【摘要】食物中的營養(yǎng)物質(zhì)1、了解食物中含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)。2、識記維生素的缺乏癥。3、理解各種營養(yǎng)物質(zhì)的來源及其對人體的作用。重點:蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的作用。食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)?哪些是有機物?哪些是無機物?蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機鹽、水有機物無機物閱讀
2025-06-15 05:46
【摘要】人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)目的:了解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)和各種營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用,以及食物的熱價。教學(xué)重點:營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用。教學(xué)難點:蛋白質(zhì)、糖類和脂肪都能為人體的活動提供能量,糖類是人體最重要的供能物質(zhì)。教具準(zhǔn)備:教師可以按照營養(yǎng)物質(zhì)的類別適當(dāng)準(zhǔn)備一些食物,例如雞蛋、糖、土豆、花生、核桃等,或有關(guān)的多媒體素材。
2024-12-08 08:01
2025-06-12 14:47