【正文】 落實九、20:00——20:30與夜班進行交接。檢查客離房的電源、電器設備的關閉情況。查看前臺開房系統(tǒng)，了解當天禁用房數(shù)量，禁用原因，向工程部了解維修情況，并在記錄在工作日志中。檢查全店的安全隱患工作，發(fā)現(xiàn)客訴及時處理并盡可能解決，不能解決問題及時上報。檢查店內(nèi)所有區(qū)域（車場、前廳、過道、吧臺、超市、包房、衛(wèi)生間、機房、員工餐廳、員工宿舍、辦公區(qū)域、消防通道等）的衛(wèi)生情況、工作準備情況、交接情況，并做好記錄。編排好每日的員工值班表二、15:00——16:00查看前一日工作日志，了解遺留未解決問題的原因。檢查管理人員的工作落實情況。思考、探索科學有效的管理方法，主動為店長分擔工作擔子。檢查店內(nèi)店外公播發(fā)放情況。員工分批用餐時對所剩待客房間進行盯房安排，做到客離后及時驗房工作。（包括顧客意見卡收集、申購單等）做好下線例會會議內(nèi)容。四、20:30——24:00巡查全店各部門運轉情況，各部門工作流程的銜接。六、1:00——2:00了解所剩待客房間的數(shù)量，人數(shù)，消費狀況，顧客素質(zhì)狀況等。安排庫房補貨。保證貨品數(shù)量。/ 9第二篇：營運部管理人員工作流程及崗位職責童話KTV管理人員工作流程及崗位職責營運經(jīng)理工作流程及崗位職責上班時間：14:30——1:00一、14:30——15:00檢查前臺工作情況及待客情況。檢查區(qū)域內(nèi)物品補充情況，及時安排補充或領取待客物品。統(tǒng)籌安排協(xié)調(diào)全店的營運工作，使營運各部門達到運轉順暢、員工激進、團隊觀念統(tǒng)一的良好局面。查看前臺開房系統(tǒng)，了解當天禁用房數(shù)量，禁用原因，向工程部了解維修情況，并在記錄在工作日志中。與夜班主任進行交接。將白班遺留工作和問題匯總準備夜班上線例會會議內(nèi)容。檢查各部門員工促銷情況，并做好引導、帶動員工促銷激情的工作。監(jiān)投本班次營業(yè)款。檢查吧臺出品衛(wèi)生質(zhì)量。監(jiān)督出品貨物有無被盜、漏掃、錯掃的情況。未盡事宜各部自行定奪。營運部崗位職責對下屬主任級及主任以下員工的人事任免權。營運部崗位職責對下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)，進行獎勵或處罰。1檢查收尾工作，做好安全及節(jié)電、防火、防盜工作。2負責服務員的排休工作。確保區(qū)域內(nèi)音響設備，包房狀態(tài)運轉良好，人員到位。享受優(yōu)秀管理人員的選舉權和被選舉權。熟記客人的相貌、姓名、愛好和朋友。檢查出品部各崗位員工儀容儀表及個人衛(wèi)生是否符合標準。享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎的機會。對下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)，進行處罰。1在超市服務中，應主動促銷酒水及商品。1遇到自己處理不了的事情要及時匯報主任。做好每日的盤點。權利：對下屬所有員工的批評教育。權利：享受每月四天的有薪工休假。向營運經(jīng)理建議更換或辭退不稱職的領班或員工。對下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)，進行處罰。溝通上下級關系，向上反映員工的工作情況，向下傳達上級決策。每天對本店的總辦、財務室進行清潔。（了解及分析銷售浮動較大品牌及時與廠家溝通）。2清場人員清場完畢后，導購員集合開晚會；晚會結束通知安檢員反鎖門。每月15和30日上報該休未休的名單。晚班樓層巡場及檢查專柜銷售情況和庫存及時做好補貨工作。(表揚)9:00主管進場巡視賣場檢查設施及專柜有異?，F(xiàn)象等。每天對所有安全通道進行清潔。十六、保潔領班直屬上級：保障經(jīng)理 直屬下級：保潔員 職責：召開班前例會，檢查本班次保潔員的儀容儀表。隨時檢查公共區(qū)域的工程設備，包括燈光、壁紙、油漆、家具、大理石、各類門把手及化妝間的各類設備。負責與其他部門的工作協(xié)調(diào)。協(xié)助廚師長做好已定成本的核算與控制工作，節(jié)約水電煤氣，愛護設施設備，杜絕浪費。檢查本部門員工的班前準備和收尾工作。準備如糖漿及各類基酒，以便調(diào)酒時方便使用?？刂凭扑畵p耗，減少浪費，防止失竊。服從管理、團結協(xié)作、尊重上司。1做好每日工作總結及報表。權利：對下屬所有員工的批評教育。根據(jù)客流量，全理安排人員分配。按服務程序進行服務，以避免不必要的麻煩。向上級建議更換或辭退不稱職的服務員。檢查區(qū)域內(nèi)的一切用具是否完備，清潔。2掌控每天的營運狀況，及時把出現(xiàn)的問題及處理的方法上報營運經(jīng)理。1隨時了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài)。負責樓面主任、領班的排休工作，并上報營運經(jīng)理。主持每日的營運部主任級管理人員例會，并就提出的問題進行研究討論，最終做出解決方案。注：有未完善的文字類、表格、統(tǒng)計類工作下線后在營運辦公室完成。并對上級指出的超市要求進行記錄。各部門不需生搬硬套。避免此時段顧客離場無人送客。19:30——22:00巡查全店各部門運轉情況，各部門工作流程的銜接。開白班下線例會。匯總非黃金時段的工作情況。對不合格人員及時處理。培養(yǎng)自己的客源群體并督促主任級干部培養(yǎng)自己的客源群體。后勤部經(jīng)理配合參加）再次巡視各部工作及員工用餐情況。避免在營業(yè)高峰期做此類工作！避免工作的遺留和堆積！各部門工作流程是根據(jù)目前店內(nèi)情況暫定流程。并立即落實。未盡事宜各部自行定奪。為安排員工用餐做準備。配合營運經(jīng)理進行每日例行巡檢。根據(jù)上級工作安排落實本質(zhì)工作。合理安排員工用餐。做好營業(yè)前準備工作準備開始待客。對營運部員工進行約談，收集員工想法和意見。六、20：00——20:30對巡檢結果進行總結，能及時處理問題及時解決。第一篇：KTV營運部管理人員工作流程及崗位職責童話KTV管理人員工作流程及崗位職責營運經(jīng)理工作流程及崗位職責上班時間：14:00——12:00一、14:00——15:00樓上樓下巡視一圈查看人員到崗情況，檢查整個樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清理，并檢查臺、凳、椅、杯子、電池、及包廂擺臺是否擺放整齊和有關用品用具是否擺放規(guī)范。不能及時處理問題匯總后待會議商討解決。對員工進行約談。三、14:00——16:00巡查全店各部門運轉情況，各部門工作流程的銜接。六、18：0018：30了解所剩待客房間的數(shù)量，人數(shù)，消費狀況，顧客素質(zhì)狀況等。配合夜班人員做好全店管理工作。檢查店內(nèi)所有區(qū)域（車場、前廳、過道、吧臺、出品間、超市、包房、衛(wèi)生間、機房、員工餐廳、員工宿舍、辦公區(qū)域、消防通道等）的衛(wèi)生情況、工作準備情況、交接情況，并做好記錄。合理安排員工用餐。/ 9童話KTV管理人員工作流程及崗位職責出品主任工作流程及崗位職責上班時間：16:00——營業(yè)結束一、16:00——16:30檢查超市、二級庫、吧臺的上線準備工作及售賣情況。六、19:30——24:00配合出品部各個部門進行日常營運工作。隨著淡旺季、季節(jié)、氣候的變化會有相應調(diào)整。五、19:00——19:30 召集本部管理人員及后勤經(jīng)理進行每日例行巡檢。了解顧客消費傾向及消費力。安排當班工作及分配人員崗位（前臺、派送、服務、保潔洗備間、樓接、巡場等人員）。為16:30管理人員例會做準備。正式下線。/ 9童話KTV管理人員工作流程及崗位職責了解前臺待客派房情況是否正常。八、1:00——2:00 安排員工清潔區(qū)域衛(wèi)生。未盡事宜各部自行定奪。并立即落實。避免在營業(yè)高峰期做此類工作！避免工作的遺留和堆積！各部門工作流程是根據(jù)目前店內(nèi)情況暫定流程。1掌控每天的營業(yè)狀況，及時對出現(xiàn)的問題做出必要的調(diào)整和解決。權利：對下屬所有員工的批評教育。營運部崗位職責1處理客人投訴要即時解決，并及時將情況上報上級。2檢查監(jiān)督下屬員工的出勤狀況。隨時保持與前臺的聯(lián)系，確認并報房態(tài)。對下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)進行處罰。保持包房內(nèi)的溫度適當，如遇工程方面問題應及時上報領班找技術部或工程部員工予以解決。督導超市、酒吧員工的工作及服務品質(zhì)。向營運經(jīng)理建議更換或辭退不稱職的領班、吧員和超管員。1有效督導部門的各項出品工作。嚴禁將食品帶入工作區(qū)域內(nèi)或為客人外出購買食品。檢查每日工作情況，如：酒水存量、員工意外事故、新員工報到等。嚴格按公司的規(guī)定出品，保證質(zhì)量，出品迅速，見單出品。負責所管轄區(qū)域的設施設備安全狀況和報修。定期對冰箱除霜、生熟隔離及收檔的衛(wèi)生工作。1主持部門內(nèi)部的工作會議。如發(fā)現(xiàn)問題及時維修。每日上班前補齊保潔所需用品，并負責檢查各種保潔設備能否正常使用。定時對衛(wèi)生間進行徹底清洗，包括：洗臉池、臺面、玻璃鏡面、隔板和墻面。9:15巡場檢查員工整理商品，打掃衛(wèi)生及專柜開燈光情況，通知大門迎賓人員）。2打烊前15分鐘安排大門及樓層的送賓情況。營運部2012年5月31日。（員工通道檢查員工下班及打卡）2打烊后巡場檢查確認無顧客，通知留臺收銀員結算，晚會集合、總結講評今天工作（批評）。（10分鐘迎賓結束）9:45收集及統(tǒng)計銷售報表。每天對樓梯及周圍裝飾物進行清潔。負責每班保潔員的定崗定位。向上級建議更換或辭退不稱職的工程員。權利：對下屬所有員工的批評教育。每日進貨原料碼放整齊，確保不積壓、無變質(zhì)。1負責和各部門之間的協(xié)調(diào)工作。整理放好吧臺的各種單據(jù)。1向主任提供合理化建議。1以禮待客，對客人的疑問應盡所知予以答復。向上級建議更換或辭退不稱職的超管員。享受每月四天的有薪工休假。定期對所轄區(qū)域員工培訓、考核，不斷提高本部門業(yè)務技能。對于客人提出的敏感問題，要學會委婉回答，不要泄露與本職工作無關的事情。享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎的機會。確保區(qū)域營業(yè)前工作準備無誤。2每日巡視所轄區(qū)域的衛(wèi)生