【正文】 應(yīng)急預(yù)案，結(jié)合本校實際，由負責(zé)安全工作的負責(zé)人制定學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全事故，及時啟動應(yīng)急預(yù)案五、具體工作措施（一）學(xué)校建立由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、教師代表等組成的監(jiān)督小組，對學(xué)?！盃I養(yǎng)改善計劃”的實施過程，質(zhì)量等進行監(jiān)督，學(xué)校定期和不定期召開專題會議，聽取相關(guān)人員的意見和建議，對存在的問題及時進行整改，一提高實施質(zhì)量。（5）學(xué)校及時對資金使用情況，上賬情況進行檢查，核對，對存在的問題及時整改，以提高“營養(yǎng)改善計劃”的實施質(zhì)量，做到上級領(lǐng)導(dǎo)放心，學(xué)生、家長滿意。三、營養(yǎng)餐供餐情況在領(lǐng)導(dǎo)和老師的陪餐問題上，采用付費嘗餐的方式，師生同吃一鍋飯，領(lǐng)導(dǎo)提前試餐，確認安全后，再由最后一節(jié)課的上課老師組織實施。具體人員組成情況如下：膳食委員會領(lǐng)導(dǎo)小組村小各班班主任領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由學(xué)校副校長陳國林兼任辦公室主任，教導(dǎo)主任羅艷平、政教主任祝啟東兼任辦公室副主任，負責(zé)落實農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)計劃相關(guān)政策，加強工作指導(dǎo)，總結(jié)實施經(jīng)驗，完善實施措施。定性包裝食物的驗收(1).驗包裝上內(nèi)容是否與檢驗報告內(nèi)容相符，是否有QS標志；(2).驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，如果已超過保質(zhì)期的決不能收；(3).驗包裝是否有廠名、廠址；(4).驗食物外觀：有無破損、污損、變形、雜物、霉變等；(5).嗅氣味，是否有異味；(6).手感，是否有異樣非定性包裝食物的驗收(1).看：是否有腐爛、霉變的食物；(2).聞：是否有異味；(3).手感受有無異樣；(4).蔬菜是否新鮮。超過保質(zhì)期或霉爛變質(zhì)食品要及時銷毀，不得存放在庫房內(nèi)。廣泛聽取、收集學(xué)生、家長的意見，及時反饋學(xué)校，并監(jiān)督迅速整改。六、培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)威寧縣教育局的要求，對中小學(xué)班主任培訓(xùn)內(nèi)容主要為以下六個方面：（一）班主任工作基本規(guī)范。統(tǒng)籌規(guī)劃、分步實施。保證學(xué)生每餐所吃東西必須是安全、有營養(yǎng)的食品。學(xué)生營養(yǎng)改善計劃采購、索證、驗收制度一、營養(yǎng)餐食材采購必須由專人負責(zé)，并撐握食品衛(wèi)生知識和采購常識。定期檢查供應(yīng)商提供的證件是否有效，如發(fā)現(xiàn)即將過期，學(xué)校應(yīng)及時向供應(yīng)商索取已年檢或新的有效證件，如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商不能繼續(xù)提供有效證件，則暫停與其合作關(guān)系，直至證件齊全有效方可考慮繼續(xù)購入其貨物。十二、冷藏設(shè)備不準存放營養(yǎng)餐以外的食品和物品。三、學(xué)校教師要經(jīng)常性的對學(xué)生進行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負責(zé)用餐期間的秩序、監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照相關(guān)要求進行處理。八、認真做好檔案的收進、移出、借閱登記工作，調(diào)閱完畢檔案應(yīng)及時還原，調(diào)卷時要輕取輕放，減少對檔案磨損。五、學(xué)校營養(yǎng)餐留樣、陪餐等記錄材料及時歸檔。五、保持學(xué)校的穩(wěn)定，發(fā)生食品衛(wèi)生安全故事，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。如有異常，立即存封，送食品衛(wèi)生安全部門檢驗。九、入庫食品必須認真檢查，不能有破損、過期、變質(zhì)、污染食品入庫。二、資金的撥付本著專用的原則，不準擅自調(diào)劑，更不準挪用、擠占。（有值周老師具體負責(zé)）中午：有學(xué)校學(xué)生食堂廚師為大家做一頓飯，以便學(xué)生不用回家校吃飯，影響其學(xué)習(xí)時間，最大的好處是確保學(xué)生回家吃飯的安全性。七、工作要求高度重視，精心組織。二、目標任務(wù)縣級及以上培訓(xùn)：力爭凡擔(dān)任我校班主任的教師，創(chuàng)造機會讓老師參加縣級及以上培訓(xùn)。在實施中，絕不挪用、浪費資金，不克扣實物。庫房應(yīng)設(shè)專人管理，做到隨手關(guān)門，非庫房管理人員不得任意進出。四、供餐模式及要求各村小教學(xué)點實行課間加餐供餐模式，由班主任老師每周星期天和星期二下午分兩次在鄉(xiāng)中心學(xué)校統(tǒng)一領(lǐng)取牛奶、面包、餅干等營養(yǎng)物品，每天上午第二節(jié)課間按時足量給學(xué)生加餐。青少年是祖國的未來、民族的希望。學(xué)校檢查了工人的健康證，根據(jù)迤那中心校的工作安排，督促所有食堂工人于3月11號重新辦理了健康證。（十）經(jīng)費管理（1）按照中心校要求，對“營養(yǎng)改善計劃”的經(jīng)費實行專戶專賬專人管理，學(xué)校按照要求撥付使用。學(xué)校為學(xué)生在校就餐提供必備的基本條件，同時高度重視對學(xué)校食堂的管理與監(jiān)督，學(xué)校食堂實行校長負責(zé)制，并確定一名校級領(lǐng)導(dǎo)分管，同時設(shè)立由學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、教師代表等組成的膳食管理委員會，行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。二、實施時間、范圍及標準時間:從2012年春季學(xué)期開始實施。（二）按照中心校要求，對學(xué)生進行實名制學(xué)籍管理，各班認真進行學(xué)生的信息收集核對工作，學(xué)校做好學(xué)生實名學(xué)籍，在每個星期開學(xué)一周內(nèi)上交學(xué)校食堂管理處，學(xué)校復(fù)核審查合格后，上報中心校。（6）學(xué)校每周對學(xué)生營養(yǎng)餐的成本核算等進行公示，接受學(xué)生、家長和社會的監(jiān)督。此種做法，規(guī)避了太多潛在的風(fēng)險，到現(xiàn)在為止，我校未出現(xiàn)一例食品安全方面的問題。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室下設(shè)4個工作組：綜合協(xié)調(diào)組：村小各班班主任管理及工作人員職責(zé)：校長（陳立偉）：是學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工程第一責(zé)任人，對學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工程負總責(zé)。采購索證登記制度學(xué)校嚴格采購是保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。食品進出庫房必須有完整的記錄。同時設(shè)置監(jiān)督舉報電話，廣泛接受社會監(jiān)督和輿論監(jiān)督。主要包括班主任工作計劃與總結(jié)、學(xué)生行為規(guī)范教育、學(xué)生學(xué)習(xí)與生活指導(dǎo)、預(yù)防和應(yīng)對學(xué)生突發(fā)事件、德育科研與德育論文 1撰寫等。學(xué)校認真搞好校本培訓(xùn)，校本培訓(xùn)要科學(xué)規(guī)范，要保質(zhì)保量，要有針對性和實效性。八、實施時間從2015年9月1日開始實施。二、對原材料及物資采購要遵循“三定”原則，即定品牌、定地點、定價格，并由2人以上參與，專人驗收，主管領(lǐng)導(dǎo)審核。六、食品的運送交接必須做到交貨、收貨雙方簽字，按程序操作，不得違規(guī)運作，不得委托他人接收。十三、加強看護，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發(fā)生。四、學(xué)校要將營養(yǎng)餐及時發(fā)到學(xué)生手中，不得滯留、克扣、截留或轉(zhuǎn)移等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要追究責(zé)任，嚴肅懲處。八、學(xué)校要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長和社會各方面的工作，積極配合相關(guān)部門進行事故調(diào)查，如實說明24—48小時前的進餐情況等。管理人員隨時做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作檔案的保管，注意防盜、防火、防遺失。四、學(xué)校接收、發(fā)放營養(yǎng)餐各種表冊、臺賬等材料必須及時歸檔，按月份存放。四、立即用電話向?qū)W區(qū)中心校上報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。，進餐者無異常，即可處理留樣食品。八、超過保質(zhì)期或者霉爛變質(zhì)食品要及時銷毀，做好銷毀登記，不得存放在庫房內(nèi)。、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗不