【正文】 都很青睞于他們，很多事情都讓他們負責。2實習體會體會之一：服務行業(yè)是個偉大的行業(yè)。今天的一小步，將會鑄就未來的一大步有時我會想，相比學校生活時刻處在就業(yè)的壓迫下，實習生活的簡單明了或許更加幸福。因為暑期的營業(yè)旺季還未到來，餐廳的工作很清閑。中心配備各種現代化康樂設施：室內游泳池、洗浴中心、網球、壁球、保齡球、沙狐球、臺球、乒乓球、棋牌室、影視廳、多功能廳、大小KTV包房和沙灘篝火、游艇等娛樂項目。餐飲以川魯和包括各宗特色海鮮、當地特色風味為主。(1)中餐廳實習的最初兩天，我被分配到中餐廳傳菜臺熟悉工作環(huán)境。從工作中回答學校的感覺是那么不真實，學校的生活在記憶中竟有些陌生。當然我不會滿足于此，未來的目標總是應該更具用挑戰(zhàn)性。畢竟，命運是需要靠自己的力量去開拓的。他們不僅比我們更有經驗（以前在五星酒店實習過），工作上也更加世故活躍。成功就是從這一步開始的。經理每天兩次開5分鐘會，安排工作。馬總回來了，跟施工隊伍爭吵地毯的時候，激勵維護自己的員工。收拾完了就下班，沒什么特殊的了本來明天就可以休息了，誰知道明天要搬臺了，師傅突然問經理：明天我排休，但是那么忙，我是要只上早班呢，還是就休息啦？他這么說了，經理肯定要她上早班嘛，真不知道師父是怎么想的了。說是酒店環(huán)境好，好P，好環(huán)境不是為我們提供，而是我們去提供好環(huán)境。清涼油。同時度假村也在激勵競爭的當地酒店市場穩(wěn)固扎根，作為行業(yè)的領頭羊，帶動了整個酒店業(yè)的發(fā)展。酒店還根據星級標準，結合飯店現狀，為鞏固已取得的良好局面，不斷提高整體服務水平，實行了值班經理每日檢查制度，讓每位中層干部都行使職權，進一步提高管理水平和能力，使酒店的質量管理通過中層干部層層傳遞。吳昌碩先生影響所及的地區(qū)都是度假村客源所在地，因此，酒店經營管理者決定在度假村大堂主要位置擺放吳昌碩的篆刻和石鼓文摹本，并配以相應的說明標牌，增強文化內涵。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。 各種指標用和服務用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。，使用安全，達到整潔、衛(wèi)生和有效。播放頻道不少于16個，畫面和音質清晰，備有頻道指示說明和節(jié)目單。有內部服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品（床單、枕芯、枕套、棉被及被襯等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質良好、工藝講究、柔軟舒適；，放置晚安致意品；，并免費提供茶葉或咖啡(包括小冰箱)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單，可應要求提供加椅和茶水服務；、濕洗、熨燙及縫補服務，可在24小時內交還客人。 能用普通話和英語提供服務，必要時能夠用第二種外國語提供服務。，方便客人使用，并提供插座轉換器；；；；；。,功能齊全,高尚華麗的行政樓層專用服務區(qū),至少對行政樓層提供24小時管家式服務。 檢查受理申請或街道推薦報告后，相應評定權限的旅游酒店星級評定機構應在一個月內以明查和暗訪的方式安排評定檢查。 星級的復核及處理 星級復核是星級評定工作的重要補充部分，其目的是督促已取得星際的酒店持續(xù)達標，其責任劃分完全依照星級評定的責任分工。 尊重客人的道德信仰與風俗習慣，不損害民族尊嚴。 工作技術標準說明書：對國家和地方專管部門和強制性標準所要求的特定崗位的技術工作如鍋爐、強弱電、消防、食品加工與制作等，應有相應的工作技術標準的書面說明，相應崗位的從業(yè)人員應知曉。8 服務質量要求 服務基本原則 對客人禮貌、熱情、親切、友好。，因改造發(fā)生建筑規(guī)格、設施設備和服務項目的變化，關閉或取消原由設施設備、服務功能或項目，導致達不到原星級標準的，應向愿旅游酒店星級評定機構申報，接受復核或重新評定。應向相應評定權限的旅游酒店星級評定機構遞交星級申請材料；申請四星級以上的酒店，應按屬地原則逐級遞交申請材料。有會議康樂設施設備，并提供相應服務。配有吹風機。；背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。有110v/220v不間斷電源插座、電話副機。（別墅式度假酒店除外），各區(qū)域通風良好。采用較高級建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調柔和，目的物照明度良好。緊急出口等各種標識清楚，位置合理。、制冷設備，各區(qū)域通風良好。 一星級 酒店布局基本合理，方便客人在酒店內的正?；顒?。GB/T143082003 旅游酒店星級的劃分與評定 本標準規(guī)定了旅游酒店星級的劃分條件、評定規(guī)則及服務質量和管理制度要求。提高飯店文化品位，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，增強競爭能力，這是度假村在“創(chuàng)四星”過程中的一大轉變和收獲?！邦櫩蜐M意”是酒店永恒的主題?，F有各類客房及豪華別墅共間（套）；擁有餐位多個，分設宴會廳、大餐廳和個以“竹”命名風格各異的餐廳包廂及西餐廳、酒吧、商務吧廊；娛樂中心擁有以度假村四季花卉命名的包房間和以度假村樹木命名的棋牌房間，歌舞廳、保齡球、健身房、臺球、乒乓球、室外網球場、籃球場、露天游泳池、桑拿美發(fā)休閑中心，會議中心擁有設施先進的大小個會議室，功能齊全。廬山四星酒店廬山住宿預訂網優(yōu)勢預訂完全免費；享受比酒店前臺更低的價格；優(yōu)先訂到房間，避免因找房而耽誤客人的行程。又個女的俗啊色啊，拿個男的性格讓人討厭，又個老一點的，敬酒居然以個一個讓別人抬著酒杯等著他一個以個說完話才喝酒，不尊重！又2個看起來年輕點的，可能是新來的，很靦腆，不會說話。見到大爹了~原來下級對上級都是一個樣子，謙卑還是卑微呢？只是他們的氣質比普通人高貴罷了。19實習的第四天，終于收拾完了，木星苑電視臺臺長20實習的第五天，金星苑保安公司，唯一的女性，又點俗，可是很會公關21實習的第五天，來了3個師院的學生來實習，今天早上有2大桌，金星和水木星苑都有，水木星苑是人大的，今天我就是負責看那兒的臺，見到了很有緣分的玉溪市副市長。實習雖已結束，但人生的試煉還未真正開始。百聞不如一見，通過這次實習，我實地了解了酒店的工作流程，同時也積累了許多寶貴的社會經驗。問題的關鍵不在于是否大材小用，而在于大學生是否能做得比一般人好。在當了三個月的傳菜生之后，我至少可以自信的說我有能力勝任一個傳菜生的工作了。收獲之三：能勝任一名傳菜生的工作了。本著實習的目的不是賺錢，而是體驗社會，積累經驗，我不能說這兩千元錢是這次實習最重要的收獲。比如幫工程部給花盆換土，幫客房部送送果盤，幫娛樂部搬搬音響之后是大排檔的開業(yè)，漸漸熟悉工作流程、熟悉主管和廚師、熟悉一起工作的石家莊的實習生們。實習部門和工作據說娛樂部的工作是最輕松的，而餐飲部則是最累的部門。（二）實習單位概況*****隸屬于，是一家四星級會議、休閑度假酒店，全年營業(yè)?？捎^賞可休息可品茶可留影。我把這當做一場試煉，并期望著最終自己能破繭成蝶。除此之外，還要時常忍受客人的抱怨和各色要求?！斑@些家伙真的是和我一起度過三個月、朝夕相處的人么？”心中會有這樣奇怪的想法。提供服務能力、組織能力、獨立解決問題的能力但是這些付出有是否獲得了與之相等回報呢？每天的起早貪黑，多少的委屈和苦楚，這些又其是那幾百元的工資能夠彌補的！至少我見到的幾位主管還有領班都很顯老，可見他們都承受著多大的心理壓力。當然，會有人說術業(yè)有專攻，?？粕褪菍W這個的。3了解了世界世界是廣大而復雜的。17實習的第二天還是上兩頭班就是早上9點半到1點半，下午4點半到8點半，11點和5點兩頓飯都是在職工食堂吃。24日今天上早班。26早班，發(fā)現自己還是有很多工作不太熟悉，遇到了老外，我自然地用英語問好，英語很重要！今天把地板磚翹了，導致我們收回餐具的時候不方便，可是經理根本沒有在意這個。廬山北靠長江，東臨鄱陽湖，雄奇秀拔，云霧繚繞，山中多飛泉瀑布和奇洞怪石，名勝古跡遍布，夏天氣候涼爽宜人，是我國著名的旅游風景區(qū)和避暑療養(yǎng)勝地。我們以適應市場作為領先同行的方略，以不斷創(chuàng)新作為贏得競爭的方式。由于當地用電形勢的緊張，為確?？陀谜彰鳎燃俅迮鋫淞俗詡浒l(fā)電設備。管理是永恒的主題，只有嚴格的管理，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，這在無形中就對管理人員有著更高的要求，度假村也非常地重視，多次組織管理層外出赴廈門、上海、海南、杭州等地考察學習，組織高層管理人員參加省、市總經理培訓班，為度假村規(guī)范化管理打下了堅實的基礎。本標準由國家旅游局提出。最低為一星級，最高為五星級?？头恐袥]有衛(wèi)生間的樓層設有男女分設、間隔式公共衛(wèi)生間以及專供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室，配有浴簾。照明良好；%的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、沐浴或浴缸(配有浴簾)。有與酒店規(guī)模、星級相適應的總服務臺；，接待人員24小時提供接待、問詢和結帳和留言服務；(商品除外)、客房價目表，所在地旅游交通圖、所在地旅游景點介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊；。 餐廳及吧室，提供早、中、晚餐服務；，能提供宴會服務；，衛(wèi)生、光潔，出菜率不低于9%。室內滿鋪高級地毯，或優(yōu)質木地板或其他高檔地面材料。冷菜間內有空氣消毒設施；，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足；、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放。室內滿鋪高級地毯，或用優(yōu)質木地板或其它高檔材料裝飾。 餐廳及吧室、裝飾豪華的中餐廳。(共74項)（21項） 《旅游星級酒店總經理崗位資格證書》 %的員工通過國家旅游主管機構認可的“酒店職業(yè)英語等級測試” ； ； %的客房配備客用保險箱；%的客房內配有靜音、節(jié)能、環(huán)保型冰箱 、客用布草的再次使用設有征詢客人意見牌。 批復對于評審通過的酒店，旅游酒店星級評定機構應給予評定星級的批復，并授予相應星級的標志和證書。c)被降低或取消星級的酒店，自降低或取消星級之日起一年內，不予恢復或重新評定星級；一年后，方可重新申請星級； d)已取得星級的酒店如發(fā)生重大事故，造成惡劣影響，其所在地旅游酒店星級評定機構應立即反映情況或在權限范圍內做出降低或取消星級的處理。管理制度要求 有員工手冊。：主要針對管理層如層級管理制度、質量控制制度、市場營銷制度、物資采購制度等。 旅游酒店星級評定機構對星級酒店進行處理的責任分工依照星級評定的責任分工辦理。 星級的評定辦法 星級的評定按照本標準及附錄A、附錄B和附錄C中該出的最低得分和得分率執(zhí)行，服務與管理制度評價表參見附錄D。 省、自治區(qū)、直轄市旅游酒店星級評定機構按照全國旅游酒店星級評定機構的授權和督導，組織本地區(qū)旅游酒店星級評定與復核工作，保有對本地區(qū)下級旅游酒店星級評定機構所評酒店星級的否決權，并承擔推薦五星級酒店的責任?？Х葟d(或有一餐廳)營業(yè)時間不少于18小時并有明確的營業(yè)時間；。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并配有浴簾，附設淋浴噴頭（另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭）。 會議及康樂設施有會議康樂設施