【正文】 機(jī)。乘坐電梯禮儀乘坐有人駕駛的電梯，要讓客先進(jìn)先出。平等—一視同仁地對待所有客戶、不能有貧富之分，厚此薄彼。語言通俗易懂，發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)，語句流暢。那么，如何才能端正心態(tài)呢？總結(jié)如下：第一：心態(tài)要健康；要懂得：生命是寶貴的（人一生能活多少年：人生70古來稀嗎!）；工作是美麗的(人是社會動物，要奉獻(xiàn)社會)；生活是可愛的(宋曉梅手機(jī)提示字：家庭最溫馨，女兒最可愛)第二：學(xué)會適當(dāng)放棄；能夠做到的你去做，不要總強(qiáng)求自己去做一些做不到或現(xiàn)在做不到的事情。俗語講：“人在衣裳馬在鞍”嗎!另外：儀表整潔也是你對所服務(wù)對象的一種尊重的表現(xiàn)。女士：長不披肩(不能將頭發(fā)散開，這也是一般要求。衣物經(jīng)常清洗，做到無異味(幾天不洗汗酸味)、表面無異物(沒有油漬、灰塵、頭發(fā)、皮屑)、不缺損(缺扣子、劃破)大方。心態(tài)決定一切（前面我也講到了），所以你要領(lǐng)會“三意”的意境。出門時主動送出門口。第三：講規(guī)范用語規(guī)范用語五大類：問候語（主動與對方打招呼）請求語（請問您有什么事）感謝語（在別人幫助或者提出合理建議之后，表示謝意）抱歉語（要知道退一步海闊天空。良好的禮節(jié)禮儀是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，也是個人綜合素質(zhì)的基本體現(xiàn)。工作中有多少微笑是源于內(nèi)心？有多少文明用語是發(fā)自肺腑？有多少回能夠把過往的賓客當(dāng)作自己的親人去看待？目前的我僅僅是格式化的去與客人交流。我們的工作必須規(guī)范，認(rèn)真細(xì)心，按照餐飲業(yè)的操作流程規(guī)范操作，嚴(yán)控把好每一關(guān)，杜絕發(fā)生低級錯誤和一切不良的事故出現(xiàn)，提高飲食菜式質(zhì)量，和服務(wù)小平，從我們個人做起，從菜單的審核，采購，粗加工，清洗，細(xì)加工，切配，擺放，材料運(yùn)輸，烹調(diào)，成品的存放，菜式的傳送，分餐的準(zhǔn)備，分餐的服務(wù)，用餐管理，食品菜式留樣，餐用具的回收，清洗，消毒，保潔，存放，并做好消毒記錄，設(shè)需設(shè)備的保養(yǎng)與登記，倉庫的管理，食品的保鮮、冷藏，員工的晨檢與記錄，每一個流程的把控必須到位，認(rèn)真負(fù)責(zé)。培訓(xùn)也不是單純理論知識的積累，更是要運(yùn)用到工作實(shí)踐中去。比如答應(yīng)業(yè)主的什么事情？有幾件還沒有完成的？今天的培訓(xùn)已經(jīng)接近尾聲，但不管我講的怎么樣，還是需要大家在實(shí)際工作中加以理解和運(yùn)用，不斷學(xué)習(xí)，不斷提高和發(fā)現(xiàn)，并且盡量傳授給你周圍的人。）第二：敬語對人尊敬的語言：“請教”、“久聞大名”“您慢走”等等是我們常聽到的和使用的敬語。標(biāo)準(zhǔn)的微笑，露出六顆牙齒。第三、掌握正確方法：需要從培訓(xùn)中加強(qiáng)理解，并為己用如：對接語言、工作流程、處理緊急事件的方法等。如果女同志化妝的話，不能化濃妝。不染彩發(fā)。請大家記住：只有以端正的心態(tài)投入到你的工作當(dāng)中去，才能更好的提高你的工作質(zhì)量，這也是禮貌服務(wù)的必備基礎(chǔ)。用一句話來講：你有什么樣的心態(tài)，就決定你有什么樣的生活、什么樣的工作。俯視：從上往下看，輕視別人。樂觀—以樂觀的態(tài)度接待客戶，以積極的心態(tài)對待工作?！甭访娌黄交蛴形ｋU地帶時，要提醒客人務(wù)必小心。員工不得在大庭廣眾下化妝、挖鼻孔、搔癢、對人打噴嚏、打哈欠和伸懶腰。服務(wù)無小事。稱呼語：小姐、夫人、太太、女士、先生等。第一篇：賓館酒店禮儀禮貌培訓(xùn)賓館酒店禮儀禮貌培訓(xùn)賓館酒店禮儀禮貌培訓(xùn)當(dāng)今社會，不論國家、種族、信仰，都追求一個共同點(diǎn)，就是民族的文明。歡迎語：歡迎光臨，歡迎您入住我們酒店，一路辛苦了，祝您入住愉快等。服務(wù)無止境。上班前不允許吃有異味食品，保持口腔清潔、口氣清新，早晚刷牙，飯后漱口。與上級客人同行至門前，主動開門禮讓先行。熱情—盡可能為客戶和同事提供方便，要做到口到、眼到、意到、手到“四到”。時間：與別人談話30分鐘時，如果只有10分鐘以內(nèi)對方是看著你的，說明他在輕視你。所以，心態(tài)決定一切。第二部分：儀表整潔（外在要求）儀表整潔，通俗一點(diǎn)來講也就是外表整潔，從字面上相信大家都能理解其含義。(我說完之后有可能有人就要說我：你是不是多管閑事。(顏色、濃度方面不能過于艷麗、厚重)(從另外方面：在什么樣的場合，著什么樣的裝束)簡潔。第二方面：熱情服務(wù)為業(yè)主提供服務(wù)時，要表里如一。（注意：不是后面的六顆）。是一種必要的語言。下一步，我有一個工作計(jì)劃，就是找尋一些公司內(nèi)部和外部的人才，或者是你。如果說原本我還很自信自己一直做得都還算不錯的話，通過培訓(xùn)我才知道什么是差距。團(tuán)結(jié)合作，不斷學(xué)習(xí)，敢于搶新，提高個人的服務(wù)意識，增強(qiáng)我們的團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)水平。查找反思自己平時的工作我感覺有很多地方做得都不夠到位。劉明生20051017第四篇：禮貌禮儀培訓(xùn)心得禮貌禮儀培訓(xùn)心得上周六我參加了公司組織的《禮節(jié)禮儀培訓(xùn)》，短暫的一天學(xué)習(xí)，使我對禮節(jié)禮儀有了更深刻的認(rèn)識和重識。提一個關(guān)于禮貌的問題：你正與一個重要客人談話，這時電話響了，你接還是不接？答案：接。讓座（不用你拿椅子的話，給個手勢）、倒杯水。（外在）“四到”：即：眼到、口到、身到、意到三意：也就是你的心理要求，你心理的想法，決定你的外在表現(xiàn)。不佩戴夸張的手飾，不穿顏色艷麗的衣物鞋襪。)注意：男士發(fā)部要求(不管是什么發(fā)型)：要做到：短不為零(不能剪光頭)