【正文】 分解到具體單位和責(zé)任人，各司其職。第二篇：嚴(yán)厲打擊非法食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動實(shí)施方案岳坊鎮(zhèn)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動實(shí)施方案為認(rèn)真貫徹落實(shí)上級有關(guān)文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全，根據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》和市食安委《關(guān)于印發(fā)亳州市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作實(shí)施方案的通知》以及《蒙城縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動實(shí)施方案》精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定本實(shí)施方案。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。五、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品食品添加劑有何危害？過量地攝入食品添加劑有可能使人患上癌癥，雖然在短期內(nèi)一般不會有很明顯的病狀產(chǎn)生，但是一旦致癌物質(zhì)進(jìn)入食物鏈，循環(huán)反復(fù)、長期累積，不僅影 2 xx嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動宣傳材料響食用者本身健康，對下一代的健康也有不小的危害。亞硝酸鹽的毒害作用對心血管病患者的危險性更大。不法之徒常利用甲醛或雙氧水來加工水發(fā)食品。另外仔細(xì)看，因上油拋光米顏色通常是不均勻的，仔細(xì)觀察會發(fā)現(xiàn)米粒有一點(diǎn)淺黃。不法分子為了讓腐竹變白、光潔度提高、韌性增強(qiáng)，違規(guī)摻入有毒物質(zhì)“吊白塊”。一、指導(dǎo)思想堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以 “平安團(tuán)場”建設(shè)為目標(biāo)，按照“標(biāo)本兼治、著力治本”的原則，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，深入開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行動，確保嚴(yán)打行動取得實(shí)效。且由于可能被違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑種類繁多，常規(guī)監(jiān)測不易被發(fā)現(xiàn)，甚至部分物質(zhì)尚無法檢測，監(jiān)管十分因難，容易出現(xiàn)監(jiān)管空白，打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添劑工作任務(wù)十分艱巨。（九）抓好信息發(fā)布和報送工作堅持正確的輿論導(dǎo)向。（七）加強(qiáng)工作督查，加大責(zé)任追究力度團(tuán)食品安全整頓工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組會同紀(jì)檢監(jiān)察部門，開展嚴(yán)厲打擊行動工作督查，加大責(zé)任追究力度，對失職、瀆職行為要依法依紀(jì)追究責(zé)任。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在團(tuán)疾控中心，具體負(fù)責(zé)嚴(yán)厲打擊行動日常工作事務(wù)?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下。1茶葉警惕：鉛鉻綠染色，提防顏色太鮮艷。豆芽警惕：化肥浸泡，不能選太粗壯的識別方法：自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不軟，有光澤且白嫩，稍細(xì)，無爛根、爛尖等現(xiàn)象；用化肥浸泡的豆芽色澤灰白，芽桿粗壯，根短、無根或少根，豆粒發(fā)藍(lán)，如將豆芽折斷，則斷面有水分冒出，有的還殘留有化肥的氣味。好的蘑菇生長在草灰里的，難免會沾上草灰。這些代價僅僅是為了使面粉增白！好看?。ㄆ撸﹣喯跛猁}在肉類加工中被廣泛使用，香腸、肉罐頭等都含有這種添加劑，用于防腐，屬于中等毒性物質(zhì)。只要生產(chǎn)廠家按照國家標(biāo)準(zhǔn)正確使用食品添加劑，對人體是不會造成傷害的。非食用物質(zhì)是指：指制作食品時加入了國家法律允許使用的食品添加劑、防腐劑以外的其他物質(zhì)。組織開展農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營人員培訓(xùn)，提高自身安全管理水平。（三）規(guī)范鞏固階段（2011年11月1日－12月31日）。加強(qiáng)對生產(chǎn)檔案監(jiān)督檢查，督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織嚴(yán)格依法落實(shí)查驗、記錄制度，并作為日常監(jiān)管檢查的重點(diǎn)。嚴(yán)查不符合國家有關(guān)強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范的保鮮劑、防腐劑、添加劑，以及未按照規(guī)定包裝、標(biāo)識或冒用產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志和不合格農(nóng)產(chǎn)品的行為；加大鄉(xiāng)村農(nóng)資經(jīng)銷店和流動攤販的檢查力度，嚴(yán)查制售假劣農(nóng)資，以及生產(chǎn)銷售瘦肉精、甲胺膦等違禁農(nóng)業(yè)投入品的行為。全面部署，制定方案，廣泛宣傳，調(diào)查掌握在食用農(nóng)產(chǎn)品中添加非食用物質(zhì)的品種，開展針對性抽檢，分析當(dāng)前影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全因素，并督促農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位和農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)銷售單位開展自查自糾。（四）廣泛宣傳，營造氛圍。專項行動期間，岳坊鎮(zhèn)黨委政府將組織有關(guān)人員對各部門的工作情況進(jìn)行督查，凡因工作不力，造成不良影響或發(fā)生食品安全事故的，將予以嚴(yán)肅追究。例如，糖尿病人不能吃糖，則可用無營養(yǎng)甜味劑或低熱能甜味劑，如三氯蔗糖或天門冬酰苯丙氨酸甲酯制成無糖食品供應(yīng)。（六）過氧化苯甲酰作為增白劑在普通面粉中使用，不但可以使面粉變白，外觀更好看，而且增加筋度，還可提高出粉率。正常情況下，新鮮海帶通常經(jīng)開水燙后，再晾干處理，顏色是灰綠色的。食用西瓜時，若發(fā)現(xiàn)口感不好，尤其是舌頭有麻感時，應(yīng)立即停止食用。識別方法：特別白的毛肚是用雙氧水、甲醛泡制三四天才變成白色的。1牛肉警惕：“牛肉膏”制作假牛肉識別方法：用“牛肉膏”腌制2小時，再用胭脂紅“化妝”，豬肉搖身變牛肉。檢查食品中是否存在違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。司法機(jī)關(guān)應(yīng)依據(jù)修訂后的刑法等法律法規(guī)，加大對危害食品安全犯罪的懲處力度。在嚴(yán)厲打擊行動期間實(shí)行工作信息周報制度。各部門一把手要親自過問，把此項工作作為一項特殊重要任務(wù)，切實(shí)擺上重要日程，完善相應(yīng)機(jī)構(gòu)，保障經(jīng)費(fèi)投入，全面落實(shí)嚴(yán)厲打擊行動任務(wù)。、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，強(qiáng)化定期和不定期抽檢，提高抽檢頻率，擴(kuò)大抽檢范圍，打擊在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法使用禁用藥物和有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為。xx嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動宣傳材料1黃花菜警惕：硫磺熏制，色澤迷人不正常。銀耳經(jīng)硫磺熏制可去掉黃色，外觀飽滿充實(shí)、色澤特別潔白，但存放時間稍長，約10～20天又會因與空氣接觸而氧化還原為原來的黃色進(jìn)而發(fā)紅。蝦米警惕：用氨處理，要選干爽不粘手的。識別方法：硫磺熏過的干辣椒亮麗好看，沒有斑點(diǎn)，正常的干辣椒顏色是有點(diǎn)暗 xx嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動宣傳材料 的。（二）著色劑硝酸鈉和亞硝酸鈉不僅對肉類食品有著良好的著色作用，還具有增強(qiáng)肉制品風(fēng)味和抑菌作用，但這兩種鹽均有毒，違規(guī)使用后會對人體產(chǎn)生嚴(yán)重的危害。，可以大大提高食品的營養(yǎng)價值，這對防止?fàn)I養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏、促進(jìn)營養(yǎng)平衡、提高人