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正文內(nèi)容

20xx主題餐廳營業(yè)經(jīng)理工作參考計劃范文(編輯修改稿)

2025-01-17 03:38 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 銷售的不錯,但不賺錢?! 氣溫高,菜品保質(zhì)期降低,因變質(zhì)扔掉的會比往常多點(個別賣的慢的丸子)。  E后廚的菜品加工,邊角料切除的較多。  其次是對7月份的工作打算:  下個月的工作重點所以依然以銷售為主,目的確信要超越6月份。但除了銷售外,還有其他的工作打算要落實:  ,如獎罰制度,餐廳規(guī)章制度以及值班制度和招聘制度等,獎罰制度要落實到個人,獎罰清楚?! ?,因大多員工是短期(又走了倆長期的),因此前一段時間不斷沒有進展系統(tǒng)的培訓。我想在不斷補充人員的同時抽時間對員工進展幾次系統(tǒng)的培訓,主要針對對客效勞!  ,并在7月份施行,落實到人。  
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