【正文】 服務(wù)，特制定以下管理規(guī)定：（一）.儀容儀表（扣1分）、有污漬，有汗?jié)n異味者；；，工鞋不干凈，嚴(yán)重?fù)p壞者；、染發(fā)，胡子過長者；；、指甲有污漬者；、梳頭、剔牙、挖鼻、剪指甲等；、儀容儀表不整的。一個(gè)月內(nèi)遲到3次或早退3次者，雙倍罰款并取消賓館組織的任何外出活動(dòng)和外出學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，并不得參加年底的先進(jìn)人員評(píng)選。1員工衣物必須按照規(guī)定放在二樓衣柜里，不得亂丟亂放，衣柜應(yīng)當(dāng)保持干凈整潔如有違法者發(fā)現(xiàn)一次扣發(fā)10元。上班期間，在備餐間大聲喧嘩，第一次警告；如再不改正，罰款20元；若被客人或者經(jīng)理投訴，罰款50元。在日常工作中，相互監(jiān)督，不斷的提高服務(wù)水平，切實(shí)把工作提高到一個(gè)新的水平。服務(wù)委屈獎(jiǎng)：凡在服務(wù)工作中對(duì)于受到個(gè)別顧客的不公正言行，仍能保持應(yīng)有的服務(wù)禮儀，保全了企業(yè)與個(gè)人良好的形象，特由主管申請(qǐng)，店長核實(shí)，頒發(fā)此獎(jiǎng)，每人每次獎(jiǎng)勵(lì)30元起。二、樓層月度單項(xiàng)管理獎(jiǎng)勵(lì)制度“三時(shí)三有”最佳管理獎(jiǎng)凡在每周聯(lián)檢和日常工作檢查中“環(huán)境衛(wèi)生與物品管理”扣分最少的樓層，每周累計(jì)，月底自動(dòng)生成。評(píng)比辦法：采用積分評(píng)比方式，在100分基礎(chǔ)上進(jìn)行加減，當(dāng)月各樓層五項(xiàng)內(nèi)容積分最高的自動(dòng)獲得“月度優(yōu)秀樓層服務(wù)競賽優(yōu)勝獎(jiǎng)”。員工請(qǐng)事假須提前24小時(shí)通知相關(guān)負(fù)責(zé)人，按公司規(guī)定，辦理請(qǐng)假手續(xù)扣除當(dāng)日工資，否則扣除當(dāng)日雙倍工資。嚴(yán)禁上班時(shí)間或值班時(shí)間喝酒，違者罰款20元。各項(xiàng)工作中經(jīng)常的起到表率作用，成績突出者獎(jiǎng)勵(lì)20—50元。（處罰100并做除名）違反以上條款若情節(jié)嚴(yán)重者交有公安機(jī)關(guān)處理。三、權(quán)責(zé)中層管理干部：獎(jiǎng)懲建議權(quán)。八、經(jīng)理違反處罰條款由總監(jiān)直接對(duì)其進(jìn)行處理；涉及到罰款，罰款金額將是基本金額的三倍。因服務(wù)不周到遭到客人投訴者罰款20—50元。1不經(jīng)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)隨意調(diào)換班次或工作時(shí)間罰款10元。2違法亂紀(jì)，賭博，打架斗毆輕者罰款200元，重者立即開除并報(bào)警。③每出現(xiàn)一次顧客服務(wù)質(zhì)量投訴扣10分。最佳新人進(jìn)步獎(jiǎng)前廳新進(jìn)人員在月度亮點(diǎn)獎(jiǎng)累計(jì)中得獎(jiǎng)最多的前兩名，每月月底由區(qū)域主管推薦，店長審批。（二）.禮貌禮節(jié)（扣1分）、酒店領(lǐng)導(dǎo)、各部門經(jīng)理微笑、招呼欠佳或干脆不打招呼的；，請(qǐng)人讓路不說對(duì)不起的；3與客人、酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門管理人員交談不使用敬語的，語氣粗俗、隨意的；；；；；（三）.工作紀(jì)律方面、早退10分鐘以內(nèi)扣1分，以此類推；，非工作需求擅自離崗?fù)獬?、串崗的；（?分）；（扣2分），情節(jié)嚴(yán)重的；（扣4分）（扣1分）；造成工作被動(dòng)且嚴(yán)重后果的（扣2分）、態(tài)度不好（扣1分）；由于工作差錯(cuò)或服務(wù)態(tài)度差引起投訴的；（扣4分）；（扣4分），給下一班工作造成被動(dòng)（扣1分）；引起投訴（扣2分）；、打鬧、嬉笑、上網(wǎng)聊天的；（扣2分）；（扣1分），將責(zé)任推卸他人的；（扣4分）；（扣1分）、制度、政策、營運(yùn)情況、早會(huì)內(nèi)容不熟悉的；（扣1分）（扣2分）；（特殊情況也需安排人員頂崗）、值班經(jīng)理或部門通報(bào)，追查責(zé)任人，一經(jīng)查實(shí)（扣4分）；、包括各種培訓(xùn)，手機(jī)未調(diào)至震動(dòng)狀態(tài)；（扣1分）(四).其他方面；（扣1分）、培訓(xùn)遲到根據(jù)上班遲到規(guī)定進(jìn)行處罰；（扣1分）、不參加部門、班組培訓(xùn)的；（扣2分），但未提前請(qǐng)假，給工作造成被動(dòng)的；（扣4分）；（扣1分），使用客用洗手間；（扣1分）；（扣2分）；（扣2分），扣三天工資；注：多次違反視情況按1+1+2的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行累加，最多不超過五次。儀容儀表部合格罰款10元。1無正當(dāng)理由不參加賓館集體活動(dòng)、培訓(xùn)的罰款20元，有特殊情況需要上報(bào)主管由主管上報(bào)經(jīng)理同意后方可執(zhí)行，無特殊愿意擅自中途離開會(huì)場罰款30元。所有人員下班之前必須檢查所有設(shè)施設(shè)備、電源開關(guān)及物品的擺放，垃圾桶內(nèi)不得有雜物、過道必須干凈、門窗、電燈關(guān)好由主管、領(lǐng)班檢查完后方可離開；否者罰款值班人員50元；如找不到不負(fù)責(zé)人，全體員工罰款20元，小組長加倍?？鄯肿疃嗾卟挥枰詤⒓釉u(píng)比。管理人員按績效考核細(xì)則獎(jiǎng)勵(lì)。特別備注：各班組成員若有被企業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)制度、懲戒制度認(rèn)可的行為（優(yōu)質(zhì)服務(wù)確認(rèn)單獎(jiǎng)與個(gè)性化服務(wù)獎(jiǎng)不記，每人次分別加、減3分記入所在團(tuán)隊(duì)。一、優(yōu)秀樓層競賽獎(jiǎng)勵(lì)制度評(píng)比內(nèi)容：評(píng)比內(nèi)容為各部門規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、重點(diǎn)工作的完成、定時(shí)現(xiàn)場巡檢質(zhì)量、上期培訓(xùn)效果等5方面。上班忘打卡1次扣10元。上班時(shí)間不許擅自離崗，脫崗違者罰款10元。敢于檢舉違法紀(jì)行為獎(jiǎng)勵(lì)5—20元。讓賓客久侯，以及沒有對(duì)賓客提出的問題及時(shí)答復(fù)者；（處罰10元）發(fā)生疏忽或不妥時(shí)沒有及時(shí)向賓客道歉并及時(shí)補(bǔ)救者；（處罰1020元）賓客招呼時(shí)沒有反應(yīng)或不及時(shí)到達(dá)者；（處罰10元）點(diǎn)菜時(shí)食品卡記錄不清楚造成嚴(yán)重后果者；（處罰10元，并承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失）對(duì)用餐客人指指點(diǎn)點(diǎn)者；（處罰10元）對(duì)客人嘲笑者；（視情節(jié)，停薪留職１５天以上）在營業(yè)場所隨地吐談或亂丟紙削者；（處罰10元）在營業(yè)場所整理儀容儀表梳理頭發(fā)者；（處罰10元）點(diǎn)漏單、點(diǎn)錯(cuò)單、點(diǎn)錯(cuò)臺(tái)、點(diǎn)重單造成后果者；（處罰10元，并承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失）未著工裝進(jìn)入營業(yè)場所者；（處罰10元）1在開單時(shí)，因?qū)戝e(cuò)時(shí)間、臺(tái)號(hào)造成后果者；（處罰10元，并承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失）1劃錯(cuò)單、上錯(cuò)菜、上漏菜者；（處罰10元，并承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失）1上菜時(shí)未對(duì)照食品卡劃單者；（處罰5元，并承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失）1收銀員未按照記錄要求打印帳單者；（處罰10元，并