【正文】 體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。液化是汽化的逆過程。沸點(diǎn)——液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。師：到哪兒去啦？生2：變成氣體了。師：非常好，剛才大家提了好多的方法讓衣服更快變干，現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們把這些方法進(jìn)行歸類，并猜測(cè)一下影響蒸發(fā)快慢的因素可能有哪些呢？生：溫度高低，表面積大??；表面空氣流動(dòng)快慢，液體多少。這是采用了哪些方式來減慢水分的蒸發(fā)呢？ 師：大家知道我國是個(gè)水資源緊張的國家，畫面上誰能想象這里曾經(jīng)是黃河的河道？在酷熱的新疆，為了減慢水的蒸發(fā)，人們利用埋于地下很深的暗渠道輸水坎兒井。（2）水蒸氣遇冷，降低到一定的溫度時(shí)，就會(huì)液化。本節(jié)課中采用的多媒體形式表達(dá)的主要是文字、畫面、錄像等能夠交互式處理的信息，使整個(gè)教學(xué)過程變得簡捷、和諧、方便、環(huán)保?；仡檶?shí)驗(yàn)，我們用的溫度計(jì)是水銀還是酒精溫度計(jì)？（水銀溫度計(jì)）為什么用這種溫度計(jì)？點(diǎn)撥：因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而水銀的沸點(diǎn)是357℃，所以應(yīng)該用水銀溫度計(jì)測(cè)量水的溫度。（2）液化液化的兩種方式: 降低溫度壓縮氣體體積優(yōu)點(diǎn)：氣體液化后體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。停止加熱，不再沸騰?！边@一環(huán)節(jié)中，學(xué)生有許多創(chuàng)新的想法。關(guān)于汽化的另一種方式沸騰現(xiàn)象的研究，我們下節(jié)課專題討論。（學(xué)生實(shí)驗(yàn)完成后，請(qǐng)舉手），師：同學(xué)們還可以對(duì)剛才的實(shí)驗(yàn)過程反思一下，你的操作步驟是否合理，有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)？（學(xué)生匯報(bào)）得出結(jié)論師：很好，這組同學(xué)觀察的很仔細(xì)。生：擰干，攤開來。（3）關(guān)心科學(xué)發(fā)展前沿，具有可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)，有將科學(xué)服務(wù)于人類的使命感與責(zé)任感。液化過程要放熱。（2）液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有致冷作用。液體蒸發(fā)快慢還與液體溫度有關(guān)。各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)（boiling point）。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：將塑料袋沉入80℃以上的熱水中，塑料袋鼓起來了，酒精變少了。（2）高原地帶的壓強(qiáng)低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高原地帶的溫度低于100攝氏度。：復(fù)習(xí)舊知識(shí)初步了解出汽化現(xiàn)象可分為兩類：蒸發(fā)和沸騰?！緦?shí)驗(yàn)】水蒸氣液化?！緦?shí)驗(yàn)】P127酒精蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)。確認(rèn)液體蒸發(fā)時(shí)溫度要降低，并以次來解釋相關(guān)的現(xiàn)象。舉例：P12之后問，黑板上的字怎么不見了？——變成氣態(tài)了——汽化的概念：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。（這里讓學(xué)生描述時(shí)越詳細(xì)越生動(dòng)越好）歸納：（都可從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中通過提示讓學(xué)生歸納出來）（1）沸騰在一定溫度下進(jìn)行的，低于這個(gè)溫度，液體吸熱升溫，不沸騰；在這個(gè)溫度，沸騰，但不升溫。（2）了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。2（2）水沸騰需要加熱。二、過程與方法。熱水：開始給水加熱時(shí)，水溫上升。［想想做做］紙鍋燒水我們現(xiàn)在用桌子上那張光滑的厚紙，做成小紙鍋，紙鍋里裝些水，放到火上加熱。說明蒸發(fā)快慢與空氣流動(dòng)快慢有關(guān)。這是液化的第二種途徑。（3）知道蒸發(fā)過程中吸熱及其應(yīng)用。你能舉出生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象嗎？生：地上的水逐漸消失。師：他說的這幾個(gè)因素有沒有控制好，請(qǐng)注意用打火機(jī)加熱時(shí)別讓碘酒燒著了。液體蒸發(fā)過程還有什么特點(diǎn)呢？接下來請(qǐng)同學(xué)們觀看一個(gè)“乙醚蒸發(fā)”的實(shí)驗(yàn)，大家猜一猜，隨著乙醚的蒸發(fā)，將會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？（播發(fā)錄像）生：可能乙醚會(huì)消失????〈現(xiàn)象〉：燒杯與泡沫塊粘在一塊兒，并且杯底的水結(jié)冰了。師：關(guān)于氣體液化的其他知識(shí)希望同學(xué)們回去自學(xué)課本并進(jìn)入“相關(guān)知識(shí)鏈接”詳細(xì)了解，下節(jié)課來匯報(bào)。點(diǎn)撥：一般氣態(tài)是看不見、摸不著的。日光下的濕衣服，溫度沒有達(dá)到水的沸點(diǎn)也會(huì)變干，這發(fā)生什么了？蒸發(fā)：在任何溫度下只在液體的表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？為什么有這種感覺？手背上有涼的感覺。不同點(diǎn)：是汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。2．夏天從冰柜里取出的飲料瓶外有許多水珠，這是飲料瓶被凍裂而滲漏嗎？3．裝水的紙鍋可以燒水，當(dāng)水燒開時(shí)，紙鍋卻不會(huì)燃燒。（感到?jīng)觯┙酉聛碓俑蠋熞黄鸢磳?shí)驗(yàn)步驟一步步來做個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)。師：能不能兩個(gè)瓶蓋靠很近扇呢？（師演示）生：不能師：如何讓碘酒表面積不同呢？生：一個(gè)瓶蓋滴一滴，一個(gè)瓶蓋滴兩滴（或用棉簽?zāi)ㄩ_）師：這樣能行嗎？（生齊答：不行）請(qǐng)?jiān)傧胍幌朐撛趺崔k？ 生：都滴兩滴，一個(gè)瓶蓋晃動(dòng)一下讓表面積更大。（板）一、蒸發(fā) 1．什么叫蒸發(fā)師：剛才黑板上先寫的字更遲消失，說明什么呢？說明蒸發(fā)有快慢。（5）懂得應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解釋日?，F(xiàn)象 2．過程與方法（1）通過實(shí)驗(yàn)探索，培養(yǎng)學(xué)生的觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治鼋鉀Q問題的能力。我們家中用的液化氣罐，就是在常溫下用壓縮體積的辦法使石油氣變成液體后裝入鋼罐的。這說明液體蒸發(fā)快慢與液體表面積有關(guān)。學(xué)生們做，教師巡回指導(dǎo)，給紙鍋加熱一會(huì)兒，水沸騰，而紙鍋并沒有燃燒，這是為什么？水100℃就沸騰，而紙的著火點(diǎn)大約是183℃，所以水沸騰而紙鍋并沒有燃燒。水的溫度不變，把酒精燈撤去，沸騰停止。三、情感態(tài)度與價(jià)值觀通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。結(jié)論：液體沸騰的條件：（1）不斷吸熱（2）沸騰只在一定溫度下發(fā)生（3）沸騰后繼續(xù)加熱，溫度保持不變。（2）通過探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)溫度特點(diǎn)。（3）液體沸騰時(shí)，雖溫度不變，但要吸熱?！居懻摗恳后w蒸發(fā)的快慢和哪些因素有關(guān)？（通過各種生活中的實(shí)例來得出。能比較兩種方式的相同和不同。然后插