【正文】 青少年期，至中老年時(shí)期加重、發(fā)病。,第四頁(yè)，共二十八頁(yè)。jiāng)中脂類的總稱,磷脂,磷脂,膽固醇,磷脂,膽固醇,磷脂,膽固醇,磷脂,甘油三酯,膽固醇,磷脂,游離脂肪酸,第七頁(yè)，共二十八頁(yè)。)。 攝入過(guò)多可使LDLC ↑ 、HDLC ↓以及LP（a）↑升高，明顯↑增加冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。,（二）碳水化合物與動(dòng)脈(d242。f224。 可能機(jī)制：增加血清HDL膽固醇、降低血小板聚集性、促進(jìn)纖溶。,（二）營(yíng)養(yǎng)措施 1.限制總能量攝入，保持理想體重 2.限制脂肪(zhīf225。 hu224。i)粥樣硬化性心臟病的營(yíng)養(yǎng)防治,（一）膳食原則 平衡飲食的基礎(chǔ)上控制總能量和總脂肪的攝入，限制飲食中飽和脂肪酸和膽固醇含量，保證充足的食物(sh237。)酶的核心成分,第二十二頁(yè)，共二十八頁(yè)。,（四）維生素與動(dòng)脈(d242。ngm224。ng 233。i)、理化性質(zhì)、含量及功能,第十頁(yè)，共二十八頁(yè)。,1. 血漿脂蛋白與動(dòng)脈(d242。nɡ b236。第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)(y237。nɡ xu233。ngm224。,（3）血脂與動(dòng)脈粥樣硬化(y236。r)促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的形成和發(fā)展，增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。i)粥樣硬化,磷脂(l237。ngm224。,（六）其他膳食(sh224。w249。n)冠心病的比例遠(yuǎn)高于正常人群Barker 理論（胎源假說(shuō)）。,第二十五頁(yè)，共二十八頁(yè)。)因素,1.酒 適量飲酒對(duì)心臟有保護(hù)作用 。 可能機(jī)制： 抑制LDL的氧化 抑制與炎癥反映相關(guān)的細(xì)胞因子的釋放(sh236。,第十六頁(yè)，共二十八頁(yè)。,反式脂肪酸 （trans fatty acids，TFAs）：又名氫化脂肪酸，屬不飽和脂肪酸，主要來(lái)自食品加工業(yè)以植物油為原料通過(guò)部分“氫化”處理所產(chǎn)生的油脂。)的關(guān)系,血漿總膽固醇、 TG 、LDL、和LP(a)的升高和HDL的降低是動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素(yīn s249。n zhī),（1）血脂的組成:血脂血漿(xu232。)現(xiàn)有2.3億例，每年死于心血管病者300萬(wàn)，占總死因的41%。