【正文】 時左右出現(xiàn)惡心、嘔吐、肚子痛、頭暈等癥狀。,購買蔬菜時要看蔬菜的顏色是否新鮮，用手摸一摸是否硬挺，就可以知道它的新鮮程度。這是因為發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料中的有毒物質(zhì)會大量積累在家禽家畜的體內(nèi)，這不僅影響了家禽家畜的生長發(fā)育，而且人吃了這樣的家禽家畜，也會因有毒物質(zhì)進(jìn)入人體而危害自己的身體健康。 含鈣較多的食物，有牛奶、豆制品、魚蝦、動物的骨等。 3．這種說法不科學(xué)。 咸魚+西紅柿 引起胃、腸、肝等消化器官癌變。 7．連續(xù)性采收的農(nóng)作物，如豆角、韭菜、黃瓜等，須長期且連續(xù)地噴灑農(nóng)藥。,蔬菜的顏色與營養(yǎng),小知識,帶皮吃蘋果好嗎？,果園防治害蟲，大都使用農(nóng)藥。,什么叫合理營養(yǎng)？,由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多。,想一想,一、合理營養(yǎng),飲食與健康的關(guān)系,早餐很重要,早餐必須有干有稀，有蛋白質(zhì)又有糖類，不能偏食。蘋果噴灑農(nóng)藥后，殘留物大部分積存在果皮里。應(yīng)特別加強清洗次數(shù)及時間，以降低其農(nóng)藥殘留量。,配料、凈含量、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)證號、食品標(biāo)簽合格證號、生產(chǎn)日期、保存方法、生產(chǎn)商、生產(chǎn)商地址等。蔬菜、水果上有“蟲眼”，不能證明蔬菜沒有噴灑過農(nóng)藥。此外，還要注意搭配動物的肝臟、蛋黃、綠色蔬菜等富含維生素D的食物，以增加人體對鈣的吸收和利用。,4．不能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜。,2．怎樣判斷包裝食品是否過了保質(zhì)期？,根據(jù)食品包裝袋上注明的生產(chǎn)日期或保質(zhì)時間進(jìn)行推算，就可以判斷食品是否過了保質(zhì)期。這種蛋白對人的危害很大。如果長期吃蘋果連皮吃下，就會使身體內(nèi)的有毒物質(zhì)越聚越多，輕則可引起惡心、嘔吐、厭食、腹瀉、皮膚過敏等癥狀，重則會損傷腸胃，危害人體健康。,長期偏食、挑食，會造成體內(nèi)某種營養(yǎng)素的缺乏，不能保持身體健康。,設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜，將所學(xué)知識上升為意識，再由意識轉(zhuǎn)化為行為。顏色由深到淺依次為綠色、黃色、白色。 6．選購含農(nóng)藥機率較少的蔬果。 肉類+茶飲 使胃腸蠕動減慢，延長糞便在腸道的滯留時間，形成便秘。,1．下列