【正文】 明城國際大酒店 29 負(fù)責(zé) 重要 客人接待， 多 與客人溝通，虛心聽取客人意見，協(xié)助經(jīng)理及時解決客人的各方面投訴 ； 加強與工程部和采購部的溝通，確保各項設(shè)施及時維修和各項申購物品的及時 到 位 ； 安排好部門的計劃 衛(wèi)生 ，落實部門各項衛(wèi)生大清潔計劃及其它各項工作 ； 組織部門衛(wèi)生檢查小組每周定期對部門營業(yè)范圍的衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對不足之處進(jìn)行跟進(jìn)，保證部門衛(wèi)生的一塵不染 ； 1 每月底與倉管部、財務(wù)部配合，做好部門物品的盤點工作，加強 物料的節(jié)約控制，定期檢查各樓層的消防，對不足的滅火器進(jìn)行 跟進(jìn) ， 避免 火災(zāi) 、 偷 盜等意外事故發(fā)生 ； 1 關(guān) 注 員工，經(jīng)常和員工 溝通、 交流思想，負(fù)責(zé)組織 團(tuán)隊活動 ，增強員工集體榮譽感及提高員工素質(zhì) ； 1 積極協(xié)助經(jīng)理召開部門每周例會，定期對本部門工作進(jìn)行總結(jié)與檢討，提出下周計劃，在月底做出每個部門工作總結(jié)呈經(jīng)理處 ； 1 加強各 項日常管理工作，提前做好下階段班次安排仔細(xì)查閱每班交接記錄 ，及時處理存在的問題 ； 1 加強與收銀、 吧臺和部門各崗位員工的 溝通協(xié)調(diào)、確保正常運作 ； 1按時參加部門例會，及時匯報工作，向下傳達(dá)會議精神，并認(rèn)真地落實。 熟記各種消費價格，及時且有禮貌地回答客人提出的各種問題。 做好酒水、食品，促銷工作。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 明城國際大酒店 24 〈 素質(zhì)要求 〉 ： 具有高中、中專畢業(yè)或同等學(xué)歷。通過崗前培訓(xùn)，熟悉服務(wù)程序及技能技巧，具有良好的儀容儀表，了解服務(wù)心理，了解有關(guān)制度、法規(guī)，懂得處事禮節(jié)、禮貌，具有較強的應(yīng)接服務(wù)能力、應(yīng)變能力和語言、文字表達(dá)能力。 熟練掌握服務(wù)工作的技能技巧。具有從事娛樂服務(wù) 2 年以上的工作經(jīng)歷。熟悉演藝場所的具體操作規(guī)程，思維敏捷，有較強組織能力，善于與人溝通。身體健康，儀表端莊，思維敏捷。 （三）演藝中心主管 〈上下級關(guān)系〉 直接上級：演藝中心經(jīng)理、經(jīng)理助理 直接下級：所屬領(lǐng)班 〈 崗位職責(zé) 〉 ： 對經(jīng)理負(fù)責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行經(jīng)理下達(dá)的各項工作指令任務(wù)，并負(fù)責(zé)協(xié)助落實工作計劃 ； 嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度與崗位職責(zé)，當(dāng)班時不斷督促員工按工作程序執(zhí)行，根據(jù)部門不同時期的工作任務(wù)完善部門工作程序及工作標(biāo)準(zhǔn) ； 監(jiān)督領(lǐng)班布置員工日常工作，抓好班前班后的培訓(xùn)，在當(dāng)班前檢查部門中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 明城國際大酒店 15 人手的出勤情況，抽查員工儀容、儀表是否合格 ； 加強本部門的 設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)制度，不定時的檢查 各 設(shè)備是否正常，檢查房間及休息廳客用物品是否按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放，跟進(jìn)不足之處 ； 不定期的抽查服務(wù)員 迎送情況 ，并及時指正，對服務(wù)員工作進(jìn)行考核，對試用期滿，業(yè)務(wù)水平合格，工作表現(xiàn)好的員工推薦加薪或推薦評選最佳員工 ； 負(fù)責(zé)加強員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，在平時工作中要加強員工對酒水及各項消費培訓(xùn)，加強員工推銷意識 ； 負(fù)責(zé) 重要 客人接待， 多 與客人溝通，虛心聽取客人意見，協(xié)助經(jīng)理及時解決客人的各方面投訴 ； 加強與工程部和采購部的溝通，確保各項設(shè)施及時維修和各項申購物品的及時 到 位 ； 安排好部門的計劃 衛(wèi)生 ，落實部門各項衛(wèi)生大清潔計劃及其它各項工作 ； 組織部門衛(wèi)生檢查小組每周定期對部門營業(yè)范圍的衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對不足之處進(jìn)行跟進(jìn)，保證部門衛(wèi)生的一塵不染 ； 1 每月底與倉管部、財務(wù)部配合，做好部門物品的盤點工作，加強 物料的節(jié)約控制，定期檢查各樓層的消防，對不足的滅火器進(jìn)行 跟進(jìn) ， 避免 火災(zāi) 、 偷 盜等意外事故發(fā)生 ； 1 關(guān) 注 員工，經(jīng)常和員工 溝通、 交流思想，負(fù)責(zé)組織 團(tuán)隊活動 ，增強員工集體榮譽感及提高員工素質(zhì) ； 1 積極 參加 經(jīng)理召開部門每周例會，定期對本 班組 工作進(jìn)行總結(jié)與檢討，提出下周計劃 ，在月底做出 本班組 工作總結(jié)呈經(jīng)理處 ； 1 加強各 項日常管理工作，提前做好下階段班次安排仔細(xì)查閱每班交接記錄 ，及時處理存在的問題 ； 1 加強與收銀、 吧臺和部門各崗位員工的 溝通協(xié)調(diào)、確保正常運作 ； 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 明城國際大酒店 16 1按時參加部門例會，及時匯報工作，向下傳達(dá)會議精神，并認(rèn)真地落實。 1定期對下屬員工作出工作評估。能熟練地運用英語或其他一門外語進(jìn)行閱讀、對話。開設(shè)的服務(wù)有：演藝大廳、 KTV、酒吧、桑拿、游泳、保齡球、健身房、棋牌、足浴等。 充分發(fā)揮各分管經(jīng)理的工作積極性，通過各分管經(jīng)理檢查監(jiān)督部門服務(wù)人員的 工作態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量定期地抽查各工作情況，做到獎勤罰懶，職責(zé)分明。 負(fù)責(zé)督導(dǎo)藝術(shù)團(tuán)的節(jié)目編導(dǎo)、排 練以及審核等，確保向客人提供高雅、有品位的文藝演出；定期更換節(jié)目，保證夜總會節(jié)目的多樣化與新鮮感。 負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查所屬各崗位執(zhí)行制度和完成工作任務(wù)的情況。 常跟班，勤巡查，現(xiàn)場督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決或及 時向經(jīng)理匯報。熟悉酒水的調(diào)制、認(rèn)別等工作。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 明城國際大酒店 20 營業(yè)開始時參加并監(jiān)督每一流程的服務(wù)與有關(guān)班組部門協(xié)調(diào)，保證服務(wù)的連貫性與有條不紊。 完成上級交辦的其它任務(wù)。 熱情禮貌地迎候客人，進(jìn)行介紹和推銷，將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)奈恢没蚍块g。 參加 各種技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平。 負(fù)責(zé)本區(qū)域用具的使用保管。 妥善處理客人投訴并向上級反映投訴的情況和其他改進(jìn)措施。外語會話流利，從事同崗位服務(wù) 1 年以上。熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真， 有較強的事業(yè)心和責(zé)任心。 （七）按摩技師崗位職責(zé)： 待客熱情、禮貌；工作講究服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、程序、責(zé)任心強； 嚴(yán)格按照規(guī)定要求， 提供最佳正宗按摩服務(wù)； 主動向客人介紹各種服務(wù)設(shè)施的使用方法及注意事項； 協(xié)助服務(wù)員搞好衛(wèi)生工作，保持工作環(huán)境整潔、優(yōu)雅、寧靜、舒適； 完成主管下達(dá)的其他任務(wù)； 〈 素質(zhì)要求 〉 ： 具有高中或同等學(xué)歷；掌握人體基本穴位，按摩穴位，人體組織結(jié)構(gòu)知識；熟悉服務(wù)程序和要求，具有熟練按摩技術(shù)和良好的職業(yè)道德；熟悉各種設(shè)施設(shè)備的功能和操作 。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 明城國際大酒店 35 〈 素質(zhì)要求 〉 ： 具有中專學(xué)歷或同等文化程度，能進(jìn)行簡單的英語會話開展對客服務(wù)；工作認(rèn)真踏實，有較強的事業(yè)心；有前臺工作經(jīng)驗，并掌握急救知識；具備專業(yè)的游泳技巧，國家標(biāo)準(zhǔn)資格認(rèn)可，有 1 年左右從業(yè)經(jīng)驗。身體健康，精力充沛。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 明城國際大酒店 34 熟悉和掌握臺球的擊打方式和規(guī)則及操作要求，提高服務(wù)素質(zhì)，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。具有從事娛樂服務(wù) 2 年以上的工作經(jīng)歷。 〈 素質(zhì)要求 〉 ： 具有旅游飯店管理專業(yè)大?；蛲任幕瘜W(xué)歷，英語水平較好。 負(fù)責(zé)本區(qū)域用具的使用保管。 〈 素質(zhì)要求 〉 ： 具有高中、中專畢業(yè)或同等學(xué)歷。通過崗前培訓(xùn)，掌握酒水服務(wù)的基本知識和技能，了解食品飲料的營養(yǎng)衛(wèi)生知識，熟悉各種器皿、布巾的使用方法和保養(yǎng)知識，懂得有關(guān)制度、法規(guī)，具有熟練的技術(shù)操作能力、應(yīng)變能力和有一定的語言文字表達(dá)能力，外語會話流利。 客人離去時，熱 情送客，并征求客人意見，重要投訴要及時向經(jīng)理反映。熟悉酒吧的運行和管理程序。 負(fù)責(zé)安排、確定預(yù)定傾向為重要的賓客服務(wù)。 （六）演藝中心領(lǐng)班 〈上下級關(guān)系〉 直接上級：演藝中心主管 直接下級：所屬員工 〈 崗位職責(zé) 〉 ： 直接對主管負(fù)責(zé)，保障本部日常工作程序正常運行 。 每月上交“營業(yè)分析”報告，進(jìn)行客源、客情分析，向部門經(jīng)理提出整改意見。 負(fù)責(zé)處理好客人投訴工作。 經(jīng)常檢查轄區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生情況，確保娛樂場所的整潔、舒適。 營業(yè)高峰時，到各營業(yè)點巡視，拓展生意，處理問題。它是整個酒店組織機(jī)構(gòu)中的重要組成部分，是星級酒店星級的重要標(biāo)志，是星級飯店必備的項目和條件，也是星級酒店吸引客源增加收入的重要手段。 〈 素質(zhì)要求 〉 ： 具有相關(guān)專業(yè)大專以上或同等學(xué)歷。 1定期召開部門會議，索 取員工的意見及建議，同時指出不足及需改進(jìn)的地方。身體健康，儀表端 莊，思維敏捷 熟悉娛樂行業(yè)業(yè)務(wù)，了解本部門設(shè)備設(shè)施性能，懂得本部業(yè)務(wù)范 圍內(nèi)的行政管理知識。語言表達(dá)能力強，有一定的社交能力，熟悉娛樂場所管理法規(guī)和各項服務(wù)規(guī)范。 〈 素質(zhì)要求 〉 ： 具有高中畢業(yè)學(xué)歷或同等文化程度，口齒清晰，語言表達(dá)能力強，通過飯店英語水平初級達(dá)標(biāo)考試。熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任心。能看懂食品、酒類的英文名稱、產(chǎn)地、說明等等，從事酒水服務(wù) 3 年以上或酒吧同極管理工作 1 年以上。 積極參加各項技術(shù)培訓(xùn)，提高服務(wù)技術(shù)水平。 負(fù)責(zé)將客人引入場所安排位置并拉椅。 熱情接待顧客，主動向客人介紹房內(nèi)音響、設(shè)備功能及使用方法。通過崗前培訓(xùn)，掌握酒水服務(wù)的基本知識和技能，了解食品飲料的營養(yǎng)衛(wèi)生知識，熟悉各種器具、布巾的使用方法和保養(yǎng)知識，了解主要客源的生活習(xí)慣及特點，懂得結(jié)帳手續(xù)，懂得有關(guān)制度、法 規(guī)，具有熟練的技術(shù)操作能力、應(yīng)變能力和一定的語言文字表達(dá)能力，外語會話流利。善于處理協(xié)調(diào)人際關(guān)系，反應(yīng)敏捷，辦事踏實，有較強的經(jīng)營推銷意識和公關(guān)能力，從事飯店同級管理工作 2年以上。工作認(rèn)真細(xì)致，態(tài)度端正，有較強的事業(yè)心。 簡單介紹娛樂方法及收費標(biāo)準(zhǔn)，按照收費程序計算服務(wù)費用并入賬； 對惠顧的客人提供指導(dǎo)，以確保安全并協(xié)助處理客人投訴及采取適當(dāng)補救設(shè)施； 站立于最有效的位置，隨時準(zhǔn)備為客人擺球，記分或提供其他服務(wù)等； 執(zhí)行及有效完成上級指派的其他工作任務(wù)； 〈 素質(zhì)要求 〉 ： 具有中專畢業(yè)學(xué)歷或同等文化程度，能進(jìn)行簡單的英語會話開展對客服務(wù)。 （ 十二 ） 、美發(fā)中心美發(fā)助理崗位職責(zé)： 〈上下級關(guān)系〉 直接上級：美發(fā)師 直接下級：無 〈 崗位職責(zé) 〉 ： 認(rèn)真做好對客的接待和日常的衛(wèi)生工作，保證工作區(qū)域的潔凈以及各種用具的清潔、消毒； 嚴(yán)格按照工作程序?qū)头?wù)； 收集客人意見并及時上報給上級領(lǐng)導(dǎo)，為客人提供高效 、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 勤在游泳池邊觀察，注意游泳者的動向，防止發(fā)生意外，發(fā)現(xiàn)溺水者要迅速冷靜處理，做好搶救工作并及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告 。 （六）足浴服務(wù)員崗位職責(zé)： 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 MINGCHENG INTERNATIONAL HOTEL 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 明城國際大酒店 33 負(fù)責(zé)樓面的接待服務(wù)工作， 主要是電梯口的迎送和其他咨詢客人； 負(fù)責(zé)客人的安排，包括房間的安排、技師的安排和休息等待的安排； 負(fù)責(zé)客人消費過程中的一些服務(wù)，包括開單、出品、加水等； 理順各類消費單據(jù)，協(xié)助收銀員做好入單結(jié)賬等工作； 負(fù)責(zé)接聽和處理各類咨詢電話、預(yù)定電話等； 負(fù)責(zé)所屬區(qū)域 的衛(wèi)生清潔工作，包括臺面家俱擦拭、地面清潔、布草更換、用具消毒等； 具體負(fù)責(zé)各項設(shè)備的使用、檢查、保養(yǎng)和報修跟進(jìn)等； 班組班前后都要詳細(xì)做好交接記錄，特別事情就重點強調(diào)； 〈 素質(zhì)要求 〉 ： 具有中專畢業(yè)學(xué)歷或同等文化程度，能進(jìn)行簡單的英語會話，開展對客服務(wù)。 （三）康體中心領(lǐng)班： 〈 上下級關(guān)系〉 直屬上級：康體中心主管； 直屬下級：康體中心服務(wù)員 〈 崗位職責(zé) 〉 ： 直接對主管負(fù)責(zé)，保障本部日常工作程序正常運行 。