒暑假：80000100000不等
010歲（由家長陪同）占18% 1120歲,（學生）占40% 2130歲,（年輕人）占30%，30歲以上有占12%
（桃源村） 餐廳內(nèi)設(shè)兒童娛樂設(shè)施
周圍環(huán)境：桃源社區(qū)占地面積3平方公里，總?cè)丝?1000人，10個居民小區(qū)，5個中小學校。
周一至周五的營業(yè)額為：1400016000左右
周六日：2020023000左右
節(jié)慶日，還有寒暑假：2400030000不等
低峰期：
010歲（由家長陪同）占20% 1120歲,（學生）占38% 2130歲,（年輕人）占22%，30歲以上有占20%
高峰期：（寒暑假）
010歲（由家長陪同）占20% 1120歲,（學生）占30% 2130歲,（年輕人）占30%，30歲以上有占20%
以上這些均是我在三家肯德基工作時調(diào)查的情況
四、調(diào)查分析：
由此可見，去肯德基消費的人群均是1130左右的年輕人，肯德基究竟有沒有營養(yǎng)我們暫不說，從受歡迎的方面上講肯德基有它特有的親和力除了“歡迎光臨”這樣的問候語是每個服務(wù)行業(yè)必有的外，其中“請”“您”“是否”等禮貌用語更是無從談起。還有最重要的一點，非典期間肯德基的營業(yè)額雖然也受到了一定的影響，可是縱觀整個時期內(nèi)，肯德基的營業(yè)額是上升的。其衛(wèi)生程度是大家公認的。咱暫不管是否營養(yǎng)，這個是中國餐飲業(yè)各級餐飲企業(yè)做不到的。
肯德基每個時期都有其主導(dǎo)產(chǎn)品如國慶的“繽紛假日桶”“10元組合小吃”以及各種特色早餐，可見肯德基正式的豐富了中國人的口味需求。
綜合以上幾點，可以總結(jié)一下受歡迎主要是以下幾點：1，服務(wù)。2，口味。3，活動多樣性。
五、思考與建議
對于洋快餐的營養(yǎng)，90%以上都是垃圾食品。其主要原因是因為90%以上的產(chǎn)品都是油炸產(chǎn)品，這導(dǎo)致了其營養(yǎng)的缺失和不足。但是肯德基正在慢慢變化中，如馬
上就要新上市的米飯，中國人的米飯情節(jié)固然大，但是配菜也還是有油炸食品，如果米飯是10分的話那里面的配菜只能拿3分了(內(nèi)容來源好 范文網(wǎng)：)。
產(chǎn)品雖然做了大量營養(yǎng)、口味上的改良，但仍然很難扭轉(zhuǎn)大部分中國人對“肯德基就是西餐”的觀念，中老年消費群體沒有得到充分的拓展。當今社會的生活節(jié)奏越來越快，人們對飲食的快速、便捷更為顯得重要，什么時候里面的配菜也像
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