茶樓主管年終工作總結范文(編輯修改稿)
2024-12-07 01:40 本頁面
【文章內容簡介】 工作，全面落實以服務為導向、以顧客為中心，在不改變大體的情況下，做好一切準備事項，工作計劃如下： 一、茶室2018年收入情況如下 實現(xiàn)營業(yè)收入xxx元?！ 《⒔衲晖瓿傻闹饕ぷ鳌 。ㄒ唬﹩T工相處 從零到壹，我用了三個月的時間，員工和茶一樣，同樣用了三個月去認識、了解，與其說管理不如說是大家一起學習，我們的起步是一樣的，或許我比她們可能還要低。也許是因為這樣的關系，三個月的相處中幾乎沒有做任何的管理，所以才會出現(xiàn)11月份的事情。這是我一個人的責任，我沒做到一個管理者應該做到的檢查、監(jiān)督。而是任其發(fā)展，以自認為的方式去和員工相處。三個月的時間我了解她們的性格，同樣認識到了自己所不足的地方?！ ∪齻€月里，我們共同認識了茶葉的品種、屬性、特色、以及產地。更學會了什么品種的茶葉在運用什么樣的沖泡方法。學會了初步的功夫茶、學會了茶具的認識、分辨，能簡單闡述茶具的名稱作用以及典故。三個月給她們做了一個初步的崗位定位，慢慢運用每個人不同的性格針對性的設置崗位和領域?！ 。ǘ┳ズ靡?guī)范管理。強化協(xié)調關系，提高綜合接待能力 ，由茶食居辦公室、各部門組成的質量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，完善了我在管理監(jiān)督上的失職，使管理工作較順利進行； 。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、
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