【摘要】食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1、了解食物中含有的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2、識(shí)記維生素的缺乏癥。3、理解各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源及其對(duì)人體的作用。重點(diǎn):蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的作用。食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?哪些是有機(jī)物?哪些是無(wú)機(jī)物?蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水有機(jī)物無(wú)機(jī)物閱讀
2025-06-15 05:46
【摘要】人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)目的:了解食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的作用,以及食物的熱價(jià)。教學(xué)重點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的作用。教學(xué)難點(diǎn):蛋白質(zhì)、糖類和脂肪都能為人體的活動(dòng)提供能量,糖類是人體最重要的供能物質(zhì)。教具準(zhǔn)備:教師可以按照營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的類別適當(dāng)準(zhǔn)備一些食物,例如雞蛋、糖、土豆、花生、核桃等,或有關(guān)的多媒體素材。
2024-12-08 08:01
2025-06-12 14:47