20xx散文陰天下雨吃餃子(編輯修改稿)
2025-01-14 05:18 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 說(shuō)：也是，咱家快半年沒(méi)吃過(guò)餃子了，也該包一回了。聽到母親答應(yīng)包餃子，我高興地眉開眼笑，像跟屁蟲一樣跟著母親看她忙活。只見(jiàn)母親把盛白面的窠簍從案床底下拉出來(lái)，一下蹙起了眉頭——窠簍里的面不過(guò)半升，根本不夠包頓餃子!母親輕輕嘆了口氣，說(shuō)咱吃“包皮面”的。她把白面和好，又和了一塊紅薯面，接著剁餡、調(diào)餡。調(diào)好餡后，母親先用刀將紅薯面切下一條，在案板上滾成比小搟面杖略細(xì)的長(zhǎng)條，再切一條白面，搟成和那塊紅薯面等長(zhǎng)的薄片，用它將紅薯面包起來(lái)，雙手來(lái)回攥實(shí)、做劑。搟出來(lái)的餃子皮，就成了黑白相間的彩色。餃子包好后，抱柴燒火，狼煙
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