【文章內(nèi)容簡介】 實驗研究方法及基本儀器的使用?！　∈褂媒滩模骸秲x器分析》（第三版），朱明華編，高等教育出版社，20xx年　　參考書目：　　《生物物理學》，趙南明，周海夢主編，高等教育出版社，20xx年；　　《生化實驗方法和技術》（第二版），張龍翔，張庭芳，李令媛主編，高等教育出版社，1997年?！　≈参锝M織及細胞培養(yǎng)　　植物組織培養(yǎng)是一項以細胞全能性為理論基礎的無性繁殖技術，以植物組織和細胞的離體操作為基礎的實驗性學科，是舉世矚目的現(xiàn)代生物技術之一。它應用無菌操作方法培養(yǎng)植物的一個離體器官、組織或細胞，加速繁殖植物個體，或獲得有用物質(zhì)等。本課程主要介紹植物組織培養(yǎng)技術的基本原理、設備、方法和應用，以實用為目的，使學生在了解基本原理的基礎上，重點掌握實際操作技術。通過學習，學生將掌握植物組織培養(yǎng)的基本理論，掌握開展離體培養(yǎng)克隆植物的基本技能?！　±碚搶W習的主要內(nèi)容包括：植物組織培養(yǎng)的基本技術、植物組織器官培養(yǎng)、莖尖分生組織培養(yǎng)、細胞培養(yǎng)、種質(zhì)離體保存、植物組織培養(yǎng)苗的工廠化生產(chǎn)、藥用植物的組織培養(yǎng)與工廠化生產(chǎn)、果樹與蔬菜的組織培養(yǎng)技術、園林及觀賞植物的組織培養(yǎng)等?！　嶒灢僮鞯闹饕獌?nèi)容包括：培養(yǎng)基的配制與滅菌；愈傷組織的誘導與分化；莖段的組織培養(yǎng)；植物細胞懸浮培養(yǎng)；葉的組織培養(yǎng)等。　　發(fā)酵工程　　本課程主要講授微生物工程原理、微生物工程下游加工工程、微生物工程生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品舉例等部分。內(nèi)容包括菌種的特征和選育，培養(yǎng)基的特性和選擇，發(fā)酵工藝的控制，雜菌的防治和產(chǎn)品分離提純工藝的控制等內(nèi)容，為生物技術的應用奠定基礎。微生物發(fā)酵工程課是一門綜合性很強的課程，涉及到數(shù)學、化學、生物學、生物化學、微生物學、物理化學、有機化學、化工原理等多個學科，基礎理論性和實踐性均很強，同時要求基礎理論和生產(chǎn)時間密切結(jié)合。在課程講授過程中，將要按照微生物發(fā)酵生產(chǎn)的全過程闡明各個階段、各種產(chǎn)品生產(chǎn)的原理和技術，講解理論知識的同時，又重點突出生產(chǎn)的工藝操作和控制技術等實際問題。因此，該課程需要在理論教學的同時，配合實驗的實踐環(huán)節(jié)，也要求學生建立實際生產(chǎn)的概念，在實踐中鞏固本課程的教學效果，學生利用實驗、參觀、實習、社會實踐等機會，培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力。學生通過該課程的學習將會縮短理論與生產(chǎn)實踐的距離，建立用理論知識分析和解決生產(chǎn)實際問題的概念和能力，動手能力也將有所提高?！　⊥扑]教材：賀小賢編著，《生物工藝原理》.北京：　　曹軍衛(wèi)，馬輝文，張甲耀編著.《微生物工程》(第二版).北京：科學出版社，20xx　　俞俊棠主編.《生物工藝學》.上海：華東理工大學出版社，1991　　水污染控制工程　　《水污染控制工程》是生物技術輔修專業(yè)的一門重要的必修課程。本課程的主要內(nèi)容包括：水的資源特性，水體污染的特性，污染指標和污染控制的基本途徑及方法，各種廢水處理工藝的基本原理，主要設備的選型和構(gòu)筑物設計計算等。通過本課程的學習，使學生掌握污水處理的基本概念、基本理論、基本工藝和及有關設備的技術性能，熟悉有關設計計算、安裝調(diào)試、運行維護方面的知識，了解有關處理系統(tǒng)的管網(wǎng)設計、施工、維護運行方面的知識。由于本課程的實踐性和應用性很強，因此必須強調(diào)理論教學與實踐訓練并重，使學生較好地掌握應用技能并具有較強的動手操作能力，能迅速適應實際工作的要求，同時具有水污染控制工程的設計、運行、管理及科研的初步能力?！　∈褂媒滩模骸端廴究刂乒こ獭返诙娓咄⒁㈩檱S主編高等教育出版社　　參考書目：《水污染控制工程》修訂版張希衡編冶金工業(yè)出版社　　《水處理工程》顧夏聲編清華人學出版社　　《水污染治理工程》黃銘榮編武漢理工大學出版社　　《水污染控制工程》胡亨魁編武漢理工大學出版社　　食用菌栽培學　　本課程是在微生物學、生物化學、遺傳學等相關學科基礎上形成的綜合性應用學科。食用菌栽培技術是現(xiàn)代生物技術的重要組成部分，是一門實踐性較強的新興實用技術課程。　　食用菌是可食用的大型真菌，有利于改善人類的膳食結(jié)構(gòu)、增強免疫功能、提高健康水平，是人類餐桌上的健康食品。聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出每餐合理飲食結(jié)構(gòu)應是“一葷一素一菌”，其中的“菌”指的就是食用菌。因此，近十年來,國內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相當迅速,食用菌生產(chǎn)、加工在我國已然形成獨立的新興產(chǎn)業(yè)并開始步入工業(yè)化生產(chǎn)階段。了解和掌握食用菌學基礎理論和基本技能，對于將來從事相關技術工作和服務社會生產(chǎn)具有實踐意義。　　本課程重視學生的實際應用和操作能力培養(yǎng)。課程內(nèi)容包括理論知識和實驗操作部分，比例大體為：1：1。理論教學包括：食用菌基礎知識、商業(yè)化栽培技術工藝和食用菌病蟲害防治和加工保鮮技術三部分內(nèi)容。實驗教學重點加強操作能力和基本技能培養(yǎng)，使學生掌握食用菌制種技術、菌種分離與保藏技術，能夠進行常規(guī)的食用菌栽培工藝操作?！　”菊n程的目的：使學生理解有關食用菌的基礎理論知識，掌握常見食用菌生長發(fā)育所需的營養(yǎng)、理化環(huán)境條件及栽培管理方法，掌握食用菌栽培過程及加工的多種基本操作技術，并且培養(yǎng)學生獨立操作、實事求是的科學態(tài)度。使學生具備在實踐應用中控制生產(chǎn)、服務科研和改造創(chuàng)新的專業(yè)基本能力和素質(zhì)?！　∥?、學分要求　　最低學分要求為25學分?！　∩锝虒W工作計劃篇5實驗室是學校開展實驗教學的重要場所，實驗教學是整個教學活動的重要環(huán)節(jié)，是提高中學生學科素質(zhì)，培養(yǎng)學生動手操作能力和協(xié)作精神，落實素質(zhì)教育必不可少的。因此，做好實驗教學工作就顯得至關重要。現(xiàn)將本學期的生物實驗教學工作制定計劃如下：　　一、指導思想　　通過實驗教學培養(yǎng)學生觀察問題、思考問題和分析問題的能力及組員的協(xié)作精神。讓學生通過現(xiàn)象觀察事物的本質(zhì)，從而認識和揭示自然科學規(guī)律，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度和追求真理的意識，切實讓素質(zhì)教育落實到實處?！　《?、教學要求　　演示實驗必須按要求開足，教師在課堂上用演示的方法面向全體學生進行實驗。通過觀察實驗現(xiàn)象，使學生能夠獲得感性的認識和驗證，以加深對理論知識的理解?！　W生分組實驗，也要按教學要求把學生實驗盡量開足。對于學生實　　實驗，若能當堂看清實驗結(jié)果的須在實驗室里教師指導下進行，教師監(jiān)督學生對每個實驗達到操作規(guī)范、熟練的程度。培養(yǎng)他們濃厚的生物學興趣和語言表達能力?！　∪?、工作計劃　　為適應教學中新教材的使用，實驗室教師要熱愛本職工作，認真學習新教學標準，加強新實驗的準備和操作能力，加強與任課教師間的聯(lián)系，按學科參加教研組的活動。　　配合任課教師做好演示實驗和學生分組實驗、認真做好實驗教學情況記錄。為教師公開課及科技興趣活動做好必要的準備和協(xié)助工作。實驗室做好準備工作，配合任課教師指導學生訓練和復習，檢修好實驗器材，改進器材的性能，確保各項實驗圓滿成功?！　≡诠ぷ髦袊栏駡?zhí)行實驗