【正文】 6人）崗位及職責總監(jiān)（1人）職責：①在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責部門日常工作； ②對部門內(nèi)部人員做分工安排； ③負責各區(qū)域的促銷活動審核及監(jiān)管 ④監(jiān)督各成員任務(wù)完成情況，并結(jié)合其工作表現(xiàn)、業(yè)績等擬定部門人員的崗位安排； ⑤負責對外協(xié)調(diào)檢查大隊、辦事處、報社、電視臺等單位； ⑥負責協(xié)調(diào)工商局的工作； 16⑦其他文字工作的審核與指導。?禮儀（2人）職責：做好商場導購形象工作，做好顧客咨詢解答工作 ?售后（4人）職責：①對商品投訴及服務(wù)投訴的最終處理，做好相應的售后服務(wù) ②建立顧客投訴檔案、編制顧客投訴報表，提出整改意見③加強同質(zhì)檢、消協(xié)、防疫等部門的聯(lián)系，處理相關(guān)外圍業(yè)務(wù) ④配合商場各種營銷活動，做好禮品臺的工作與管理后勤保障部（共9人）?部長（1人）職責：負責全面工作，參與重大開支的采購工作 ?總務(wù)部門（2人）職責：①計劃內(nèi)物品采購、辦公用品、清潔用品、勞保用品、銷售票據(jù)等 ②計劃外物品采購：施工材料、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、營銷用品等 14?保管部門（1人）職責：公司各部門所需物品的保管、發(fā)放，帳目管理，費用匯總等。②負責正門口暢通。③負責消防設(shè)施、設(shè)備的日常維護與檢測。⑤負責解決勞資糾紛。文印室（1人）職責：①各部門文件打印、復印、油印、及傳真的發(fā)放。②收集、匯總、綜合經(jīng)營管理情況，為決策者提供信息和依據(jù)。七、審批財務(wù)開支、借支?；I備開業(yè)：前1天全面籌備開業(yè)模擬開業(yè)階段，要按正常運作召開行政列會（每周一，管理人員），班前例會（每日，所有人員），擺臺、清理等；召開分析會（每周五，管理人員），并形成會議紀要。服務(wù)員進入場地，熟悉店面整體環(huán)境，要給予員工十分充足的時間。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。確定營業(yè)時間。各種印刷品如筷套、刀叉套、牙簽套、酒水單等設(shè)計印刷。、餐位數(shù)等。(十一)開業(yè)前懇荒衛(wèi)生工作。(八)抓好開業(yè)前培訓工作?？蛦蝺r的擬定。將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。開設(shè)淘寶賬號，方便網(wǎng)絡(luò)客戶選擇網(wǎng)上安全支付方式。2．O2O模式：租價格便宜的寫字樓作為實體店，不租街鋪，不做傳統(tǒng)街鋪門店模式，做以實體店為基礎(chǔ)的O2O(online and offline)經(jīng)營模式。1繼續(xù)尋找供貨商，豐富貨源，優(yōu)化貨源。(三)設(shè)計餐廳組織機構(gòu)要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，餐廳經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：店面的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。如：店面的營運狀況，采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、價格、供貨單位、備注等。(九)建立員工檔案。造成可避免的損失。并與相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的程序。）(四)開業(yè)前第19天至第15天。對服務(wù)基本功進行測試，不合格的要強化訓練。編制餐廳基本情況表。管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。模擬點菜、迎賓等環(huán)節(jié)。確保在3月15號前全部材料到位。④負責主持召開重大會議。⑦負責公司對外法律事務(wù)。④會議室、接待室、展覽室、值班室管理。②監(jiān)督、檢查各部門的消防設(shè)備，對不合格或失效的設(shè)備并責其限期整改。②負責管理錄像資料。商場部（157人）部長(1人)?一樓百貨部（共33人）樓層經(jīng)理(1人)銷售人員（32人）?二樓淑女裝部（共31人）樓層經(jīng)理（1人）銷售人員（30人）?三樓職業(yè)女裝部（共31人）樓層經(jīng)理（1人）銷售人員（30人）?四樓男士裝部（共31人）樓層經(jīng)理（1人）銷售人員：（30人）?五樓運動裝部（共31人）樓層經(jīng)理（1人）銷售人員（30人）各樓層經(jīng)理 職責①組織本樓層工作會議和每日早晚例會，傳達上級指示精神，反映員工及柜組情況，起承上啟下的作用；②落實每天的工作內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)違規(guī)及時糾正；③了解部門人員思想狀況，排除不良傾向，即時匯報，研究予以解決； ④嚴格落實部門員工遵守工作流程、工作要點和規(guī)章制度，培養(yǎng)員工高度的責任感和工作熱情。④加強財務(wù)管理，分月、季、年編制和執(zhí)行財務(wù)計劃，正確合理調(diào)度資金，提高資金使用效率，指導各部門搞好經(jīng)濟預算，為企業(yè)發(fā)展積累資金。③定期的市場調(diào)研（要求每周都對周邊的同行業(yè)進行調(diào)研）。維護管理好圖書、麥柯筆、墨水及紙張等?！鹁W(wǎng)絡(luò)部（2人）?部長（1人）職責：○在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責部門日常工作； 1②對部門內(nèi)人員做分工安排； ③監(jiān)督管理部門內(nèi)員工工作 ④負責網(wǎng)絡(luò)部與相關(guān)單位的外聯(lián)工作 ○協(xié)助各部門做好相關(guān)工作 5?部門員工（1人）職責：①管理計算機設(shè)備并建立相應臺帳。2009年在億佳合大飯店（四星級）就任酒店營銷部經(jīng)理一職至今年4月，經(jīng)酒店領(lǐng)導帶領(lǐng)和各部門配合下營銷業(yè)績有顯著成效，各項營業(yè)收入指標均有突破性進展。并由工程管理人員（或住店經(jīng)理）聯(lián)系施工方，建立溝通渠道，便于日后聯(lián)絡(luò)；酒店開業(yè)籌備計劃書制作現(xiàn)有財產(chǎn)的清單；制定制度、程序；全體人員到位；1準備人員培訓資料、人員培訓；1檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況。同時要維護顧客忠誠度，這是最好免費口碑宣傳，也使競爭對手無法爭這部分市場份額。不得有絲毫的馬虎丟以輕心。員工工裝的制作至關(guān)重要，因為它關(guān)系到整個酒店的精神面貌。工程技術(shù)部（3人）?部長(1人)職責：①在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責部門日常工作； ②工程部部長全面負責工程部工作的統(tǒng)籌安排； ③負責組織和確定工程部各班組的設(shè)置及職能分工等工作； ④負責對工程部負責的各項改造與新建工程的審定與監(jiān)督實施；⑤負責對工程部重大事物的簽批； ⑥負責對工程部干部、職員上崗、離職調(diào)動的審批； ⑦負責工程部與相關(guān)單位的外聯(lián)工作。③負責品牌進場、裝修、調(diào)整、退場的審簽。包括戶內(nèi)外燈箱、櫥窗的招商收費及日常檢查。⑩負責與銀行、稅務(wù)等金融部門的對外協(xié)調(diào)工作。⑤按照播放流程每日按時廣播； ⑥根據(jù)現(xiàn)場及相關(guān)部門要求對所要廣播的稿件和背景音樂進行調(diào)整與安排，并將實際情況及時上報部長。③負責辦公區(qū)安全工作，在收銀員交款時，要阻止無關(guān)人員進入財務(wù)部 ④下班后，要仔細檢查各辦公室的門是否鎖好，并關(guān)燈鎖門 ?樓層保安（5人）職責：①負責本樓層消防隱患的檢查。③安排好當天的工作，寫好安全日志，向部長報告關(guān)于消防部的各項工作情況。④負責公司員工的培訓與考核?！?13報刊、雜志、書籍的訂閱、收存及管理工作。⑩負責公司與外界的公共關(guān)系，為公司創(chuàng)造和樹立良好的社會形象。二、落實、執(zhí)行股東會決議，制定各項規(guī)章制度，并監(jiān)督檢查執(zhí)行效果。特殊情況處理。(六)確定物品擺放規(guī)格。四、開業(yè)前的試營業(yè)開業(yè)前的試營業(yè)，往往是店面最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。與相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認和修改。與廚師長一起著手制訂菜單。）、工作流程、工作標準、管理制度、運轉(zhuǎn)表格等。(一)開業(yè)前第30天。(十)參與驗收。是部門的方向指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。）。一般要提前1個月到崗。三、門店前期籌備步驟及事項內(nèi)容選擇門店地址，簽訂租賃合同。，為滿足鋪貨量的要求，應采用金字塔原則，越貴的貨品采購量越少（例如5000元以上貨品1件，30005000元貨品2件，10003000元貨品4件，1000元以下貨品10件）。具體包括：(一)確定餐廳的管轄區(qū)域及責任范圍店面負責人。（如：墻面顏色與簡用家具的顏色搭配。(六)編寫公司培訓手冊。）使大家領(lǐng)會公司未來發(fā)展的趨勢。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。（菜單的擬定及價格的擬定。(五)開業(yè)前第14天展開原材料市場調(diào)查分析；制定原料供應方案和程序。確保所有物品按規(guī)范和標準上架存放。準備模擬開業(yè)的籌備工作：確定模擬開業(yè)的時間，明確模擬開業(yè)的目的，取得全員統(tǒng)一。開業(yè)前及開業(yè)期間工作特別繁雜，管理人員容易忽視對一些物品以及鑰匙的管理工作，對物品的領(lǐng)用要建立嚴格的制度。在進一步熟悉的基礎(chǔ)上，提高效率。一、負責召集股東會，并定期向股東報告工作情況及發(fā)展謀略。⑨負責中層干部工作業(yè)績的考核。12負責公司車輛的調(diào)派及管理工作。③負責聯(lián)系應聘人員的報名、接待、面試、復試以及筆試的組織工作。②制定公司消防、安全、內(nèi)保工作計劃和措施，經(jīng)部長同意后負責實施。②保持良好形象。③統(tǒng)計與保管各類廣播器材和音像資料，并根據(jù)促銷活動及重大節(jié)假日和季節(jié)需要購買各類音像資料 ④對其它商場的廣播情況進行調(diào)研，尋找工作中的差距與漏洞，提出整改意見和創(chuàng)新建議，推動廣播室工作不斷前進。⑨負責公司各項費用報銷單據(jù)的審簽。⑦公司媒體的監(jiān)管。②負責公司業(yè)務(wù)方面各項規(guī)章制度的制訂、修正及完善。⑥全面維護商業(yè)自動化系統(tǒng) ⑦對商業(yè)自動化系統(tǒng)提出改進建議。制作工裝。在服務(wù)質(zhì)量、菜肴出品質(zhì)量或其它方面全力進行爭取。因此，融匯顧客關(guān)系營銷，維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：從現(xiàn)在顧客中獲取更多顧客份額忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費者支出的兩到四倍，而且隨