20xx食品藥品日常監(jiān)督巡查制度(編輯修改稿)
2025-01-14 22:15 本頁面
【文章內容簡介】 的生產環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產過程控制、產品檢驗結果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等情況。
除前款規(guī)定的監(jiān)督檢查事項外，保健食品生產環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項還包括生產者資質、產品標簽及說明書、委托加工、生產管理體系等情況。
第九條食品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項包括食品銷售者資質、從業(yè)人員健康管理、一般規(guī)定執(zhí)行、禁止性規(guī)定執(zhí)行、經營過程控制、進貨查驗結果、食品貯存、不安全食品召回、標簽和說明書、特殊食品銷售、進口食品銷售、食品安全事故處置、食用農產品銷售等情況，以及食用
農產品集中交易市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者、網絡食品交易第三方平臺提供者、食品貯存及運輸者等履行法律義務的情況。
第十條餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項包括餐飲服務提供者資質、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過程、食品添加劑使用管理及公示、設備設施維護和餐飲具清洗消毒、食品安全事故處置等情況。
第三章監(jiān)督檢查要求
第十一條市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應當按照市、縣人民政府食品安全年度監(jiān)督管理計劃，根據食品類別、企業(yè)規(guī)模、管理水平、食品安全狀況、信用檔案記錄等因素，編制年度日常監(jiān)督檢查計劃，實施食品安全風險管理。
日常監(jiān)督檢查計劃應當包括檢查事項、檢查方式、檢查頻次以及抽檢食品種類、抽查比例等內容。檢查計劃應當向社會公開。
第十二條國家食品藥品監(jiān)督管理總局根據法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全國家標準有關食品生產經營者義務的規(guī)定，制定日常監(jiān)督檢查要點表。
省級食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據需要，對日常監(jiān)督檢查要點表進行細化、補充。市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應當按照日常監(jiān)督檢查要點表
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