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正文內(nèi)容

酒店前臺(tái)工作程序及操作標(biāo)準(zhǔn)及接待技能培訓(xùn)(留存版)

  

【正文】 5. 不要讓客人自己換房。團(tuán)隊(duì)及 VIP 客人房號(hào)不要輕易更改。對(duì)于回頭客盡量為客人安排上次入住的房間。一旦答應(yīng)客人過(guò)調(diào)整,要?jiǎng)?wù)必隨時(shí)注意房態(tài),為客人換房,同時(shí)也要在登記單上注明,并留下客人聯(lián)系方式,且注意做好工作交接。 c) 做好新房間的房卡及鑰匙。 D、房間總數(shù),房間類(lèi)型,人數(shù)。 三、團(tuán)隊(duì)資料的檢查 除任務(wù)單有特殊 注明的外,所有團(tuán)隊(duì)均要在入住時(shí)收取導(dǎo)游 20%30%的押金。 一旦拿到 VIP 團(tuán)隊(duì)的人員名單,馬上按要求將房號(hào)落實(shí)到人并將相應(yīng)資料提前輸入電腦,是會(huì)務(wù)組用房需在姓名 后加上“(會(huì)務(wù))”字樣。 如帳掛他房,要經(jīng)付款方同意方可再辦理延住。 保密服務(wù) 一、接到住店客人提出保密要求 詢問(wèn)客人要求保密的有效時(shí)間; 詢問(wèn)客人是否拒絕任何電話和 查詢。 磁卡鑰匙的控制 客人離開(kāi)酒店外出 1) 客人外出時(shí)鑰匙可隨身攜帶,也可將鑰匙寄存在前臺(tái)。 1) 填寫(xiě)自用房申請(qǐng)單。 5) 在房卡上注明到店及離店時(shí)間,請(qǐng)客人簽字。最后祝客人在店愉快。 2) 辦理入住時(shí)與客人確認(rèn)房?jī)r(jià)、離店日期。 5) 前臺(tái)各臺(tái)電腦均已退至初始程序。 ( 2)由領(lǐng)隊(duì)提供團(tuán)簽, 如無(wú)團(tuán)簽需逐人登記,可請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)收齊證件,前臺(tái)人員幫助登記,與領(lǐng)隊(duì)或?qū)в未_認(rèn)實(shí)際到店人數(shù)、房數(shù)及特殊要求,由領(lǐng)隊(duì)或?qū)в卧趫F(tuán)資上簽字確認(rèn)。 送客人至房間 a) 大堂副理或前臺(tái)主管和保安員一起送客人至房間,保安員應(yīng)將客人隨身物品放置在客人最方便拿到的地方。 客人入住時(shí)歡迎客人再次光臨,客人無(wú)需登記,只需在團(tuán)隊(duì)登記單上 簽字即可。 催延工作程序 每日早班在 10: 00左右打印當(dāng)日預(yù)離客人一覽表 1) 按照?qǐng)?bào)表上房間號(hào)逐一給客人打電話,委婉地確認(rèn)客人離店日期; 2) 主動(dòng)稱(chēng)呼客人姓 氏,有禮貌地提醒客人:“根據(jù)您的入住登記,今天是您的離店日期,您是否需要延住,如果您不需要延我們可以通知收款員提前為您準(zhǔn)備好帳單。盡量保持身體的挺直,不可歪斜。交流過(guò)程中用 60%70%的時(shí)間與對(duì)方進(jìn)行目光交流是最適宜的。 色彩技巧 不同色彩會(huì)給人不同的感受,如深色或冷色調(diào)的服裝讓人產(chǎn)生視覺(jué)上的收縮感,顯得莊重嚴(yán)肅;而淺色或暖色調(diào)的服裝會(huì)有擴(kuò)張感,使人顯得輕松活潑。 眼線:眼線的畫(huà)法應(yīng)緊貼睫毛根,細(xì)細(xì)地勾畫(huà),上眼線外眼角應(yīng)輕輕上翹,這種眼形非常有魅力。 在走廊的引導(dǎo)方法。當(dāng)我們接聽(tīng)電話時(shí)應(yīng)該熱情,因?yàn)槲覀兇碇镜男蜗?。?lái)者是客,以客為尊,千萬(wàn)不要因?yàn)殡娫捒蛻舨恢苯用鎸?duì)而認(rèn) 為可以不用搭理他們。 如果秘書(shū)的電話占線或找不到秘書(shū) —— 你必須回答:“對(duì)不起, **先生電話正占線,您要等一下嗎?” 如果對(duì)方回答“是”,請(qǐng)保留來(lái)電者的電話不掛段,但等到快一分鐘時(shí),你必須跟來(lái)電者確認(rèn)是否還要繼續(xù)等候。前臺(tái)人員應(yīng)該盡量避免長(zhǎng)時(shí)間的私人電話占線。 ③如果來(lái)電者要求轉(zhuǎn)接某個(gè)職位的人,如“請(qǐng)找你們的人力資源總監(jiān)聽(tīng)電話好嗎?”“我?guī)湍戕D(zhuǎn)到他辦公室。此外,保持笑臉也能夠使來(lái)電者感受到你的愉悅。而要告訴對(duì)方:“讓我看看他是否在。 (一)客人要找的負(fù)責(zé)人不在時(shí),要明確告訴對(duì)方負(fù)責(zé)人到何處去了,以及何時(shí)回本單位。用滋潤(rùn)霜按摩面部,使之完全吸收,然后進(jìn)行面部的化妝步驟。白天工作時(shí),女士應(yīng)穿著正式套裝,以體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)性;晚上出席雞尾酒會(huì)就須多加一些修飾,如換一雙高跟鞋,戴上有光澤的佩飾,圍一條漂亮的絲巾;服裝的選擇還要適合季節(jié)氣候特點(diǎn),保持與潮流大勢(shì)同步。 作為職場(chǎng)人士,當(dāng)然都是運(yùn)用成人的視線與人交流,所以要準(zhǔn)確定位,不要在錯(cuò)誤的地點(diǎn)、對(duì)象面前選擇錯(cuò)誤的目光,那會(huì)讓人心感詫異的。修飾你的儀態(tài)美,從細(xì)微出流露你的風(fēng)度、幽雅,遠(yuǎn)比一個(gè)衣服架子,更加賞心悅目! ①站姿 古人云:站如松。 3) 大件物品、問(wèn)清 客人是何種物品,非貴重物品放在客務(wù)中心(在備注注明) 4) 易燃、易爆、易碎物品不予轉(zhuǎn)交。一旦有客人預(yù)訂取消,馬上通知等待預(yù)訂的客人。 ( 5)在總機(jī)下班前,所有團(tuán)隊(duì)訂完叫早后(大約十點(diǎn)半)將團(tuán)隊(duì)房間號(hào)復(fù)印一份送至總機(jī)為其設(shè)置 M/C ( 6)統(tǒng)計(jì)一份團(tuán)隊(duì)用餐人數(shù)交餐飲值班人員(需將各時(shí)間段用餐人 數(shù)分別統(tǒng)計(jì)) 殘疾人入住登記手續(xù) 殘疾客人進(jìn)入大堂 及時(shí)通知客務(wù)中心員工主動(dòng)提供輪椅或攙扶客人到前臺(tái)辦理入住手續(xù),途中詢問(wèn)客人是否有預(yù)訂、公司名稱(chēng)、客人姓名等內(nèi)容。 ( 2)按照?qǐng)F(tuán)隊(duì)要求提前分配好房間。 夜報(bào)表的制作 制作夜表前 1) 前臺(tái)夜班必須在夜審過(guò)完房費(fèi)之后,才能制作客房出租統(tǒng)計(jì)報(bào)表,但報(bào)表中當(dāng)日離店及當(dāng)日到店客人需夜審前查詢或打印。 3) 確認(rèn)客人未曾預(yù)訂后,檢查客人在廈是否有特殊房?jī)r(jià)或公司協(xié)議價(jià),如有公司協(xié)議請(qǐng)客人出示名片或工作證。 將所預(yù)訂達(dá)到客人滿意度的房間分派給客人,并再次與客人確認(rèn)房?jī)r(jià)及離店日期。 日用房的處理 1) 在電腦中注明“日用房”字樣及離店時(shí)間。 1) 挑選一間 VC標(biāo)準(zhǔn)雙人間作為每日廈值 用房。 其次進(jìn)入簽單功能,一般散客的簽單均將所有簽單選項(xiàng)簽至個(gè)人。 需填寫(xiě)以下內(nèi)容: a) 日期、時(shí)間; b) 住店客人姓名、房號(hào); c) 留言內(nèi)容; d) 留言客人姓名、公司、聯(lián)系電話; e) 經(jīng)辦人; 二、 發(fā)送留言 為住店客人留言,將留言單第一聯(lián)裝在信封中并寫(xiě)清房號(hào)、客人姓名交客務(wù)中心派送到客人房間。 重要且公 付客人延住,核對(duì)身份后,可先通知客務(wù)部為客人開(kāi)門(mén),向客人表示辦好延住后,將鑰匙送到客人房間。 鎖定房號(hào)最遲要在 VIP 團(tuán)隊(duì)到店日期的前兩日通知給客務(wù)中心及總機(jī)。 c) 預(yù)訂單(確認(rèn)書(shū)) 。發(fā)放的特別數(shù)量需在入住單及電腦備注“結(jié)帳”中標(biāo)注。需先叮囑樓層服務(wù)員 將舊房卡收回以換取新房卡,若有房?jī)r(jià)調(diào)整需讓客人在換房單上簽字。 辦理?yè)Q房: 一. 住店客人的換房 1. 當(dāng)接到客人的換房要求時(shí),需先問(wèn)清原因并表示歉意。前臺(tái)工作程序及操作標(biāo)準(zhǔn) 散客房間的分配: 1. 查看當(dāng)日將到店的所有散客訂單,做到對(duì)每張訂單心中有數(shù)。如是因設(shè)施設(shè)備造成的原因,要先請(qǐng)工程部人員進(jìn)行檢修,原則上盡量避免換房。告之樓層服務(wù)員換房后一定要及時(shí)核查舊房的房態(tài)。 填寫(xiě)團(tuán)隊(duì)確認(rèn)書(shū): A、在團(tuán)隊(duì)確認(rèn)書(shū)的右上角注明團(tuán)隊(duì)標(biāo)識(shí)(團(tuán)隊(duì)代碼、及該團(tuán)隊(duì)在電腦中的編號(hào))。 d) 房卡標(biāo)識(shí) 。 準(zhǔn)備房卡及鑰匙,房卡上需印有“ VIP”的紅章。并及時(shí)聯(lián)系營(yíng)銷(xiāo)部做好后續(xù)工作。在交接班本上記錄清楚留言單交客務(wù)中心的準(zhǔn)確時(shí)間、交接人,客務(wù)中心將在 10分鐘以內(nèi)派服務(wù)員將留言單送到客人房間。 最后進(jìn)入“客戶檔案”屏幕與 RC單逐一核對(duì)客人姓名、性別、證件號(hào)碼、生日、單位、備注等客人信息。 2) 在電腦中 C/I,需注明自用房。 2) 為客人制作鑰匙,要按客人實(shí)際離店時(shí)間制作。(公付客人除外) 客人付款方式,是否需要簽單和關(guān)、開(kāi)長(zhǎng)途,并通知收款員收取押金。 4) 確認(rèn)客人為 W/I客人時(shí),與客人介紹房?jī)r(jià)。 2) 客房出租統(tǒng)計(jì)報(bào)表分 B座統(tǒng)計(jì)報(bào)表及大廈統(tǒng)計(jì)報(bào)表兩部分。 ( 3)所有準(zhǔn)備工作均要在團(tuán)隊(duì)到達(dá)當(dāng)天下午三點(diǎn)之前完成。簡(jiǎn)單向接待員敘述情況,避免浪費(fèi)客人時(shí)間。如有預(yù)訂客人入住無(wú)法提供相應(yīng)的房間,可免費(fèi)升級(jí)。 領(lǐng)取物品 1) 詢問(wèn)取物人姓名,核對(duì)身份,留物人姓名(憑有效證件領(lǐng)?。? 2) 確認(rèn)無(wú)誤后需領(lǐng)取人在記錄本上簽字 3) 前臺(tái)經(jīng)手人簽字 4) 領(lǐng)取物品需本人來(lái)領(lǐng)取,否則不予以辦理。聯(lián)系現(xiàn)代職場(chǎng)的世界,倒也不必站的那么嚴(yán)肅!男士則主要體現(xiàn)出陽(yáng)剛之美,抬頭挺胸,雙腳大約與肩膀同寬站立,重心自然落于腳中間,肩膀放松。 三角定律:根據(jù)交流對(duì)象與你的關(guān)系的親疏、距離的遠(yuǎn)近來(lái)選擇目光停留或注視的區(qū)域。 地點(diǎn)原則 在自己家里接待客 人,可以穿著舒適但整潔的休閑服;如果是去公司或單位拜訪,穿職業(yè)套裝會(huì)顯得專(zhuān)業(yè);外出時(shí)要顧及當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣,如去教堂或寺廟等場(chǎng)所,不能穿過(guò)露或過(guò)短的服裝。 打底:打底時(shí)最好把海綿撲浸濕,然后用與膚色接近的底霜,輕輕點(diǎn)拍。請(qǐng)客人留下電話、地址,明確是由客人再次來(lái)單位,還是我方負(fù)責(zé)人到對(duì)方單位去。”同時(shí)婉轉(zhuǎn)地詢問(wèn)對(duì)方來(lái)意:“請(qǐng)問(wèn)您找他有什么事?”如果對(duì)方?jīng)]有通報(bào)姓名則必須問(wèn)明,盡量從客人的回答中, 充分判斷能否讓他與同事見(jiàn)面。 ⑥復(fù)誦來(lái)電要點(diǎn) 電話接聽(tīng)完畢之前,不要忘記復(fù)誦一遍來(lái)電的要點(diǎn),防止記錄錯(cuò)誤或者偏差而帶來(lái)的誤會(huì),使整個(gè)工作的效率更高?!比缓?,我們?cè)囍鴮㈦娫掁D(zhuǎn)到相關(guān)的秘書(shū)哪里。更不應(yīng)該出現(xiàn)在前臺(tái)與其他同事閑談的場(chǎng)面?!比缓?,試圖將電話轉(zhuǎn)給相關(guān)秘書(shū)。 ⑦最后道謝
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